Hoe om te smelt butterscotch chips
Dinge wat jy sal nodig hê
- Butterscotch Chips
- Mikrogolf veilige bak
- Plastiek wrap of groot papierplaat
- Lepel
Vir `n draai op tradisionele sjokoladekop-resepte, baie plaasvervanger, Butterscotch-skyfies. Dit het `n soet, karamelagtige geur wat geskik is vir die bak van blonde of by koekies by te voeg. Smelt Butterscotch-skyfies sorg, want soos sjokolade kan die skyfies verbrand as mishandled. Die beste taktiek: lae en stadige indirekte verwarming met die mikrogolfoond in plaas van om oor direkte hitte in `n kastrol te smelt. Sodra dit gesmelt is, gebruik die butterscotch-skyfies as `n vervanging vir gesmelte sjokolade in enige resep.
Stap 1
Giet die botterskyfies in die bak en bedek met plastiekwrap of `n groot papierplaat.
Stap 2
Stel in die mikrogolf en hitte met 70 persent (medium hoë) krag vir een volle minuut.
Stap 3
Verwyder die bak, trek die omhulsel terug en roer die butterscotch-stukkies.
Stap 4
Vervang die deksel en keer terug na die mikrogolfoond om op 70 persent krag vir `n paar 15 sekondes te smelt.
Stap 5
Stop die mikrogolfoond en roer na elke 15 sekondes na die eerste een minuut kook om te verhoed dat dit brand. Gebruik die gesmelte butterscotch-skyfies so gou as wat glad gesmelt is.
Punt
Vermy om water in die butterscotch-skyfies te kry tydens smelting.
Alternatiewelik, plaas die Butterscotch-skyfies in `n plastiese zip-boonste sak en mikrogolfoond op hoë krag vir `n paar 20-sekonde tussenposes, en verwyder die sak na elkeen om dit te knie en die skyfies te help om gladder te smelt.