Moet ek hoisin-sous verkoel?
Die klassieke Chinese samestelling wat bekend staan as Hoisin-sous, leen sy skerp geur aan geregte soos Mu Shu Vark- en Peking-eend, sowel as voorrade en kante wat wissel van roerbraai na Sauteed Bok Choy. Hierdie ryk, donkerbruin sous het bestanddele soos gefermenteerde sojabone of patats, asyn, suiker, chilies en knoffel, wat `n vetgemaakte smaak maak wat aan die smaakpapille voldoen met beide soet- en tangy-elemente. As jy `n bottel Hoosin-sous huis toe neem, moet jy dit nie absoluut verfraai nie, maar dit verhoog dit beslis sy rakleeftyd.
Stoor jou sous
Volgens "Fyn kook" tydskrif, kan jy heilige sous vir onbepaalde tyd in die yskas stoor, selfs na die opening. U moet egter die kruie in `n styf verseëlde, nie-etale houer hou. As u winkel gekoopte sous in `n blik kom, oordra dit na `n niemetale houer en verseël dit veilig voordat u dit in die yskas knyp. Hoisin-sous vervaardiger Kikkoman beveel ook aan om die sous te koel na die opening om beter te bewaar sy varsheid en geur.
Alles oor die rak lewe
Winkel-gekoop Hoisin-sous het dikwels `n gedrukte "Beste deur," "Gebruik deur" of "Beste as dit gebruik word deur" datum. Hierdie varsheidskattings dien egter eenvoudig as aanbevelings; Hulle het net betrekking op die sous se intensiteit, tekstuur, geur en kleur, nie die veilige verbruik daarvan nie. Terwyl smaak en kleur kan vervaag of verander oor lang tydperke van verkoeling of berging, bly verkoelde hoisin-sous veilig om onbepaald te eet. Vir optimale smaak kwaliteit, Suzanne Rexford se boek "Suzanne se kombuis" beveel aan om binne 6 maande koelholfsaus te eet, terwyl Kikkoman binne 18 minute van sy produksiedatumkode gebruik maak van sy Hoosin-sous.
Telltale tekens
As jy om enige rede vermoed dat jou Hoisin-sous sleg geword het, vertrou jou sintuie. Maak `n geestelike kennis van die Saus se aanvanklike, vars reuk op sy eerste gebruik; `n "af" reuk dien as die mees betroubare aanwyser van bederfde sous. Net so, as enige vorm in die sous of op sy houer verskyn, gooi die sous onmiddellik weg.
Meer om te oorweeg
Die byvoeging van water of ander bestanddele aan jou hoosin-sous kan veroorsaak dat dit vinniger bederf of verloor word. Hoisin Saus se nabye neef, sojasous, het ook voordeel uit verkoeling, hoewel dit vir drie jaar in die yskas kan duur sonder om `n merkbare treffer in die smaak- of tekstuurafdeling te neem.
- Fyn kook: Hoisin Saus
- Nog lekker: kos berging - hoe lank kan jy hou...: Hoisin sous, kommersieel gebottel - oopgemaak
- Suzanne se kombuis - kom in: `n A-Z kombuisgids: Suzanne Rexford
- Kikkoman VSA: FAQ`s oor souse en mengsels
- Ernstige Eats: Hoisin Saus
- HuffPost TASTE: Chinese speserye: `n Gids vir Chinese souse
- Lesers verteer: Die einde van die debat: die beste plek om speserye te stoor
Jy mag dalk
Hoe om spiciness in barbecue sous te toon Dinge wat jy sal nodig hê Barbecue sousKlein mengbakTeelepelSoetmiddel of vorm van roomHeuning is `n versoeter wat barbecue sous minder pittig kan maak. Alhoewel mense soos om kosse in barbecue sous te eet as gevolg van sy tangy-geur, hou nie almal…
Hoe om tamatiesous te verdik sonder tamatiepasta Dinge wat jy sal nodig hê Tamatiesous van jou keuseKuspanMetaallepelSpeserye of geurmiddels (opsioneel)Behoorlik verdikte tamatiesous sal by die pasta bly. Tamatiesous is die beste wanneer dit dik genoeg is om vas te hou aan pasta, vleis en groente.…
Hoe om pesto-sous te stoor Pesto-sous is `n lekker pasta-begeleiding. `N Ryk infusie van basiliekruid, olyfolie, dennebroek en knoffel, pesto-sous komplementeer varsgemaakte pasta. Meng dik, handgemaakte pesto-sous in `n bak warm noedels vir `n vars, robuuste geur. Pesto is…
Hoe om sous vir buffelvlerke te maak Dinge wat jy sal nodig hê 2 eetlepels. all-purpose meel2-1 / 2 oz. ongesoute botter2 koppies louisiana warm sous1-1 / 4 eetlepel. geskilde knoffel1-1 / 4 eetlepel. Champagne-asynSout en peper na smaakBuffalo Wings is `n gewilde sportbalk kosstapel…
Swartboontjiesaus alternatiewe Swartboonsaus kan maklik in `n resep vervang word. Swartboonsaus is `n dun sous gemaak van gefermenteerde swartbone, knoffel en soms gemmer. Bean-souse, veral swartboonsous, is gewild in Asiatiese kookkuns. Die gefermenteerde swartbone is die…
Hoe om ingemaakte cranberry sous in die vorm van die blik te bedien Dinge wat jy sal nodig hê Ingemaakte cranberry sousBotter mesBedieningsplaatBlikoopmakerIngemaakte, jellied cranberry sous is `n algemene gesig op Amerikaanse vakansie tafels. Terwyl die meeste by Thanksgiving of Kersfees-etes gesien word, is…
Hoe om gekookte spaghetti-sous te refree Tomato-gebaseerde souse vries goed. `N Voorraad van bevrore spaghetti-sous vereenvoudig maaltydvoorbereiding, aangesien jy nie vars sous maak nie, elke keer as jy dit nodig het. U kan die sous ook veilig versier as u te veel ontdooi. Jy moet die…
Hoe om ingemaakte spaghetti-sous beter te maak Jy kan ingemaakte spaghetti-sous verbeter met `n paar ekstra bestanddele. Ingemaakte of geskeurde spaghetti-sous maak `n vinnige ete. Verhit dit op, dien dit oor sommige noedels en jy het `n ete vir 1 of 2 mense. Dit mag nie MOMMA se langmuurende…
Hoe om hoender-sous uit sous te maak Dinge wat jy sal nodig hê Medium kastrolKlitsMeet lepelsResep een:1 1/2 koppies hoenderbouillon3 eetlepels. Groente-olie of olie van braaihip3 eetlepels. alle doelmeel1 1/2 teelepel. gekap, vars tiemie1 teelepel. suurlemoensapSout en peper na…
Hoe om te weet tabasco het verstryk Vars Tuisgemaakte Tabasco in Jar Gemaak in 1868 deur New Orleans Banker Edmund Mcilhenny, Tabasco het gegroei van sy New Orleans-wortels om die alomteenwoordige Amerikaanse warm sous te word. Ook vertakking in buitelandse markte, Tabasco word in…
Hoe om bbq-sous te vries As jy jou eie BBQ-sous wil maak, is die kans dat jy dit nie dadelik gebruik nie. Tog wil jy nie jou sous mors nie, want jy kan dit vir latere skottelgoed gebruik sonder om dit weer te maak. Gelukkig kan jy BBQ-sous vries, dan ontdooi dit later om…
Hoe om heinz 57 steak saus te stoor Heinz 57 Steakaus is `n gunsteling stand-alone-kondisie sowel as `n bestanddeel om resepte te verbeter. Sy pittige geurspanne met vleis, hoender, vis en groente. Dit maak selfs `n heerlike bastende sous vir geroosterde vrugte soos perskehelftes of…