Hoe om vlasaadjies te stoor
Vlasaadjies kom in twee verskillende kleure, `n goue geel of `n diep, donkerbruin. Beide tipes sade kan geheel of gemaal word, en is waardevol vir hul voedingsinhoud. Vlasaadjies is ryk aan omega-3-vetsure, en dit, saam met hul moerige smaak, maak hulle `n gereelde toevoeging vir slaaie, gebakte goedere en selfs sop. Jy kan vlasaadjies in jou spens, vrieskas of yskas hou, maar stoorvereistes hang grootliks af of die sade geheel of gemaal is.
Vlas en sy rakleeftyd
Vlasaadjies, as gevolg van hul hoë olie-inhoud, kan baie vinnig sleg gaan. Hele sade het `n langer rakleeftyd as grondsaad. Hele vlasaadjies, as gevolg van hul harde, blink rompe hou vir een jaar by kamertemperatuur opwaarts. Grondvlas is baie vinnig sleg. Dit moet nie by kamertemperatuur gestoor word nie, tensy in `n vakuum-verseëlde houer. Beweeg by `n koel temperatuur.
Stoor vlas korrek
Terwyl dit goed is om hele vlasaadjies in `n oop houer te hou, is dit die beste om hulle in `n verseëlde voedselgraadhouer te hou om stof, puin en insekte uit te hou. Jy kan die hele vlasaadjies op jou kombuistoonbank of in `n spens verlaat, maar in jou yskas stoor, verleng die rakleeftyd. Grondvlas moet in die yskas of vrieskas gestoor word. Hou dit in `n lugdigte houer en om dit te beskerm teen ligblootstelling, gebruik `n ondeursigtig eerder as deurskynende houer.
Aankoop en hou van vars
Vlasaadjies kan geheel of in kruidenierswinkels, gesondheidswinkels en grootmaatvoedselverskaffers gekoop word. Koop slegs hele vlasaad in grootmaat - wat in nie-voorafverpakte hoeveelhede beteken word - soos FloxMeal nie lank duur nie. Grootmaat aankope maak die meeste sin as jy van plan is om die vlasaad gereeld of in beduidende bedrae te gebruik, soos vir jou weeklikse bak van multigrain-brood of jou daaglikse smoothie. By die aankoop van hele vlasaad, kyk vir ongebroke, blink sade. Moenie grondvlas koop wat verby of naby sy beste koopdatum is nie, aangesien die grondvlas maklik rancid gaan. Koop slegs grondvlas wat in `n ondeursigtige lugdigte pakket gestoor word. Sodra dit oopgemaak is, gebruik jou grondvlas binne 5 weke. Omdat vlas maklik is om tuis te maal met `n koffiemolen, blender of voedselverwerker, is die beste opsie vir vars grondvlas om hele saad te koop en by die huis te maal soos benodig.
Hoe om te vertel of vlas nog steeds goed is
Vars vlas het `n krisis en `n moerige, effens toasty-geur wat uitgespreek word wanneer dit gekook word, soos in die geval van gebakte goedere. As jou vlas `n skunk of te bitter geur het, het jou vlas rancid gegaan en moet nie geëet word nie. Net so, as jou vlas - grond of heel - `n stowwerige smaak het, is dit waarskynlik nie behoorlik gestoor nie en is dit sleg en moet dit nie geëet word nie.
- Die Kitchn: Vyf maniere om vlasaad te eet
- Die Kitchn: Die oorspronklike Superfood - Vlasaad
- Die Kitchn: Help! My vlas sade smaak sleg
- Vlasraad van Kanada: FAQ
- Kombuis Stewardship: Hoe om vlasaad en vlasolie te gebruik en te stoor
Jy mag dalk
Hoe om spaghetti squash te bewaar Dinge wat jy sal nodig hê Spaghetti SquashSkerp mesSny bordBakplaatLepelLugdigte houerSpaghetti-squash kan in die vrieskas gestoor word om sy rakleeftyd te verhoog. Die innerlike vlees van die spaghetti-squash lyk soos sy pasta-naamgename - in…
Gaan verkorting sleg? Soos die ander bederfbare kosse wat in die bak gebruik word, gaan verkorting sleg. `N Gereelde bakker sal waarskynlik nooit `n blikkie verkortende bederf sien nie. Verkorting word in soveel gebakte goedere gebruik wat bakkers maklik deur `n blik kan…
Hoe om granaatjie sade in bak te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê resepgranaatjieSjef se mesPlastiek snyplankgroot bakJy kan granaatjies sade in muffins en brood bak. Granaatjie sade is die eetbare stukkies wat aan die binnekant van `n granaatjievrugte voorkom. Gereeld van die vrugte…
Hoe om tuisgemaakte beesvleis te stoor Susan Paretts Susan Paretts het bygedra tot `n verskeidenheid publikasies oor kwessies wat verband hou met familie en vroue se kwessies, insluitend LiveStrong, Ehow, Redbook, ons alledaagse lewe, ware eenvoudige en vrouensdag onder andere. Haar…
Hoe om bratwurst te vries Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekStoor sakVries Bratwurst kort na aankoop. Die tender interieur en skerp omhulsel maak Bratwurst `n lekker toevoeging tot enige ete. Hierdie Duitse wors is vars of voorgekook; Die vars tipes is tipies grys van…
Hoe om sade van beet te kry Dinge wat jy sal nodig hê Skerp skêrPapiersakBeenmeelVars bietblare kan in slaaie gebruik word. Beets is maklik om te groei en is een van die groenteplante waarvan die wortels en lote eetbaar is. Beet tops, ook bekend as Groenen, word in slaaie of…
Hoe om dille te stoor Dinge wat jy sal nodig hê Vars dille blarePapier handdoekePlastieksakkeKoekiebladSny dille blare dikwels om te verhoed dat sade vorm. Dille is `n geurige kruie wat `n goeie toevoeging tot vis, slaaie, kaas, eiers en bakkies maak. Jy kan vars dille…
Hoe om room puffers te stoor Room puff skulpe hou omtrent twee dae in die yskas wanneer dit gestoor word in `n lugdigte houer wat met `n papierhanddoek gevoer is. Vrieskas stoor verhoog die rakleeftyd tot ongeveer een maand. Selfs wanneer dit behoorlik gestoor word, verloor…
Hoe om flaxseed hot packs te maak Gladde, klein vlas sade maak `n gemaklike vulsel vir strelende warm pakke om die pyn van seer spiere te verlig of ekstra hitte te bied tydens koue dae of nagte. Gebruik `n sagte materiaal soos flanel vir die buitekant van die pak en verhit die…
Doen amandels ooit sleg? Wanneer dit onbehoorlik gestoor word, sal amandels sleg gaan. Amandels se sagte, subtiele soet natuur maak hulle `n gunsteling, en jy het waarskynlik in jou spens of yskas gestoor. Maar as dit `n rukkie is omdat jy die laas jou houer van amandels…
Die beste manier om courgette te stoor As jy `n fan van die courgette is, wat ook bekend staan as "Summer Squash", dan sal jy waarskynlik `n manier wil vind om dit te stoor nadat jy `n huis van die kruidenierswinkel gebring het of dit van jou tuin afhaal. Zucchini is delikate groente wat…
Hoe om vlasaad in `n oond te rooster Dinge wat jy sal nodig hê BakplaatLugdigte houerOondgebraaide vlasaad bied `n geroosterde, moerige geur aan byna enige resep. Vlas sade bied hoë veselinhoud en omega-3-vetsure, wat `n kragtige voedingspons verpak. Voeg oond gebraaide vlas sade by…