Hoe om buckeyes te lek

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Pot
  • Mes
  • Lap
  • Bak
  • Spyker
  • Tin koffie kan
  • Hamer
Hoe om Buckeyes te lek
Die Buckeye-moer bevat tanniese sure wat uitgelek moet word.

Die Buckeye-boom is die staatsboom van Ohio, en sy neute is deur Inheemse Amerikaners as voedsel gebruik, asook `n primêre bron van tanniensuur wat in tradisionele leerwerk gebruik word. Om eetbare buckeye neute te wees, moet eers gelek word. Uitloging behels kook, peeling en week die neute om tanniene te verwyder terwyl die voedingsinhoud van die vleis bewaar word.

Stap 1

Hamer 30 putjies versprei oor die onderste helfte van die koffie kan die spyker gebruik.

Stap 2

Bring `n pot water tot kookpunt. Plaas die Buckeye-neute in die water en stel `n timer vir 15 minute.

Stap 3

Skop die neute uit nadat die timer geluide is. Plaas die gekookte neute in die bak. Laat die neute toe vir 10 minute afkoel. Trek die pet van elke moer af en sny die nou-versagte moer in die helfte met die mes. Verwyder die vleis van binne in die moer deur dit van die dop af te trek. Gooi die skulpe weg.

Stap 4

Plaas die vleis in die koffie, en plaas die blik in die wasbak direk onder die kraan. Begin die kraan in die koffie, en pas die vloei aan om te verseker dat die vleis met water bedek is sonder dat die kan oorloop. Laat die kraan oornag hardloop. Die neute sal na 10 uur in die teenwoordigheid van vloeiende water van tanniensuur gelek word.

Waarskuwing

Maak seker dat jou wasbak drein nie deur die koffie kan bedek is nie.

Verwysings
  • Aaaoobfoods.com: eikel

Jy mag dalk

1. Hoe om hickory neute te rooster
2. Hoe om hazelnoten te kraak sonder `n Nutcracker
3. Hoe om neute te kraak



» » Hoe om buckeyes te lek