Hoe om aartappel lei sop te vries

Angela LaFollette

Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall Universiteit. Angela se werk het op baie aanlyn publikasies soos Yahoo verskyn!, Ehow, en blaargroep.

Dinge wat jy sal nodig hê

Vlak vrieskas met deksels
Vrieskasband
Vrieskas merk pen

Aartappel- en prei sop het `n romerige tekstuur. Die preie wat in die sop gebruik word, het `n ligte uie smaak wat die sop met geur inkrimp. Wanneer jy oorblywende aartappel-prei sop het, kan jy dit in die vrieskas stoor om later te geniet. Die stoor van die sop behoorlik in die vrieskas sal sy rakleeftyd verleng deur twee tot drie maande. Vries die sop laat jou toe om meer etes van een gereg te skep om geld te spaar.

Stap 1

Gooi die oorblywende aartappel-prei sop in vlak houers. Ondiepe houers wat 3 duim diep of minder is, laat die sop vinniger afkoel. Laat 1/2-duim kopruimte bo-aan die houers om voorsiening te maak vir uitbreiding.

Stap 2

Plaas die houers in die yskas totdat hulle heeltemal afkoel. Veilige strydbedekking op die houers.

Stap 3

Plaas `n stukkie vrieskas op die houers. Skryf die datum en inhoud op die band met `n vrieskaspen en plaas die aartappel-prei sophouers in die vrieskas. Vries die sop by 0 grade f.

Punt

Dooi die sop in die yskas of in jou mikrogolfoond.

Waarskuwing

Die aartappeltekstuur kan verander wanneer jy die sop vries, wat die kwaliteit en smaak kan verander.

Moet nooit die vrieskas oorlaai met te veel ongekom nie, want dit sal nie binne 24 uur vries nie.

Gebruik altyd die sop wat die langste eerste bevrore is om vrieskasbrand of verlies aan kwaliteit te voorkom.

Verwysings

Cook UK: Peek en Aartappelsop Resep
Universiteit van Wisonsien Uitbreiding; Sop: Wat jy moet weet & Gunsteling resepte; 2006
Noord-Dakota State University; Voedselvriesbeginsels: Verpakking, laai die vrieskas en refreezing; Julie Garden-Robinson; Augustus 2005
Universiteit van Minnesota Uitbreiding; Tuisblad Bewaring Nuusbrief Soep is op; Desember 2009

Jy mag dalk

1. Hoe om Hamburger Helper te vries

2. Hoe om eiervrugrolle te vries

3. Sizzling rys sop

4. Hoe om Chutney te vries

5. Hoe om tuisgemaakte sop te stoor

6. Hoe om gekookte raapgroen te vries

Bloedstuk

Ander kopiereg

Hoe om pepermunt te stoor

Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…