Hoe om padda-bene te eet

Alhoewel die padda-bene die meeste geassosieer word met die Franse kombuis, is die amfibiese vleis `n lekkerny in verskillende dele van die wêreld, waar geen eetbare wesens gaan afval nie. Kikkerbene word meestal gegrild, gebraai of gebraai, en lyk soos baie klein, skraal en lang pluimveebene. Terwyl die frase "smaak soos hoender" word dikwels toegepas op padda bene, die geur is êrens tussen pluimvee en vleisvis. Soek na padda bene by Asiatiese markte en aanlyn, of op die spyskaart by sommige Asiatiese, Franse of suidelike restaurante.

Stap 1

Berei padda bene deur te gooi met gesoute meel en pan-braai of rooster op `n vel aluminiumfoelie. As jy van `n Franse spyskaart bestel, word Paddas se bene genoem "Cuisses de Grenouille."

Stap 2

Geur die paddas se bene met `n druk van suurlemoensap nadat hulle bedien is, indien verlang.

Stap 3

Eet padda-bene met jou hande soos jy hoenderbene in `n toevallige omgewing sou gebra het.nodig.Skei die groot gewrig van `n groot padda-been met `n mes en vurk, as jy dit in `n fancy restaurant of by `n formele verhouding eet. Hou die beenstuk met een hand om dit te eet.

Punt

Sit diepgebraaide padda-bene met warm sous aan die kant.

Waarskuwing

Paddas se bene het klein bene - om verstikking te vermy, dien hulle nie aan klein kinders nie.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om padda-bene te eet