Vanilla plak plaasvervangers

Vanilla plak plaasvervangers
Vanielje boontjies

Vanilla-pasta word in gourmet-winkels verkoop en gemaak van die taai klein sade binne van vanieljepunte. Die sade word dan gemeng met suiker, water en natuurlike verdikkingsmiddel. Die pasta gee jou gebakte goedere en behandel die heerlike geur van vars vanieljebone. Vanielje saadspike voeg `n aangename gourmet-voorkoms by. As jy nie vanielje-pasta het nie, kan jy vervang "suiwer vanielje" Uittreksel, vanielje poeier of vanielje suiker vir die pasta in dieselfde hoeveelhede soos in u resepte genoem.

Vanielje-ekstrak

Gebottelde Vanille Uittreksel is die vorm van vanielje wat algemeen deur die huis bakkers gebruik word. Hierdie vanielje-produk word gemaak deur vanieljebone in `n water- en alkoholoplossing te week. Lees etikette en soek vir bottels wat sê "suiwer vanielje" uittreksel. FDA-regulasies verklaar dat suiwer vanielje-uittreksel 13 moet bevat.5 oz. van vanieljebone per liter oplossing wat 35 persent alkohol bevat. Nagemaakte vanielje-uittreksel is gemaak van naaldbome sap of steenkool uittreksel en het `n bitter nasmaak. Produkte gemerk "vanielje-geurmiddels" Kan mengsels van suiwer en nagemaakte vanielje-uittreksel wees, of gemaak word met onvoldoende hoeveelhede vanieljeboon om te kwalifiseer as "suiwer vanielje-uittreksel."

Vanielje poeier

Vanielje poeier is gemaak van grond, gedroogde boontjies. Sommige vervaardigers voeg klein hoeveelhede stabilisators soos Gum Arabies en Dextrin by om die poeier in losvorm te hou. Soek vir die kwaliteit vanielje-geur in gesondheids- en gourmet-winkels. Vanielje poeier is `n goeie manier om warm drankies te smaak omdat dit nie in warm vloeistowwe sal verdamp soos alkoholgebaseerde uittreksel nie.

Vanielje suiker

As jy vars hele vanieljebone het, kan jy die smaak self onttrek deur jou eie vanieljesuiker te maak. Om vanieljesuiker te maak, sny een of twee vanieljebone in die helfte en dompel hulle in `n pot met `n goed verseëlde deksel wat ongeveer twee koppies lae verwerkte of ongeraffineerde rietsbout bevat. Wag vir ten minste een week om die suiker toe te laat om die vanielje-geur te absorbeer voordat dit gereed is om in resepte te gebruik.

Verwysings

Jy mag dalk

2. Watter deel van die vanielje plant eet ons?



» » Vanilla plak plaasvervangers