Hoe om voedselbedrae vir `n partytjie-groentebord te bereken
Cocktail partye is `n feestelike manier om enige tyd van die jaar te vier. Aangesien mense egter meer gesondheidsbewus word, vermy baie klassieke hors d`oeuvres met spek, kaas en hoë vet versprei. Een alternatief is `n skottel van kleurvolle groente met `n gesonde dip. Dit is maklik en ekonomies - en met behoorlike beplanning kan dit enige gaslys bevredig.
Berekening van bedrae vir `n partytjie-groentebord
Stap 1
Voordat jy inkopies doen, bepaal jou begroting deur te besluit hoeveel om te spandeer algehele. Verdeel die bedrag deur die aantal gaste wat verwag word. Op grond van hierdie figuur kan u kies watter items, en hoeveel van elkeen, op u skottel gaan.
Stap 2
Figuur ongeveer 4 ounces - `n kwart pond - van groente per gas. Dit werk uit na 1 pond vir elke vier mense. As 20 mense kom, koop 5 pond, of vir 100, kry 25 pond produkte.
Stap 3
Ekonomiese Platters beskik oor laekoste-items soos wortels, broccoli, courgette, seldery en groen paprika. Vir `n groter begroting, beweeg op na kersietamaties, gekleurde pepers en baba groente. As die lug die limiet is, kies organiese produkte en sluit groente soos suiker snap ertjies, miniatuur patty-pan squash, jicama, radyse en venkel in.
Stap 4
Kap en rangskik die groente op `n skottel, en laat `n ses-duim sirkel by die middel. Wissel vorms vir visuele belangstelling.
Stap 5
Dip kan in `n uitgestrekte papeper inmekaar gesit word en in die skottel se middel geplaas word. Omring die diphouer met `n tekstuurblaargroen soos pietersielie of die wenke van kale. Vir `n gesonde dip resep, puree jogurt met ingemaakte witbone - voeg dan knoffel, suurlemoensap, sout, peper en jou keuse van vars kruie by die blender of voedselverwerker by.
Stap 6
As jy kort betyds is, probeer `n verpakte skottel. By groot afslag sal kruidenierswinkels, `n goedkoop vyf-pond verspreiding met dip dien 20.
- groentebord
- Baba groente
- Gesonde Party Groente
- Begin.Com: Groente en Dip Platter