Hoe om self-stygende meel te maak met koeksoda
Dinge wat jy sal nodig hê
- All-purpose meel
- Koeksoda
- Room van tartaar
- Bakkies
- Lepel
- Sout
- Sifter
- Klein jar
Sommige resepte vereis self stygende meel. Nie alle kombuise het dit op hande nie. In `n perfekte wêreld beplan ons vooruit en het al die bestanddele of ten minste tyd om vir hulle te koop. Ongelukkig beperk die moderne wêreld tyd en goeie beplanning. Ironies genoeg moet self stygende meel ons tyd bespaar. Dit bevat die verhoging van agente soos bakpoeier wat ons andersins moet meet en afsonderlik moet deelneem. As jou kombuis egter nie self-stygende meel of bakpoeier het nie, kan die koeksoda die truuk byvoeg.
Selfstandige meel vir `n resep
Stap 1
Plaas die vereiste hoeveelheid meel in `n bak.
Stap 2
Vir elke koppie meel, voeg 1 teelepel by. van room van tartaar en 1/2 teelepel. van koeksoda. Meng goed.
Stap 3
Voeg die meelmengsel by `n sifter en sif drie tot vier keer in `n mengbak.
Selfstandige meel vir toekomstige gebruik
Stap 1
Meng 6 teelepel. van koeksoda en 8 teelepel. van room van tartaar in `n bak.
Stap 2
Plaas in `n lugdigte pot en skud om deeglik te meng. Gebruik as `n vervanging vir bakpoeier.
Stap 3
Wanneer jy gereed is om die mengsel te gebruik, plaas 6 koppies meel, 1 eetlepels. van sout en 3 eetlepels. van die koeksoda / room van tartar mengsel in `n bak en roer om te kombineer.
Stap 4
Plaas die meelmengsel in `n sifter en sif drie tot vier keer saam en gaan voort met jou resep.
Punt
Bakpoeier kan nie vir koeksoda vervang sonder om die resep te verander om suur bestanddele te verminder nie.
Waarskuwing
Meting is benader. Byvoorbeeld, volgens Mamta se kombuis, styg in die vetinhoud van `n resep, tesame met meer eiers, benodig minder koeksoda.
- Mamta`s Kitchen: selfverhitting meel-hoe om dit te maak
- Ochef: Die vervanging van koeksoda vir bakpoeier
Jy mag dalk
-
Hoe om koekmeel om te skakel na alle doelmeel -
Wat is die verskil tussen meel tortillas en platbrood? -
Hoe om glutenvrye brood sonder gis te maak -
Hoe om te brood hoender met meel en eiers vir pan braai -
Hoe om koekmeel te gebruik in plaas van all-purpose meel -
Hoe om meel te vervang vir all-purpose bakmengsel
Hoe om all-purpose meel met broodmeel te meng Broodmeel gee brood `n taai tekstuur. Broodmeel bevat ongeveer twee persent meer proteïen as alledaagse meel; Die ekstra proteïeninhoud beïnvloed die struktuur en tekstuur van die brood. As jy vind dat jy nie genoeg broodmeel het vir `n resep nie,…
Hoe om tempura beslag te maak Dinge wat jy sal nodig hê 2 koppies all-purpose meel2 eetlepels. bakpoeier1/4 koppie cornstarch1 teelepel. koeksoda2 eiers, effens geslaan1 teelepel. sout1-1 / 2 koppies yskoue waterHoe om tempura beslag te maak Tempura-beslag word hoofsaaklik…
Hoe om self-stygende meel te vervang in plaas van all-purpose in koekies Kanaal jou binneste huishoudelike godin sonder om `n sweet te breek deur `n bondel lekker knapperige, ligte koekies te slaan met self stygende meel in die plek van die alledaagse meel wat die meer algemene keuse is. Of jy uit all-purpose meel of…
Hoe om kakao poeier in die plek van `n meel te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê Resepte wat jy suksesvol gebruik hetStandaardstelle van die meting van lepels en koppiesKakao poeier is geneig om gemeet te word deur lepelvolle, en meel gemeet deur koppies. Die primêre kwessie in die vervanging tussen…
Hoe om `n vorm uit meel te maak Of die kinders `n vorm vir `n skoolprojek moet maak of om tuisgemaakte speeldeeg te maak, alles wat jy moet byvoeg, is `n paar gewone pantranddele om `n vorm uit meel te maak. Hierdie oneetbare giet klei is maklik om te maak en jy kan die meelvorm…
Kan jy eiernudels met self stygende meel maak? Laat noedels effens droog word voordat jy hulle kook. Tuisgemaakte eiernudels verskil van tuisgemaakte pasta omdat hulle sagter en meer sag is. Anders as leun pasta resepte, eiernudels roep eiers, en baat by `n sagte meel, soos self-stygende meel.…
Kan ek pannekoekmengsel gebruik om sous te verdik? Maniere om sous te verdik, sluit in die gebruik van pannekoekmengsel, meel, stysels en selfs groente. Jy het reeds `n aandete begin en besef dat jy jou sous moet verdik, maar het nie die tipiese meel aan die hand om die werk te doen nie.…
Hoe kan ek sous met wondra verdik? Dinge wat jy sal nodig hê Slotte lepelWiskusVurkWondra-meel is `n meel wat geskep is om vinniger in vloeistowwe op te los as gereelde meel. Dit beteken dat dit nie so maklik sal wees soos gereelde meel nie, wanneer dit by jou souse en gravies gevoeg…
Hoeveel meel om te verdik? Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om gekleurde meel te maak vir die fees van kleure Dinge wat jy sal nodig hê 1 koppie meetbeker1 kwart-grootte mengbakWaterDraad klitsKos kleur kleurstowweWaspapierKoffie of Koring GrinderDie fees van kleure wat in Indië bekend staan as "Holi," vier die aanvang van die lente. Deelnemers in die…
Hoe om gereelde meel in koekmeel om te skakel Maak `n ligte, pluizige koek met hierdie koekmeelvervanger. Wanneer jy vir die tyd en die resep is, gebruik jy oproepe vir koekmeel wat jy nie byderhand het nie, maak `n vinnige plaasvervanger deur gebruik te maak van all-purpose meel. Gereelde meel…
Hoe om hoender en dumplings te maak met tortillas Dinge wat jy sal nodig hê HoenderkwartiereGroot pak meel tortillasGroot blikkie room van hoendersoepGroot blikkie room van seldery sopTexjoy of Lowry se geurmiddels16 oz. hoender bouillonHierdie resep is vir hoender en kluitjies wat meel tortillas…