Hoe om japannese seewierslaai te maak

Dinge wat jy sal nodig hê

  • 1 oz. Gedroogde Wakame seewier
  • 2 eetlepels. Rysasyn
  • 2 eetlepels. sojasous
  • 2 teelepel. Geroosterde sesamsaad
  • 1 teelepel. suiker
  • Rooipepervlokkies of chili poeier (na smaak)
  • Mengbak
  • Papierhanddoek
Eetstokkies en sojasous kruik en bakkies

Japannese seewiersalade, ook genoem "Wakameslaai," is `n eenvoudige-nog-smaakvolle gereg wat dikwels as `n kant in die Japannese kombuis gevind word. Die seewier in Wakame-slaai is `n eetbare kelp inheems aan Oos-Asiatiese waters en `n stapelvoedsel van beide Japannese en Koreaanse diëte. Buite Japan kan gedroogde Wakame by bykans enige Asiatiese mark en sekere gesondheidswinkels aangekoop word. Wakame word dikwels geprys as `n gesonde dieet toevoeging, want dit is laag in kalorieë en hoog in minerale soos folaat, kalsium, yster en magnesium.

Stap 1

Week die gedroogde Wakame seewier in `n bak warm water vir ongeveer 5 minute of tot sag. Die blare sal uitbrei en ontvou in buigsame, rubberagtige vierkante, op watter punt hulle gereed is om gesny te word.

Stap 2

Dreineer die gerekonstitueerde Wakame en hardloop dit kortliks onder koue water om te spoel. Druk die oortollige water saggies uit en klop dit droog met papierhanddoek.

Stap 3

Sny die wakame in dun stroke. Dit kan `n harde ruggraat of stingel hê wat in die middel loop. Sny hierdie stingels uit en gooi dit weg. Gebruik slegs die sagte blaar gedeelte van die seewier. Stel jou gesnyde wakamstroke aan die kant.

Stap 4

Kombineer die rysasyn, sojasous, gebraaide sesamsaad, suiker en rooi pepervlokkies / chili poeier in `n aparte mengbak om die slaaisous te maak.

Stap 5

Voeg jou gesnyde wakame by jou bak van dressing. Toss totdat die kleedjies eweredig versprei is.

Stap 6

Sit dadelik of kou slaai in jou yskas totdat jy gereed is om te dien.

Punt

Om ekstra tekstuur by jou slaai by te voeg, voeg `n gesnyde Japannese komkommer by.

Verwysings
  • Die globale indringerspesie databasis: Undaria Pinnatifida
  • Voedingsdаta: Wakame
  • Gourmet Traveller: Wakame seewier slaai

Jy mag dalk

3. Hoe om Chinese knapperige seewier te maak



» » Hoe om japannese seewierslaai te maak