Hoe om te pan-kook-kamers
Pan-Searing Scallops is `n baie eenvoudiger proses as wat jy dalk dink - veral as jy dink dat die kooktyd vir hierdie resep slegs ongeveer vyf minute is. Perfek goue aan die buitekant en aan die binnekant. Al met al, hierdie reguit skottel maak nog steeds `n indrukwekkende ete om by jou volgende aandete te dien. Bord die sintwinkels langs die botterie kapokaartappels, of hou dit eenvoudig met `n lig slaai. Hoe dan ook, jy sal glad nie `n gedenkwaardige aandete hê nie!
Dinge wat jy sal nodig hê
- 5-6 groot sintwinkels
- 2 teelepels olyfolie
- 2 teelepels, plus 4 eetlepels ongesoute botter
- 3/4 koppie Chardonnay
- 2 1/2 eetlepels sjalotte, gemaal
- 2 eetlepels vars pietersielie, fyngekap
- 2 eetlepels groen uie, gesny
- Sout en peper
Stap 1: Spoel sintetjies en sear
Spoel sintetjies onder koue water, en maak hulle dan saggies met papierhanddoeke. Warm `n groot pannetjie oor medium-hoë hitte vir 1 tot 2 minute, en voeg dan die olyfolie en 2 teelepels botter by. Sodra die botter gesmelt is, geur beide kante van die sintwinkels met sout en peper. Plaas dan die sintwinkels in die koekie met behulp van tang, en laat die kamer tussen elke kammos los. Seer die sintwinkels vir ongeveer 2 minute aan elke kant totdat hulle amper vas is om aan te raak. Moenie skutpunte rondbeweeg terwyl jy kook nie.
Punt
Die sintwinkels moet `n 1/4-inch goue kors aan elke kant hê, terwyl dit steeds in die middel is.
Stap 2: Verwyder sinties van die pan
Verwyder die koekie uit die hitte, en dan oordra die gesoute sintweke na `n bord. Plaas in `n warm area totdat jy gereed is om te dien.
Stap 3: Degaraze die pan
Keer die koekie terug na die stoof en plaas oor medium-hoë hitte. Giet 3/4 koppie Chardonnay in die pannetjie om die pan te bedel. Bring die wyn tot kook en kook vir 2 tot 3 minute totdat die vloeistof met ongeveer die helfte verminder, en gebruik dan `n houtlepel om die bruin stukkies af te krap. Verminder nou die hitte tot medium, en voeg die sjalotte by. Kook vir `n bykomende 1 tot 2 minute.
Stap 4: Voeg botter en kruie by sous
Verminder die hitte tot laag, en voeg dan 4 eetlepels botter by die pan en klits totdat dit gesmelt is. Roer die vars pietersielie en groen ui in en voeg dan sout en peper by smaak.
Stap 5: Bedien die sintPle?
Plate die verlangde hoeveelheid sintujes, en dan die bruin botterwynsaus op die top te drup. Garneer met gekapte pietersielie en blokkies groen ui. Tyd om te grawe!
Jy mag dalk
Mini shepherd`s pot pruit recipe As jy lief is vir troos kos, is jy op die punt om jou nuwe gunsteling resep te ontmoet. Hierdie mini herder se pasteie vul, lekker en hartlik! Hulle is ook gemaak met botterige sirkeldeeg, wat hulle `n "Pottaart" Spin wat nie kan klop nie.…
Hoe om langostinos te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 lb. van vars of bevrore langostino sterteBakbak en Colander (opsioneel)Groot koekie4 eetlepels. botter4 eetlepels. olyf olie4 knoffelhuisies gesnyde knoffel1 sjalotMesSout en peper1/2 koppie gekapte vars pietersielie1…
Hoe om vars aspersies te kook of te stoom Dinge wat jy sal nodig hê AspergespeMesWaterOlyf olieSoutPeperAsperges word verkoop in trosse van ongeveer 15 tot 20 spiese. Asperges is `n groente wat eenvoudige voorbereiding waardeer. Vinnig stomende aspersies spiese gee jou die perfekte…
Hierdie geurmiddels is die beste om met gegrilde salm te gebruik Bekyk werk Salm is een van die maklikste en gesondste etes wat jy op die rooster kan voorberei. Beide voorbereiding en opruiming is `n briesie. Wanneer dit kom by geurige opsies, is die lug die limiet, so dit is moontlik om weer hierdie botterige…
Hoe om seevlamme te vries Dinge wat jy sal nodig hê Lugdigte plastiekhouerKleefplastiekVrieskas-veilige plastieksakkeSamlae behou smaak selfs na vries. Kammossels is een van die gewildste tipes mollusks, ten slotte met `n ligte soet ondertoon na sy smaak. Hulle is uiters…
Meet koppies omskakeling Meetkoppies verseker dat akkurate bestanddeel hoeveelhede gebruik word in kook en bak. Suksesvolle bak en kook vereis akkurate meting van bestanddele. Afhangende van die bronne van resepte, word die groter bedrae in koppies, onse, liter of lepels…
Watter voorwerpe sal goed met oesters gaan? U kan Oesters beter geniet wanneer dit met groot voordele bedien word. Oesters en ander dop seekos soos mossels en mossels word algemeen as appetizers bedien. Die pikante geur van oesters wat by hoë speserye bygevoeg word, stimuleer vertering en…
Tuisgemaakte droë vulsel mengsel Dinge wat jy sal nodig hê Om droë vulsel te maak:Groot bakGroot bakplaat (as jy vars broodblokkies bak)Groot lepel8 koppies gedroogde broodkrummels of blokkies, of 8 koppies vars broodblokkies om te bak2 teelepels gedroogde gemaalde ui2 teelepels…
Hoe om bevrore gekookte garnale te word Dinge wat jy sal nodig hê Ek lb. bevrore gekookte garnale1/4 koppie botterTwee knoffelhuisies, gemaaldeGedroogde of vars pietersielie na smaakGroot koekie3 eetlepels. varsgesnyde suurlemoenSeisoen gekookte garnale met knoffelbotter. Wees versigtig…
Texas sheet cake resep Wanneer jy `n honger skare moet voed, maak hierdie Texas-velkoek. Dit is klam, lekker en vol sjokolade goedheid! Plus, aangesien die koek in `n bladpan gebak word, is dit in minder as 30 minute gereed. Die ryp is ook wonderlik uniek; Dit is op die…
Mini flower tarts resep Welkom die lente seisoen met hierdie pragtige mini blom tart. Met Flaky Pie Kors en Tuisgemaakte Kaard is hierdie Behandel beide mooi en lekker! Hieronder vind jy die stappe om suurlemoen- en aarbei-krae van nuuts af te maak. Maar as jy in `n…
Copycat resep: ikea sweedse gehaktballetjies As jy van die huis ontwerp en lekker kos hou, is daar `n goeie kans dat jy in Ikea verlore geraak het ure. (Ons weet ons is nie die enigste nie!) Dit is ook heeltemal die moeite werd - veral as jy die dag eindig deur Ikea se wêreldbekende Sweedse…