Hoe om besprenkels te hou van smelt op koekies

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Ryp
  • Semi-soet sjokolade
Hoe om besprenkels te hou van smelt op koekies
Soms is die sleutel om besprenkels ongeskonde te hou, nie blootgestel aan die hitte nie.

Bakkoekies is een manier om kreatief te word en die drange van `n soet tand te bevredig. Versierde koekies kan bedek word met `n verskeidenheid items, insluitend reënboog of sjokoladebesprinkel. Om te verseker dat die besprenkels op jou koekies uit die oond kom, lyk dit nog steeds dat sprinkel op die koekies is en nie `n gesmelte gemors van reënboogkleure of sjokolade nie, daar is `n paar truuks wat jy kan gebruik om te verseker dat jou sprinkel op jou sprinkel bly. koekies.

Stap 1

Gebruik klein hoeveelhede besprenkels in die beslag. Kyk na die koekies in die oond en kyk elke vyf minute op die koekies. Oorweeg die versiering van koekies nadat hulle gebak en afgekoel is.

Stap 2

Probeer om die koekies te bak, sonder sprinkel. Laat die koekies heeltemal afkoel op `n draadrak. Gebruik `n deegborsel wat in ligte koringstroop gedoop word en lig die toppe van die koekies met die koringstroop liggies. Top met sprinkel en borsel of skud oortollige sprinkel wat nie by die stroop vashou nie.

Stap 3

Bak koekies na die halfpad punt, wat die beste werk vir stewiger koekies soos suikerkoekies of peperkoekdeeg, en verwyder die koekies vinnig uit die oond. Laat die oond op en bo die warm koekies met sprinkel. Die besprenkels sal effens smelt, maar sal nie heeltemal smelt nie, aangesien hulle vyf tot tien minute in die oond sal wees om die bakproses te voltooi.

Stap 4

Probeer om besprenkels op koekies te gebruik nadat die koekie gebak en afgekoel is; Sonder om die besprenkels in die hitte van die oond of die koekie in te stel. Hierdie punt werk wanneer koekies eers heeltemal afgekoel is. Smelt semi-soet sjokolade of gebruik ryp om die koekie te bedek. Top met besprenkels wat aan die ryp of sjokolade sal voldoen soos dit verhard word.

Punt

Hou aantekeninge op resepkaarte sodat jy bewus is van watter tegnieke gewerk het en wat nie gedoen het nie.

Waarskuwing

Gebruik versigtig om koekiesplate te plaas en hulle uit `n warm oond te neem.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om besprenkels te hou van smelt op koekies