Lys van styselvrye kosse

Nog steeds die lewe van koringmeel met houtskop
Koringmeel bevat `n hoë hoeveelheid stysel.

Stysel is `n hoë-energie koolhidraat, wat plante gebruik as `n bron van energie. Stysel kan gevind word in aartappels, pasta en koringgebaseerde kosse. Koolhidrate is `n sterk vorm van energie, maar eet te veel kan veroorsaak dat mense gewig kry. As `n reël moet dieetkundiges te veel stysel vermy as hulle effektiewe gewigsverlies wil hê.

Vleis

Steak op rooster
biefstuk

Stysel en koolhidrate is heeltemal afwesig in vleisprodukte. Bees, pluimvee en lam is dier-afgeleide produkte met nul koolhidrate. Is dit moontlik om alleen op vleis te lewe? Kan wees. Inuits woon op `n koolhidraatvrye dieet van vis en vleis sonder om gesondheidsprobleme aan te gaan.

Visvang

Salmfilette
salm

Vis is styselloos en `n bron van proteïen. Nie alleen het vis nie stysel nie, maar dit is ook ryk aan omega-3-vetsure en lae versadigde vet. Lande wat vir hul gesonde bejaarde mense bekend is, soos Japan, is grootliks in mariene-gebaseerde diëte.

Kaas

Kaas nog steeds die lewe
kaas

Vir mense wat probeer om stysel en koolhidrate te vermy, kan kaas `n wyse opsie wees. Kaas is egter hoog in vet en kan spysverteringskanale vir laktose-onverdraaglike mense veroorsaak.

Groente

Ore van koring
mielie

Sommige groente is hoog in stysel, soos koring, squash en yams. Groen waterige groente, soos seldery, courgette, aspersies en komkommer het nul stysel. Nie net seldery het stysel nie, dit is ook `n negatiewe kalorie kos.

Verwysings

Jy mag dalk

4. Hoe om Clam Chowder te verdik



» » Lys van styselvrye kosse