Hoe om preie te dehidreer
Dinge wat jy sal nodig hê
- Sny bord
- Skerp mes
- Kolander
- Dehidrator
Preie behoort aan dieselfde familie as knoffel en uie, maar is `n baie meer effens gegeurde neef. Hulle werk goed in baie geregte wat aartappels bevat, soos aartappel-prei sop of aartappel-prei-gratin. Hulle kan ook vir uie in baie resepte instaan waarin die uie gekook word, aangesien preie nie oor die algemeen rou geëet word nie. As jy preie geniet, dehidreer sommige vir latere gebruik. U kan hierdie preie later rehidreer of dit later byvoeg, nog steeds ontwater, tot baie nat resepte soos sop.
Stap 1
Plaas een van jou preie op die snyplank en sny dwars. Elke sny moet tussen 1/8 en 1/4 duim dik wees, maar konsekwentheid in grootte tussen die skywe is belangriker as die presiese dikte. Hou op om te sny wanneer jy die deel van die prei nader, waar die eerste vertrek van die hoofstam af. Jy moet `n verskil in die gemak van sny of die geluid wat jou mes maak, maak terwyl jy om hierdie punt sny. Stop sodra dit gebeur. Herhaal dit vir elke prei wat jy wil sny.
Stap 2
Sit die prei snye in jou kolander en hardloop vir `n paar minute koue water oor hulle. Prei is geneig om vuil tussen hul ringe op te bou, so `n deeglike spoel is baie belangrik. Skei die ringe soos u dit doen deur op die middel van elke ring te druk. Dit sal toelaat dat die lae uitmekaar kom sodat die water elke preie stuk kan skoonmaak.
Stap 3
Lê die prei-ringe plat op jou dehidrorbakke, stap dan die bakke op jou dehidrator.
Stap 4
Draai die dehidrator tot 100 f en dehidreer jou prei snye totdat hulle heeltemal droog is. Dit behoort 18 tot 20 uur te neem, afhangende van jou dehidrator. Draai jou bakies as en wanneer nodig volgens jou spesifieke dehidrator.
- Die wêreld se gesondste kosse: prei
- HowtogardenAdvice.Com: Hoe om preie te groei
- Lei Resepte: Huis
Jy mag dalk
Hoe om aartappelsoep vir 25 mense te maak Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om aartappelpêrels te rehidreer Dinge wat jy sal nodig hê PotMeet koppiesBakVoeg botter, melk en kaas by om die aartappels romer te maak en met kruie te versier. Aartappel-pêrels is `n stapelvoedsel by kampswinkels en rampsparaatwinkels. Aartappelpêrels is `n handelsnaam…
Hoe om preie te stoom Dinge wat jy sal nodig hê Skerp mesGroot pot met dekselStoomboot mandjieVurkSpoel altyd preie in warm water voor die voorbereiding van hulle. `N Lek is `n groen, blaarige groente wat nou verwant is aan uie en knoffel. Terwyl die plant lang blare…
11 Groente & herbskrape om in water te hergroei Sjefs het vir jare "neus tot stert" gekook, die idee dat geen deel van `n dier moet gaan afval nie. Dieselfde etos geld ook vir groente, maar groente het `n ander truuk op hul mou: Afgesien van maniere om die wortels of versierings te kook, kan jy…
Kantgeregte met gebraaide hoendervinger Kies out-of-the-gewone sygeregte aan jazz op `n hoendervingermeel. Berei sygeregte voor wat hartseer, soet of pittige geure by jou hoendervinger voeg. Gestoomde skottelgoed, romerige slaaie en geroosterde kosse voeg by die appèl van enige ete, veral…
Hoe om bolle te groei bo-op rotse Dinge wat jy sal nodig hê DisKlippiesPlant verskeie soorte gloeilampe in `n enkele gereg. Dwing die lentebolletjies moedig die plante aan om binnenshuise vroeër in die lente te bloei as wat hulle normaalweg buite sal blom. Daffodils, tulpe en…
Hoe om skulpies te droog Dinge wat jy sal nodig hê SkallingsMesPotBakKaaskleedString of rubber bandDroogskermGebruik gedroogde skurwe as wat jy kruie sou gedroog het. Scallions produseer nie `n gloeilamp soos ander uievariëteite nie. Scallions, of groen uie, word in plaas…
Hoe om uie of preie te vries Dinge wat jy sal nodig hê Sny bordMesPot (opsioneel)Bowl (opsioneel)BakplaatWaxed papierLugdigte vrieskas-veilige houersVries jou ekstra uie of preie as jy dit nie gou kan gebruik nie. Prei en uie mag nie lyk soos die beste kandidate vir vries nie -…
Hoe om preie in sop te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeSny bordSkerp mesSaute PanMeet lepelsBotterBedien bakLepelGebruik preie om smaak aan sop te voeg. Wat aan die ui en knoffelfamilie behoort, het preie `n soortgelyke, maar ligter geur. Hulle groei van klein…
Hoe om spruite in die yskas te stoor Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekePlastiek houerProduseer sakBoontjie spruite sal vinnig word as jy dit nie korrek stoor nie. Spruite, insluitend boontjiespruite, lenfalfa spruite en lensiespruitjies, is nuut spruit van graan- of…
Tipes preie Prei is `n geharde, meerjarige groenteverskeidenheid van die Alliaceae-familie wat `n sagte smaak wat soortgelyk is aan dié van `n ui vertoon. Hierdie gloeilamp groente groei in trosse en produseer blaar, groen stingels. Anders as sy naaste familie…
Hoe om wortels te parboil Dinge wat jy sal nodig hê GroentepelerSny bordMesPotKolanderParboil baba wortels heeltemal. Parboiling maak digte, stadige kookgroente tender. Die proses werk veral goed vir wortels en ander wortelgroente wat `n langer kooktyd kan hê as die ander…