Hoe om collard groenen met gerookte nekbene te kook

Dinge wat jy sal nodig hê

  • 1 lb. Collard Greens
  • 1/2 lb. Gerookte nekbene
  • 1 eetlepels. olyf olie
  • 1/2 koppie gesnyde ui
  • 1 1/2 teelepel. gekapte knoffel
  • 3 koppies hoendervoorraad
  • 1 teelepel. Rooipepervlokkies
  • Sout
  • Peper
Hoe om Collard Groenen met gerookte nekbene te kook
Collard Greens is suidelike troos kos.

Daar is niks soos `n vrygewige bediening van warm collardgroen met gerookte nekbene om beide jou liggaam en siel te warm nie. `N tradisionele suidelike gereg, hierdie geliefde klassieke is `n uitstekende bron van vitamiene A en C. Collard Greens kan goedkoop wees om voor te berei en is gevul met teksture en geure wat jou en jou gesin meer sal verlaat as tevrede. Bedien met mieliebrood om al die lekker sap wat met hierdie wonderlike gereg kom, op te wek.

Stap 1

Verwyder die collard groen blare van die hoofstam en was die greens verskeie kere in koue water.

Stap 2

Sny kolletjies in 1/2 tot 1 duim dik skywe en sit eenkant.

Stap 3

Soteer uie en knoffel in olyfolie in `n groot pot tot sag.

Stap 4

Voeg hoendervoorraad, gerookte nekbene en rooi pepervlokkies aan die pot en laat kook. Verminder hitte, bedek en prut vir ongeveer 30 tot 40 minute.

Stap 5

Plaas Collard Groen in die pot. Bedek met `n deksel en kook tot verwelk, ongeveer 45 tot 60 minute. Roer af en toe. Wanneer dit klaar is, smaak en voeg sout en peper by smaak.

Punt

By die voorbereiding van vars collardgroen, sny in ¼ duim stroke. Dit sal hulle help om vinniger te kook. Maak seker dat die blare `n donkergroen kleur is, gesond lyk en nie verwelk of word geel nie.

Waarskuwing

Moenie Collard Greens oorkook nie, of hulle sal `n onaangename swael reuk gee.

Verwysings en hulpbronne
  • Voedsel te ontdek; Suidelike Collard Greens; Georgia Jones; Februarie 2011
  • Foodnetwork.com; Collard Greens; Paula Deen
  • Chitterlings.com; Awesome Collard Greens Resep; Willie Crawford
  • Whfoods: Collard Greens: Wat is nuut en voordelig oor Collard Greens

Jy mag dalk




» » Hoe om collard groenen met gerookte nekbene te kook