Tuisgemaakte hot dog chili

Voeg `n bietjie tamatiepasta by om die chili dik en rooi te hou.

Begin om te voltooi: 45 minute Porsies: 10 tot 12 warm honde Moeilikheidsgraad: Beginner

Daar is nie nodig om huis toe te gaan om `n warm hond met pittig te kry nie, stadig-gesmeerde chili - jy kan tuisgemaakte chili maak deur vars, natuurlike bestanddele te gebruik en warm hondnaand in iets spesiaals te maak met `n bondel sagte chili of `n spicier-weergawe met Warm sous en knoffel. Sodra jy jou handtekening warm hond chili resep skep, kan jy dit uitrol om resensies by elke agterplaas barbecue te rave.

Bestanddele

• 1 pond maer grond beesvleis
• 1 medium ui, gekap
• canola of olyfolie
• 2/3 koppie tamatiesous
• 1/2 koppie ketchup
• 2 teelepels chili poeier
• 1/2 teelepel grond cumin
• ½ teelepel sout
• ½ teelepel swartpeper

Aanwysings

Verhit `n groot kastrol op medium hitte totdat die pan warm is.

Sit 2 eetlepels olie in die pan en verhit dit totdat dit glinster. Voeg gekapte ui by en soteer tot goudbruin.

Voeg die grondvleis by die pan. Breek die grondvleis met `n vurk op.

Bruin die grond beesvleis, roer af en toe om die beesvleis te draai vir selfs kook en om dit met die sauteed uie te meng.

Na die grond beesvleis bruin, meng in die tamatiesous en ketchup en roer om goed te meng.

Voeg die chili poeier, komyn, sout en peper by die pan by en roer om die geurmiddels deur die beesvleis en sousmengsel te meng.

Kook die chili meng totdat dit begin kook, verlaag die hitte, bedek die pan en laat die chili vir 20 minute prut of tot die chili verdik het.

Bedien die chili warm, het oor warm honde in die bolle gespeel.

Slaan die beesvleis oor

Grondbees is nie nodig vir goeie hothond chili nie. As jy jou beesvleisverbruik beperk, gebruik grond kalkoen of grond hoender; Vir `n vegetariese chili, vervang bone.

• Bruin die grond kalkoen of hoender en volg die resep. Jy moet dalk `n bietjie meer geurmiddels byvoeg, aangesien die grond kalkoen of hoender nie soveel smaak as die beesvleis leen nie.
• Maak jou tuisgemaakte chili met nierboontjies: Seisoen en kook die souse tot kook en voeg `n gedreineerde, gespoelde blikkie nierboontjies by die pot vir 20 minute se stadige prut, totdat die sous verdik en die bone versag.
• Vir `n sagter boontjie-chili, kook die ingemaakte nierbone in `n pot, dreineer en meng hulle totdat hulle `n pasta-agtige konsekwentheid het en meng die bone in met die geurige souse vir kook.