Kookwenke om van die tamatie-smaak in pasta-sous ontslae te raak
Alle tamaties is suur, en kan tamatie-gebaseerde pasta-sales `n tamatie-swaar geur gee wat hard en intense smaak. As u aan suur refluks of spysvertering ly, kan die ekstra suur veroorsaak dat u tamatie-gebaseerde pasta-sous heeltemal vermy. U kan stappe doen om die tamaties se suur te neutraliseer en om die soms bitter smaak te bedek.
Suiker en Spice
Baie pasta sous resepte beveel aan om twee of meer teelepels suiker by jou sous te voeg om die suur tamatie smaak te sny. Moenie die suiker byvoeg wanneer jy die ander bestanddele kombineer nie. Wag totdat die sous gekook het en voeg dan die soetmiddel by. As jy sous van `n blik gebruik, verhit die sous oor die stoof en voeg die suiker by sodra die sous borrel. Jy kan `n verskeidenheid versoeters probeer om die gewenste effek te kry, soos bruinsuiker, heuning of esdoornstroop. Volgens die East Bay Food het nie die webwerf van die webblad nie, kan jy `n knippie kaneel byvoeg om die rand van tamatiesgeregte te neem."`N Kwart-teelepel koeksoda word ook soms gebruik.
Vrugte en groente
Die Kansas City Star het `n artikel oor Chef se geheime gepubliseer, en in die artikel-kulinêre kunsvoorsitter het Maureen Pothier haar geheim gedeel om die suur tamatie smaak in haar tamatie pasta sous te sny: pruimedante. Haar resep vir "verrassing pasta sous" maak agt porsies van "geheime bestanddeel" sous wat tot 10 gekapte pruimedante insluit. Voeg die pruimedante by jou kastrol op dieselfde tyd wat jy jou tamaties byvoeg. Nog `n artikel, hierdie een wat by die Firehow-webwerf geplaas is, beveel jou pasta-sous aan met `n hele vars geskilde wortel in die kastrol terwyl jou sous prut. Voordat jy jou sous bedien, verwyder die wortel. Volgens die skrywer van die Firehow-artikel voeg die geskilde wortel `n klein hoeveelheid soetheid by en absorbeer oortollige suur.
Ander smaakelemente
U CCAN bedek die tamatie smaak en die suur geur deur swaar room of volmelk by te voeg om die sure te neutraliseer en `n dikker sous te skep. Graveerde kaas werk ook goed en sal sentrale in die smaakafdeling neem en baie van die smaak van die tamaties oorweldig. Gebruik ekstra olies soos gegeurde of ekstra olyfolie, of voeg botter by om `n oorweldigende tamatie-smaak te bedek.
- Woonstelterapie: Kitchn: Eenvoudige Finsihes: 8 maniere om enige pasta-sous af te rond
- Oosbaai Kos Nie Bomme: Kruie en Speserye
- Kansas City Star: Prunas in Spaghetti-sous? Shhh, dis die sjef se geheim
- Tinfoil sjef: Verminder die suur in tamatiesous
- Firehow: Hoe om natuurlik spaghetti-sous te versoet deur `n lae suur geheim te gebruik
- Woonstelterapie: Kitchn: Easy Weeknight Resep: Hartlike Tamatiesous
Jy mag dalk
Hoe maak jy te veel peper in kos? `N lepel van kleurvolle peperkorrels op hout. Dit is algemeen om die verkeerde hoeveelheid van `n sekere bestanddeel by `n resep te voeg. Dikwels vind die fout plaas wanneer jy `n resep of die pet van `n houer van die houer mid-dash mislei. Wanneer…
Hoe om spiciness in barbecue sous te toon Dinge wat jy sal nodig hê Barbecue sousKlein mengbakTeelepelSoetmiddel of vorm van roomHeuning is `n versoeter wat barbecue sous minder pittig kan maak. Alhoewel mense soos om kosse in barbecue sous te eet as gevolg van sy tangy-geur, hou nie almal…
`N plaasvervanger vir gebreekte tamaties in tamatiesous Enige tamatieproduk kan vervang word in resepte om jou smaak te pas. Resepte vir tamatiesous bel dikwels vir gebreekte tamaties, maar die tipe tamatie wat jy gebruik, is `n kwessie van smaak. Die meeste ingemaakte tamatieprodukte, sowel as vars…
Hoe om baie spaghetti te maak en dit warm te hou Dinge wat jy sal nodig hê Spaghetti-sousGroot potte met dekselsBakpanTinfoelieBedien spaghetti-sous bo-op gekookte, eenvoudige noedels. Of jy nou `n spaghetti-aandete vir `n kerkfunksie kook of verskeie mense vir aandete uitnooi, moet jy baie…
Watter groente is goed met alfredo pasta? Spinazie gaan goed met dik alfredo-sous. Legend het dit dat Alfredo di Lelio Alfredo-sous geskep het om sy vrou se swangerskap-drange te bevredig. Alhoewel die meeste resepte vir pasta alfredo fettuccine, ander tipes pasta, soos penne, goed werk.…
Hoe om tuisgemaakte spaghetti-sous te vries Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Hoe om bitterheid uit die sop te kry Dinge wat jy sal nodig hê SoutSuiker of heuningOlyfolie of botterKnoffel of uieKom soep. As jy in die middel van die kook sop is en jy doop die lepel om `n vinnige smaak te neem, wat jy hoop om te vind is heerlike geur. Tog, soms wanneer jy die SIP…
Hoe om vleisloaf sous te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. mostert1 koppie ketchup1/2 koppie bruinsuikerBak8 oz. tamatiesous2 eetlepels. steak sous2 eetlepels. bruinsuikerVoeg smaak aan jou gewone vleisbrood deur dit met `n sous te bedek. Mense besluit dikwels dat…
Hoe om ingemaakte spaghetti-sous beter te maak Jy kan ingemaakte spaghetti-sous verbeter met `n paar ekstra bestanddele. Ingemaakte of geskeurde spaghetti-sous maak `n vinnige ete. Verhit dit op, dien dit oor sommige noedels en jy het `n ete vir 1 of 2 mense. Dit mag nie MOMMA se langmuurende…
Die beste tamaties vir lae suur Tamaties (Lycopersicon esculentum) is een keer gedink om giftig te wees en is net vir versiering gegroei, moontlik as gevolg van hul verwantskap met `n hallusinasie-produserende neef, dodelike naghade (Atropa Belladonna). Nou is tamaties `n geliefde…
Die beste tamatievariëteite vir inmaak `N Verskeidenheid van geoesde tuin tamaties in `n krat op die gras. So, jy het besluit om jou eie sous, tamatiepasta, hele tamaties of salsa te kan, en jy wonder of dit `n verskil maak watter tipe tamaties (Solanum Lycopersicum) jy gebruik. Die…
Hoe om ongekookte pasta te bak Dinge wat jy sal nodig hê Oondbak of Afrikaans of ander bedekte oondPasta-sous of verpletterde ingemaakte tamatiesWater, melk, voorraad of ander vloeistofGeurmiddels (soos gedroogde basiliekruid of oregano)Gekrapte kaas (soos mozzarella of…