Hoe om king crab legs te kraak

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Verhitte King Crab Legs
  • Kombuis skêr of hoender skêr
  • Krab-kraakgereedskap (opsioneel)
  • Neutroker
  • Seekos vurke
  • Lap servet of handskoene
Hoe om King Crab Legs te kraak
King Crab Legs kan eers intimiderend lyk.

Maak nie saak watter gereedskap jy gebruik om King Crab-beenskulp te kraak nie, die vleis binne is heerlik. Om die smaak te bewaar, is koningskrabbene vinnig gekook en dan vinnig gevries na die vangs. Voordat jy die bene bedien, ontdooi en dan hulle stoom totdat hulle ten volle verhit het. Alhoewel die lang stekende bene kan lyk, kan die kingskrapskoppe wat neutrokers, seekosvurke, kombuisskêrs of krapkraamwerkmiddels gebruik, die taak makliker maak.

Cracking King Crab bene met behulp van kombuis skêr

Stap 1

Gebruik doek servette of handskoene, haal en hou die warm krapbeen om jou hand van die stekels op die krapdop te beskerm en om jou hande te verbrand. Breek die krapbene uitmekaar by die gewrigte. `N hele krapbeen sal ten minste twee gewrigte hê.

Stap 2

Plaas die kombuis skêr (of hoender skêr) in die dop en steek die dop oop al die pad oop. Geen ander kraakgereedskap is nodig wanneer kombuisskêr gebruik word om koningskrapbene oop te maak nie. Voeg `n seekosvurk in die gesplete dop om die vleis in `n enkele stuk te verwyder. Indien nodig om die verwydering makliker te maak, verdeel die dop twee kante.

Stap 3

Gebruik die seekosvurk om die krapvleis in getekende botter te dip en om die vleis te eet. As u ander familielede of gaste dien, sal u genoeg skêr vir elke gas benodig of u moet die beenskulpies verdeel voordat hulle dit bedien.

Cracking King Crab bene met behulp van neutkrakers en krap-krake gereedskap

Stap 1

Hou die krapbeen met `n handdoek of dra `n handskoen aan die een kant. Kraak die dop met `n gereelde hand-neutcracker. Gebruik `n seekosvurk om die dop volledig oop te maak en die vleis te onttrek. Seekosvurke is klein en die meeste het skerp kante tussen die tande.

Stap 2

Plaas die tin van die vurk in `n einde van die dop en werk dan die tin langs die lengte van die dop, sny soos jy gaan. Gebruik die vurk om die vleis in een stuk van binne in die dop te verwyder. Die klein vurk is veral handig om krapvleis uit die strenger gesamentlike gebiede te kry.

Stap 3

Kraak die gewrig met die Nutcracker, maak dit oop met die vurk, en gebruik dan die vurk om die krapvleis van die dop te trek en dit in verdrukte botter te laat val. Krab-krakende gereedskap werk dieselfde as kombuis skêr, neutkrakers, en seekos vurke vir die opening van koning krap bene; Hulle kom egter in duur stelle. U sal `n stel vir elke persoon by die tafel benodig.

Punt

Getrek botter en verduidelikde botter is dieselfde. Voeg vars suurlemoensap vir suurlemoenbotter by of bedien suurlemoenwiggies met die bene.

Pre-Split King Crab Legs is beskikbaar vir aankoop. As jy King Crab-bene-voorverpakte koop, lees die etiket om te sien of hulle vooraf verdeel word. Vra ook by die seekosteller as hulle vooraf verdeelde bene het.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om king crab legs te kraak