Hoe om sonneblomkupcakes te maak

Vir `n verrassing wat suiwer geluk is, probeer om hierdie cupcakes versier soos sonneblomme. Hulle kan alle fancy-schmancy lyk, maar hulle is eintlik maklik genoeg om te maak, selfs vir die beginner. As jy nog nooit `n pypak gebruik het nie en die punt vir jou ryp het, moenie senuweeagtig wees nie. Ek was ook `n keer geïntimideer deur die idee om `n pypak te gebruik. Watter voorrade moet ek koop? Wat as ek dit verkeerd doen? Dit blyk dat hierdie versieringsgereedskap hier is om jou te help slaag, moenie jou opkom nie. So sit op jou voorskoot en kry in die kombuis - ons maak sonneblom cupcakes!

Dinge wat jy sal nodig hê

• Gebakte cupcakes, jou resep of van `n boks
• Oreo Thines
• Sjokolade snoep smelt
• Sjokolade sprinkel
• Frosting, jou resep of van `n blik
• Geel, oranje en groen versiersel kleur
• Weggooibare Piping Bags
• Piping koppelaars
• Piping Wenk vir blaarvorm (Wilton 352)

Stap 1: Maak die cupcakes en ryp

Bak cupcakes met jou eie resep of van `n boks koekmengsel. Enige geur sal goed wees, aangesien die top deur die sonneblom ryp sal word.

Jy sal `n wit of wit wit versiersel benodig met `n stywe konsekwentheid om die sonneblom te maak. Die gewildste versiersel vir hierdie doel is botterrowstring. Die basiese resep is om een koppie versorgde ongesoute botter te klop, en meng dan drie koppies poeieragtige suiker. Voeg dan twee eetlepels swaar room en `n teelepel vanielje by. Dit is so maklik soos dit. Jy kan die room verminder of die poeiermelk verhoog om die ryp meer styf te maak as jy wil.

As jy nie van nuuts af ryp wil maak nie, probeer `n bad van Wilton se versieringsversiersel, wat spesiaal geformuleer is vir pype blomme en blare. Dit smaak nie so goed soos tuisgemaak nie, maar dit doen die truuk en vereis geen werk nie. Vermy die voorafverpakte buise van ryp wat jy by supermarkte kan koop. Hulle is nie styf genoeg om die vorm van die sonneblom te hou nie.

Stap 2: Monteer die sonneblom sentrum

Vir die middel van die sonneblom, begin deur `n paar sjokolade snoep smelt in `n mikrogolfoond te smelt. Maak seker dat jy `n mikrogolf veilige bak gebruik. Mikrogolf die lekkergoed smelt in 40 sekondes tussenposes, roer die sjokolade elke keer totdat jy `n romerige konsekwentheid het.

Gebruik `n lepel, versprei `n laag gesmelte sjokolade bo-op `n Oreo dun koekie.

Giet sjokolade sprinkel bo-op die gesmelte sjokolade. Maak soveel van hierdie as wat jy cupcakes het, en plaas dit in die yskas sodat die sjokolade verhard word.

Stap 3: Verf die versiersel

U sal twee kleure van versiersel hê: Golden Yellat vir die sonneblomblare en groen vir die blare. Om die ryp te verf, meng in Gel-kleurkleuring van die supermark- of gel-versierselkleur, wat beskikbaar is by handwerk en partywinkels in die koekversierende gang. Die kleure is baie gekonsentreer, so jy sal nie baie nodig hê nie. Vir die sonneblomblare beveel ek aan om meestal geel te gebruik met `n paar druppels oranje om hulle meer goue te maak.

Stap 4: Berei die pypsak voor

Goed, dit is die stap wat my senuweeagtig gemaak het. Nou is dit `n briesie, en nadat jy dit een keer gedoen het, sal jy sien wat ek bedoel. Begin met `n weggooibare pypsak en `n koppelaar (beide beskikbaar by handwerk en partyvoorsieningswinkels in die koekversieringspad). Die koppelaar kom in twee stukke. Skroef dit, en jy sal `n hoofafdeling en `n kleiner ring sien. Voeg die hoofgedeelte van die koppelaar in die punt van die pypak in, en let op waar die eerste draad van die koppelaar is. Sny die punt van die sak af waar die eerste draad is, en druk die koppelaar deur die gat sodat ongeveer twee drade blootgestel word.

Punt

Daar is hacks waarin jy `n ziplock plastieksak kan gebruik in plaas van `n pype sak, maar moenie dit doen nie. Pype sakke, koppelaars en wenke is so goedkoop en geredelik beskikbaar. Hulle is dwaas. Plastieksak hacks is nie.

Skuif dan jou pyppunt op die koppelaar. Vir die sonneblomblare en blare het ek Wilton se blaarpunt # 352 gebruik. Dit lyk soos `n voël se bek.

Skroef dan die ring van die koppelaar oor die punt om dit in plek te beveilig.

Punt

Sommige mense gebruik die wenke sonder `n koppelaar. Ek gebruik altyd `n koppelaar omdat ryp uit die gapings tussen die sak en die punt kan druk. Ook met `n koppelaar beteken die koppelaar - nie die punt nie - is in die sak met al die ryp. Dit beteken dat ek die punt maklik kan verwyder en dit op `n ander sak met `n ander rypkleur kan gebruik.

Stap 5: Vul die sak met ryp

Plaas die sak in `n glas en vou die sak af om `n manchet om die glas te vorm. Vul dan die sak om halfpad met ryp.

Draai die oop einde van die sak sodat ryp nie die einde uitkom nie, en druk die ryp tot by die punt. Ek het aparte sakke vir die groen en geel rypings voorberei.

Stap 6: Sentreer die koekie op die cupcake

Nou is dit die prettige deel: versiering van die cupcake. Sit `n druppel ryp op die middel van die cupcake.

Plaas die sprinkelbedekte oreo dun in die middel van die cupcake, met die ryp as "gom" om dit te beveilig. U kan dink dat die koekie die cupcake oorheers sodat daar nie ruimte vir blomblare sal wees nie. Eintlik is dit die perfekte grootte. As jy na werklike sonneblomme kyk, is die sentrum veel groter as die blare.

Stap 7: Oefen maak blomblare

Lê `n stukkie was- of perkamentpapier op jou werkoppervlak, sodat jy kroonblare kan oefen. Plaas die pyppunt met die puntige eindig vertikaal, soos die snawel iets gaan byt. Soos ek die ryp steek, noem ek `n vier-stap mantra: druk, vorm, los, lig. Druk om die ryp toe te laat om uit te kom. Vorm deur heen en weer te gaan om `n wyer blomblaar te maak en dit uit te brei om `n langer blomblaar te maak. Vrylating, en die ryphoppies kom uit die punt. En lig sodat die blompunte opwaarts wys. Glo my, maak hierdie stappe terug terwyl jy regtig help.

Stap 8: Skep drie lae blare

Sodra jy selfversekerd voel om die kroonblare te vorm, kan jy na die werklike cupcake beweeg. Die eerste laag blomblare gaan om die onderkant van die koekie. Moenie voel dat elke blom perfek of identies moet wees nie. Sonneblomblare in die natuur is gloriery onvolmaakt.

Pas die tweede laag blomblare toe, spaseer hulle sodat hulle tussen twee blare op die laag is.

Voeg die derde laag blomblare by, en spasieer hulle tussen die blare van die tweede laag. Hierdie derde laag moet die bokant van die koekie tref, en selfs oorvleuel dit.

Stap 9: Voeg die blare by

Met dieselfde blaarpunt wat vir die blare gebruik is, maar nou met die groen rypsak, voeg drie groen blare by die onderste laag by. Jy kan hulle net op die bestaande blomblare plaas. En jou sonneblom cupcake is klaar!

Maak `n hele ruiker van cupcakes, en laat die sonskyn in.

Hulle lyk ook pragtig vertoon in miniatuur klei potte.