Hoe om broodkrummels te verkoel of te vries

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Bakpan
  • Lugdigte houer

Beide gekoop en tuisgemaakte broodkrummels is `n nuttige toevoeging tot die tuisspan. Gebruik hulle om gehaktballetjies en ander gemaalde vleisgeregte te verdik, as `n laag vir vleis, of as `n oondbak. Geknipte broodkrummels maak ook `n geskikte vervanging vir croutons bo-op slaaie. Met behoorlike berging kan jou broodkrummels tot `n jaar in die spruie duur sonder `n verlies in kwaliteit of geur.

Stap 1

Droë varsgemaakte broodkrummels heeltemal voordat dit in die yskas gestoor word. Bevrore krummels benodig nie droog nie. Sprei die krummels op `n bakplaat en bak in `n 300 grade Fahrenheit-oond vir 10 tot 15 minute of tot die krummels droog en goudbruin is.

Stap 2

Koel die broodkrummels na kamertemperatuur. Plaas dit in `n styf verseëling of plastieksak en seël gesluit.

Stap 3

Plaas die broodkrummels in die yskas of vrieskas. Berg vir tot ses maande in die yskas of tot 12 maande in die vrieskas.

Stap 4

Gebruik die broodkrummels in gekookte geregte reguit van die yskas of vrieskas - daar is nie nodig om hulle te ontdooi nie. Ontdooi by kamertemperatuur vir een tot twee uur voor die bediening van ongekookte, soos `n slaai-bolaag.

Punt

Maak jou eie broodkrummels deur die kubusery dan vir tot 30 minute vars brood in die oond te bak.

Jy kan ook stoor gedroogde broodkrummels vir tot ses maande in `n styf verseëlde houer in die spens.

Waarskuwing

Moenie sagte of vars krummels in die yskas verkoel nie, aangesien hulle binne `n paar dae sag word. Vars krummels is ook meer geneig om te vorm as gedroogde krummels.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om broodkrummels te verkoel of te vries