Verskil tussen uievlokkies en ui poeier
Uie is vir ongeveer 5000 jaar as voedselbron gegroei. Terwyl daar baie variëteite is, kan hulle basies verdeel word in drie hooftipes wat in die kruidenierswinkel voorkom: geel, rooi en wit ui. Uievlokkies en uie poeier is afgelei van suiwer ui wat dehidreer is. Albei het baie kulinêre gebruike.
Produksie
Uievlokkies is eenvoudig uie wat fyngekap is en toegelaat word om te droog. Die droogproses word sterk versnel deur `n dehidratormasjien wat die vog van die uie verwyder sonder om dit te kook. Ui poeier word geproduseer deur die proses wat gebruik word om uievlokkies te maak, uit te brei. Nadat hulle ontwater is, is die uievlokkies fyn in `n poeier. Uievlokkies en uiepoeier kan gemaak word met behulp van geel, wit of rooi uie.
Krag
Enigeen wat ooit `n ui gekap het, weet dat hulle die oë kan irriteer en om te skeur. Daar is egter `n groot verskil tussen die sterkte van uievlokkies en dié van ui poeier, as gevolg van die konsentrasie van ui. Byvoorbeeld, 1 eetlepel .van uievlokkies is gelykstaande aan `n hele ui, terwyl 1 teelepel .van uie poeier is gelyk aan ongeveer een ui.
Kulinêre gebruike
U kan op `n verskeidenheid maniere `n vars ui gebruik: eet dit rou in slaaie, of kook dit op `n verskeidenheid maniere. Uievlokkies en veral uiepoeier moet egter gekook word voordat hulle geskik is vir verbruik, alhoewel jy uie kan sprake oor sommige skottelgoed as `n garnering. Uievlokkies is die beste wanneer dit weer gehidreer word, op watter punt hulle kan gebruik as wat jy vars gekapte uie sal hê. Uie poeier is die beste in resepte wat die smaak van uie oproep.Daar is egter `n estetiese verskil in die voltooide gereg: die poeier voeg smaak toe, maar dit kan nie een keer in ander bestanddele gemeng word nie.
Koste
Uievlokkies en uiepoeier is elkeen duurder as om `n paar vars uie te koop. `N bad van uievlokkies sal egter `n redelik lang tyd duur. Uie poeier is meer gekonsentreer as uievlokkies en neem minder spasie in jou kas op. Maar dit is duurder as uievlokkies. Dit weerspieël die ekstra verwerkings koste, maar dit is ook omdat die poeier gelyk is aan ongeveer drie of vier keer meer ui as die vlokkies.
- Die Nasionale Ui Vereniging: Alles oor Uie
- Agico: ontwaterde ui
- Indië Mart: uievlokkies; Uie poeier
Jy mag dalk
Verskille tussen mielies en koringmeel Beide mieliemeel en mielieblom kom uit dieselfde plant. Mieliemeel en mielieblom is albei afgelei van koring. Trouens, hulle voorbereiding behels dieselfde bestanddele en proses. Die enigste verskil in hoe dit gemaak word, is dat mieliemeel koring…
Verskil tussen mosterd & dijon mosterd Dijon en voorbereide geel mosterd ontstaan beide van die mosterdplant, maar dit is waar ooreenkomste eindig. Mosterd is een van die oudste en mees algemeen gebruikte speserye. Maar wanneer jy aan die kruie dink, is die eerste beeld wat in gedagte…
Hoe om vals sneeu uit besteebare luiers te maak Een keer vir `n vakansiepartytjie het ek vir twee uur tot by die berge gery om `n klomp sneeu te versamel wat ek vir partytjieversierings kan gebruik. Nodeloos om te sê, het baie daarvan gesmelt teen die tyd dat ek by die huis gekom het. Nou wanneer…
Verskil tussen hot mustard & wasabi Warm mosterd kan op warm honde, hamburgers en kitskos gebruik word. Wasabi en warm mosterd is twee kragtige speserye wat alleen of in kombinasie met ander speserye gebruik kan word. Warm Mosterd dateer 6.000 jaar, aangesien ru-plakagtige weergawes…
Hoe om wit ink te maak Dinge wat jy sal nodig hê Heks Hazel (1 Ounce)Titaandioksied poeier (2 ounces)Glasverf Jar (4 Ounce)Om jou eie handwerkvoorrade by die huis te maak, gee jou die vermoë om volle beheer te gee van die voorkoms van jou projekte. Die maak van…
Wat is die verskil tussen cassia obovata en cassia auriculata? Sommige tipes kaneel kom van Cassia bas. Die Cassia-aanleg, ook bekend as wilde Senna, groei in verskeie verskillende variëteite. Die meeste is eenvoudig vir versiering of oes kaneelbas, maar Cassia obovata en Cassia Auriculata is voordelig vir meer…
Soja poeier vs. Sojeel Sojuele meel en soja poeier is veelsydige kosse wat by enige gebakte goedere en meer gevoeg kan word. Die sojabone is `n veelsydige kos wat gebruik kan word om melk, sous, sop, plak, tempeh, meel en poeier te produseer. Dit word dikwels by gebakte…
Draakvrugtevariëteite Draakvrugte vleis kan wit, rooi of magenta wees. Inheems aan Sentraal-en Suid-Amerika, Dragon Fruit is deel van die Cactaceae-familie. Draakvrugte word nou kommersieel die wêreld oorskry. Daar is vier verskillende spesies van draakvrugte, maar `n…
Verskil tussen skildery en coating Die verfafwerking verskil volgens die oppervlak wat geverf is. Vloeibare skildery en poeierlaag is twee tegnieke wat in industriële afwerking gebruik word. Beide tipies vereis `n hitteverwoestingsproses, maar dit verskil baie in hul metodes van…
Hoe om tuisgemaakte gips van parys vir vorms te maak Bekyk werk Jy kan tuisgemaakte gips van Parys maak. Gips van Parys is basies dieselfde dinge wat dokters dikwels gebruik om gooi vir gebroke bene te skep, sodat jy weet dit is `n ongelooflike stewige materiaal. Hierdie soort gips het sy naam gekry…
Hoe om kleipoeier te maak Dinge wat jy sal nodig hê KleiKoekiebladOondZip-seël plastieksakAfdrooglapHout hamer of rollende penRehidreer klei poeier om te gebruik vir die maak van pottebakkery. Om kleipoeier te maak, is bloot `n kwessie om die vog uit klei te verwyder en dan…
Wat is die verskil tussen chili poeier en chili geurmiddels? Chili geurmiddels maak vinnige werk van aandete. Die primêre verskil tussen chili smaakmiddel en chili poeier is die gebruik van a verdikking agent. `N Suksesvolle gereg soos Texas Chili en fyn die vlak van hitte in `n lekker vryf hang af van die…