Hoe om kokosmelk in die plek van room in koffie te gebruik
Dinge wat jy sal nodig hê
- Kokosmelk
- Blikoopmaker
- Lepel
Kokosmelk word gemaak deur geknipte kokos in water. Jy kan jou eie klappermelk maak of ingemaakte kokosmelk koop. Kook gebruik kokosmelk in baie geregte, veral Thai kook en kerrie. Dit kan as `n melkvervanger gebruik word, maar bevat nie kalsium nie. As jy laktose onverdraagsaam is of allergies is vir die kaseïen in melk, of `n vegan wat dierprodukte wil vermy, kan jy kokosmelk verkies as `n plaasvervanger vir room in jou koffie. Die klappermelk sal nie so dik en ryk wees as regte room nie.
Stap 1
Skud die blikkie kokosmelk voor opening. Dit help dit goed en help dit om dikker te bly. Ingemaakte kokosmelk is dikker as die variëteite wat in kartonne in u kruideniersware se yskasgeval verkoop word. Ingemaakte kokosmelk is nader aan die konsekwentheid van suiwelroom.
Stap 2
Maak die blikkie kokosmelk oop met `n blikopener.
Stap 3
Gooi die verlangde hoeveelheid klappermelk in jou koffie. Roer. Kokosmelk het `n konsekwentheid wat gelykstaande is aan suiwelmelk, effens minder dik as suiwelroom. Miskien moet jy min of meer klappermelk byvoeg, afhangende van hoe romerig jy van jou koffie hou. Kokosmelk het nie `n sterk klappergeur nie.
Stap 4
Voeg suiker by soos verlang. Kokosmelk het `n soetheid op maat met suiwelmelk. In resepte kan klappermelk 1-tot-1 vir suiwelmelk vervang word, dus moet jy nie die hoeveelheid suiker moet aanpas nie.
Punt
Stoor die ongebruikte kokosmelk in die yskas, bedek.
- Universiteit van Kentucky; Kokosmelk; Jim Plank
- Noord-Dakota State University; Bestanddeelvervangings; Julie Garden-Robinson; Julie 1999