Hoe om deeglike eiermandjies te maak
Skakel die styl en geur op Classic Defiled Eiers met `n fancy weergawe wat soos eetbare mandjies lyk. Moenie `n boek oordeel nie, alhoewel - hulle is nie veel meer moeite om te maak as die gewone soort nie. Met `n verskeidenheid gourmet-geure sowel as klein "handvatsel" Uit die grasuie gemaak, is hierdie indrukwekkende Appetizers seker om jou Paasfees (of enige geleentheid) spesiaal te maak.
Maak die eiermandjies
Dinge wat jy sal nodig hê
- 6 eiers
- 3 eetlepels mayonnaise
- 1 Tbsp Dijon Mosterd
- 1 teelepel witwynasyn
- Sout en peper
- Grasuie
Punt
Hierdie resep is vir `n halfdosyn eiers. Verdubbel die bestanddele om `n volle dosyn te maak.
Stap 1
Plaas die eiers in `n pan en genoeg water om dit te bedek met `n duim. Bring die water tot kookpunt, plaas `n deksel op die pan, en verwyder dan van hitte. Laat die eiers staan vir 12 tot 14 minute.
Stap 2
Oordra die eiers dadelik na `n bak yswater sodat hulle vinnig kan afkoel. Na `n paar minute, skil die eiers en sny die puntige punt van die einde af om `n plat onderkant te skep sodat die eiers regop kan sit. Sny dan 1/3 van die ander kant af om die eiergeel bloot te stel.
Stap 3
Gebruik `n klein lepel (soos `n 1/4 teelepelmeting lepel) na sagkens Skop die eiergele uit die eierwitte en in `n bak. Voeg die mayonnaise, Dijon mosterd, witwyn asyn, sout en peper by die eiergele by. Meng die bestanddele saam tot romerig.
Stap 4
Skop die eiergeelmengsel in `n pypak (of plastiese stoor sak met die hoek gesny), en pyp die mengsel in die eierwitte.
Stap 5
Plak die punte van `n kak in die eiermengsel (snoei die lengte indien nodig) en buig in `n mandjiehandvatsel.
Pittige Spek Cheddar
Top die eier met gesnyde cheddarkaas, verkrummelde spek en `n gesnyde jalapeño.
Salm dille
Garneer die eier met gerookte salm, `n paar capers, en `n takkie vars dille.
Buffel
Plaas bloukaas krummel bo-op die eiermengsel, en drup dan warm sous bo-op die kaas.
Suidwestelike
Top die eier met `n paar pitte van koring, gesnyde avokado, en `n lepel Pico de Gallo.
Ons is lief vir al hierdie geure, maar u kan beslis eksperimenteer met enige kombinasie van toppings. Dink Parmesan Truffel, Curry Coconut, Sriracha Lime, en so aan. Ons wil graag hoor watter smaak jou gunsteling is!