Hoe om habanero-warmpeperolie te maak
Begin om te eindig: 1 1/2 uur
Porsies: 1 pint-grootte jar
Moeite: Beginner
Habanero-warmpeperolie is `n wonderlike manier om Voeg speserye en hitte by na `n gereg. Infused olies het baie smaak en `n bietjie olie gaan `n lang pad. Jy kan net `n paar druppels gebruik om beduidende hitte by `n skottel te voeg, of vleis en groente in `n klein hoeveelheid peperolie te kook om dit `n pittige skop te gee.
Waarskuwing
Die vel van die Habanero-peper is baie warm en kan vel en oë irriteer As kontak gemaak word. Wees baie versigtig en skrop jou hande deeglik na die hantering van die pepers, of Dra handskoene Terwyl die Habanero-olie seker maak dat geen oorblywende olie op jou vel sal vryf nie.
Bestanddele
- 1 3/4 koppie olie
- 3 tot 4 gedroogde habanero-pepers
Punt
Gebruikdruiwepitolie Vir die beste proe warm peper olie.
Aanwysings
Stap 1: Berei die olie en pepers voor
Verhit die olie in `n klein kastrol oor medium lae hitte totdat dit net is Oor om te prut.
Breek die pepers op om hul smaak en hitte ten volle te versprei.
Stap 2: Steil die pepers
Voeg die Habanero-pepers by die olie en verwyder van hitte.
Steil die paprika in die olie vir 30 tot 60 minute. Hoe langer die steil tyd, hoe warmer die olie. Moenie toelaat dat die pepers langer as 90 minute steil nie, aangesien die olie waarskynlik te warm sal wees vir enige, maar die dapperste van siele.
Stap 3: Dreineer en kruik die olie
Verwyder die pepers van die olie, óf met `n slotle lepel of deur die pepers uit te druk.
Gooi die olie in `n skoon pintgrootte pot en seël. Gebruik soos verlang. Stoor die olie in `n koel, donker plek en dit sal Hou vir twee tot drie maande.
Punt
Die olie sal amper prut wanneer daar beweging is, soos `n sagte riller, maar sonder borrels wat na die oppervlak van die olie styg.
Variasies
U kan ook vervang Vars Habanero-pepers Vir gedroogde Habanero-pepers.Maak drie tot vier snitte aan die kante van die Habanero-pepers. Die snitte laat die hitte deur die olie deurdring sonder om oormatige spanning te hê om al die stukke uit te kry, wat met gesnyde pepers gebeur. Vars peper olie sal Hou vir drie tot vier weke verkoel. Kontroleer die verkoelde olie gereeld na die drie weke punt, aangesien die olie rancid kan word. Selfs as dit goed lyk, gooi enige oorblywende olie na een maand weg.
Warm Habanero Pepper Olie kan voordeel trek uit ander geure bygevoeg. Probeer toevoegings, soos peperkorrel, limoen of lemoenskil, kardemom, vars of geroosterde knoffel en selfs kakao poeier om `n unieke draai op tradisionele warmpeperolie te skep.
- Bon Appetit: Grapese olie
- Universiteit van Maine: Veilige tuisgemaakte gegeurde en ingeboude olies
Jy mag dalk
Hoe kook ek kool op die stoof top? Dinge wat jy sal nodig hê 1 groot kopkool1 teelepel. sout plus meer om te proe1 teelepel. swartpeper plus meer om te proe4 eetlepels. botter of 2 eetlepels. olieKool kan verbasend lekker wees wanneer dit kreatief voorberei word. Of jy berei bande…
Hoe om mojo hoender in `n crockpot te kook Verskeur die hoender en dien oor tortillas vir `n mojo neem tacos de cazuela aan. Mojo is een van die voorbereidings wat gereis en ontwikkel het, stop net lank genoeg om hom tot die plaaslike bevolking te betree en hul kombuis te beïnvloed. Van die…
Identifiseer tipes warm pepers Die scoville-hitte skaal word gebruik om die hitte in `n peper te gradeer. Scoville hitte skaalWarm pepers, ook genoem chilis, kom in `n verskeidenheid kleure en tipes met wisselende vlakke van hitte. Die Scoville-hitte skaal, geskep deur Wilbur…
Hoe om scoville hitte te bereken Dinge wat jy sal nodig hê Latex handskoeneChili Peper UittrekselWaterSuiker5 paneelledeGedroogde, gemaalde chili peper peuleHoë prestasie vloeibare chromatograaf masjienVisuele gids van Scoville-graderingskaalDie scoville-graderingskaal word gebruik…
Hoe om olie van warm pepers te onttrek Dinge wat jy sal nodig hê RubberhandskoeneTwee glasbakkies met digte dekselsGraan alkohol (etanol), gewone wodka of ander organiese oplosmiddelTregterKoffie filtersGlasbakKaaskleedSanderOnttrek van essensiële olies van plante is `n eeue-oue proses.…
Hoe om pimentos te bewaar Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeMesSny bordBakplaatLint-vrye lapGroot potWaterInmaak jarSoutGroen olywe word gereeld gevul met pimento. Pimento of kersiepepers, is lewendige, rooi soetrissies wat `n dieper rooi draai hoe langer hulle…
Hoe om cayenne peppers te bewaar Dinge wat jy sal nodig hê KombuishanddoekeGrowwe draadNaald4 pond. Cayenne Peppers3 lbs. soet pepersRubber van plastiekhandskoeneMesBakplaatBakVullis sak9 1-pint canning pottePot5 koppies asyn4 teelepel. inmaak sout2 eetlepels. suiker2…
Hoe om gekleurde kookolies te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 koppie olie (koring, groente, canola, ens.)Microwavable bakOlie-gebaseerde voedsel kleurstofLepelSkep dekoratiewe gekleurde olies met behulp van voedsel kleurstowwe. Gekleurde kookolie voeg `n dekoratiewe aanraking aan…
Hoe om hoender-sous uit sous te maak Dinge wat jy sal nodig hê Medium kastrolKlitsMeet lepelsResep een:1 1/2 koppies hoenderbouillon3 eetlepels. Groente-olie of olie van braaihip3 eetlepels. alle doelmeel1 1/2 teelepel. gekap, vars tiemie1 teelepel. suurlemoensapSout en peper na…
Die verwydering van peperspuit van klere Een toevallige spruit van peperspuit kan baie skade doen. Peper Spray bevat `n bestanddeel wat in Cayenne-pepers en peperolie voorkom. Hierdie bestanddeel, Capsicum, veroorsaak `n brandende en stingende sensasie wanneer dit in kontak kom met jou…
Hoe om jou eie vloeibare potpourri-olie te maak Dinge wat jy sal nodig hê 20 druppels enige essensiële olie1 koppie gedistilleerde water3 druppels vitamien E-olie¼ koppie jojoba olieMeet koppiesKlein mengbakDraad klitsPotpourri WarmerVloeibare olie potpourri Tuisgemaakte vloeibare potpourri-olie…
Hoe om ontslae te raak van `n vis ruik in braai olie Dinge wat jy sal nodig hê GemmerWok of panHeerlike vis en skyfies laat dikwels braai olie ruik van vis. So het jy net `n pragtige visdinee gemaak - miskien selfs vis en skyfies - en jy wil nie al die olie wat jy gebruik het, gooi nie? Die olie…