Wat is die verskil tussen chili poeier en chili geurmiddels?

Chili Con Carne
Chili geurmiddels maak vinnige werk van aandete.

Die primêre verskil tussen chili smaakmiddel en chili poeier is die gebruik van a verdikking agent. `N Suksesvolle gereg soos Texas Chili en fyn die vlak van hitte in `n lekker vryf hang af van die keuse van die regte speserye. Chili geurmiddels is `n gerieflike mengsel wat help om tyd in die kombuis te bespaar, en chili poeier is `n veelsydige speserye versnit.

Verdikking agent

Gebruik van `n verdikking onderskei chili geurmiddels uit chili poeier. Of die geurmiddels by die kruidenierswinkel aangekoop of van nuuts af gemaak word, sluit die chili-geurmiddels in, insluitend verdikkingsagente soos maïsstarch of koringmeel. Wanneer die chili voorberei word, gee die verdikkaar die skottel `n kenmerkende mond-gevoel. Chili poeier bevat geen verdikkingsagente nie, dus as jy dit by `n vloeistof soos sous of water in `n chili-resep voeg, verander die konsekwentheid nie.

Chili poeierinhoud

Chili poeier is `n speseryverblyf gemaak van gedroogde, gemaalde chili-pepers en verskillende speserye. Alhoewel daar geen is nie spesifiek Resep, Chili poeier bevat dikwels komyn, knoffelpoeier en sout bykomend tot die pepers. Die tipe peper wat in chili-poeier gebruik word, word selde gespesifiseer, maar die poeier kan cayenne, soet rooipepers of ancho-pepers insluit.

Chili Seisoen Inhoud

Chili geurmiddels bevat `n verdikkingsmiddel en `n mengsel van speserye om `n gerieflike geurmiddels te skep. Afhangende van die handelsmerk, bestaan die chili-geurmiddels uit chili peper, paprika, knoffel, sout en ander bestanddele. Winkel-gekoopte geurmiddels bied opsies wat lae-natrium, pittige en ligte versnitte insluit. Sommige huiskokke maak batches van hul eie chili geurmiddels sodat hulle die gehalte van bestanddele kan beheer.

Gebruik chili poeier

Mexikaanse resepte roep dikwels chili poeier, maar dit kan enige gereg smaak wat `n skop nodig het soos hoendervlerke, burgers of rys. Chili poeier is ook `n bestanddeel in chili gemaak sonder `n pakkie chili geurmiddels. Afhangende van die resep, voeg 1 tot 2 eetlepels chili poeier by die begin van kook om `n bietjie hitte by te voeg en `n peperige smaak aan `n skottel te gee. Omdat chili poeier nie die resep se konsekwentheid beïnvloed nie, pas die hoeveelheid chili poeier in `n resep op wat jou verhemelte pas. Soos chili geurmiddels, kan jy ook `n bondel van Russie poeier Tuis.

Gebruik chili geurmiddels

Tuiskokke gebruik meestal chili-geurmiddels vir smaakgroepe van tradisionele chili. Een pakkie winkelgekoopte chili-geurmiddels wat tipies geure is wat `n bondel chili gemaak het met 1 pond grondvleis. Voeg die geurpakket saam met water aan gekookte beesvleis, nierboontjies, tamaties vir `n nie-mislukte hoofgereg. Sprinkel `n klein hoeveelheid chili-geurmiddels op geroosterde groente of macaroni en kaas vir `n sesty verandering, met inagneming van die verdikkingagent kan die skottel se konsekwentheid beïnvloed.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Wat is die verskil tussen chili poeier en chili geurmiddels?