Delicious vegan lasagna resep

Dit is moeilik om nee te sê vir tuisgemaakte lasagne. Hierdie klassieke gereg is reg daar met Spaghetti en frikkadelle! Gelukkig beteken dit nie dat jy nie op hierdie fan gunsteling kan afsny nie. Met bestanddele soos tofu en cashewnle is dit moontlik om al die vasstellings vir `n suiwelvrye lasagne te maak. Top dinge af met `n proteïenryke, plantgebaseerde tamatiesous en jy is goed om te gaan. Klaar om dit self te probeer? Kyk na die stap-vir-stap-tutoriaal hieronder.

Tofu cheeze

Dinge wat jy sal nodig hê

• 14 ounces firma tofu
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 2 eetlepels voedingsgis
• 1 teelepel gedroogde gemaalde knoffel (of knoffelpoeier)
• 1/2 teelepel ui poeier

Stap 1

Dreineer die tofu. Gebruik `n vurk of mes, breek die tofu in klein stukkies.

Stap 2

Plaas al die bestanddele in `n voedselverwerker. Blend tot gekombineer, pouseer nou en dan om die kante af te skraap.

As u `n hoë-aangedrewe blender gebruik, moet u die bestanddele in kleiner bondels byvoeg.

Punt

Vir Silkier Tofu Cheeze, voeg Suiwelvrye melk of olie stadig by, een eetlepel op `n slag.

Stap 3

Gaan voort totdat u die verlangde konsekwentheid bereik het.

Cashew Spinazie Ricotta

Dinge wat jy sal nodig hê

• 1 1/2 koppies cashewnies (geweek in water oornag)
• 1 koppie bevrore gekapte spinasie, ontdooi en gedreineer
  
• 1/4 koppie voedingsgis
• 2 eetlepels gedroogde gemaalde knoffel
• 1/4 koppie hawermelk
• 1 eetlepel suurlemoensap

Punt

Vir die beste resultate, week die cashewnooie in water vir ten minste 6 uur of oornag.

Stap 1

Rofweg kap die geweekte cashewnooie op.

Stap 2

Met `n papierhanddoek druk die spinasie om soveel water as moontlik te verwyder. Herhaal soos nodig.

Stap 3

In `n voedselverwerker of hoë-aangedrewe blender, verwerk al die bestanddele tot gekombineer. Weereens, as jy `n blender gebruik, moet jy dalk in bondels werk.

White Bean Tomato Saus

Dinge wat jy sal nodig hê

• 28 ounces gebreekte tamaties
• 2 eetlepels tamatiepasta
• 1 eetlepel olyfolie
• 1/2 medium geel of wit ui
• 2 eetlepels gemaalde knoffel
• 1 koppie wit nierboontjies
• 1 eetlepel bruinsuiker
• 1 teelepel gedroogde oregano
• 4 lourierblare
• Sout en peper, om te proe

Punt

Die bone bied `n heerlike bron van plantgebaseerde proteïen aan. As jy nie wit nierboontjies byderhand het nie, voel vry om te vervang met kikkererwten, seitan of `n ander plantgebaseerde proteïen.

Stap 1

Kap die ui. In `n pan oor medium hitte, warm die olyfolie. Kook die gemaalde knoffel en uie tot sag, ongeveer 10 minute. Maak seker dat die knoffel nie brand nie.

Stap 2

Sonder om die uie en knoffel te verwyder, voeg die oorblywende bestanddele by.

Stap 3

Meng goed en voeg die lourierblare by. Laat die sous vir 30 tot 35 minute prut, en voeg die nierbone halfpad deur.

Sodra die sous gedoen is, verwyder die lourierblare.

Vegan Lasagne

Dinge wat jy sal nodig hê

• Tofu cheeze
• Cashew Spinazie Ricotta
• White Bean Tomato Saus
• 1 Pakket Lasagna Noodles, Gekook en gedreineer
• 1 koppie gesnyde suiwelvrye kaas

Punt

Eet jy `n glutenvrye dieet? Gebruik dun gesnyde courgette of glutenvrye noedels. As jy courgette gebruik, bak vir `n ekstra 10 tot 15 minute.

Stap 1

Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit.

Voeg `n laag tamatiesous by die onderkant van `n lasagne-gereg.

Stap 2

Gaan voort met die bou van die lasagne, wissel tussen lae tamatiesous, pasta noedels, tofu cheeze en cashew spinasie ricotta. Maak seker dat jy genoeg sous het wat oorgebly het vir die boonste laag.

Stap 3

Vir nog meer geur, sprinkel gesnyde suiwelvrye kaas bo-op. Bak vir 30 tot 35 minute.

Hierdie Vegan Lasagna-resep is so eenvoudig soos dit kry. Voel vry om ekstra bestanddele by te voeg soos wors krummel, vars groente, of selfs gekapte groenteburgers.

Sodra jy tuisgemaakte Tofu Cheeze en Cashew Ricotta bemeester het, hou dit in gedagte vir toekomstige resepte. Hulle kan gebruik word om klassieke etes soos gevulde skulpe en toebroodjies te "veganiseer". Bon Appétit, Vriende!