Hoe om die regte hoeveelheid pasta slaai en coleslaw te bereken om 60 mense te dien

Bekyk werk
Gesonde Fusilli Pasta Salade White Agtergrond
Pasta-slaai is `n goeie kos vir groot groepe.

Met pasta-slaai en Coleslaw AS-kante, is dit so maklik soos `n bash vir 60 mense wat `n paar drankies en burgers op `n rooster afkoel ... soortvan. Terwyl dag-van-opstelling `n briesie kan wees, neem dit beslis baie tyd en beplan om sygeregte vir hierdie groot skare te maak. Bekommer oor hoeveel sout en peper later byvoeg. Die eerste orde van besigheid is bereken hoeveel om te maak sodat niemand honger loop nie.

Wenke vir kook vir 60 mense

As jy vol vertroue is dat 60 mense beslis op hierdie byeenkoms sal wys, speel dit veilig deur voedselberekeninge op grond van iewers tussen 65 en 75 mense te maak. Nie net mag ekstra mense opdaag nie, maar dit is verstandig om te beplan vir die onvoorspelbare.

Iemand kan dalk oor `n bak Coleslaw klop, of `n bondel aartappelslaai moet dalk gegooi word wanneer bugs daarin land. Sommige mense kan vra om huise te neem. Plus, jou idee van `n toepaslike Coleslaw-bedieningsgrootte kan nie ooreenstem met almal se idee van die regte Coleslaw-bediening nie, so sommige mense sal groter porsies neem as wat jy verwag.

Alhoewel u Pasta Salade en Coleslaw beslis sal wees, sal beslis gerieflik wees. Prep al die individuele komponente afsonderlik die vorige dag. Kook die pasta, steek die kool, maak jou toebroodjies, kap die groente en so aan. Hou individuele komponente koud en kombineer dit net voor die partytjie begin.

Berekening van pasta salade vir 60 mense

As jy pasta slaai as `n bykos vir `n voorganger bedien, is dit veilig om te raai dat die meeste mense nie meer as 3/4 koppie voltooide slaai sal eet nie. Gestel jou pasta-slaai resep sluit baie groente, kaas en miskien vleis in, een porsie van pasta salade sal waarskynlik ongeveer 1/2 koppie pasta insluit.

`N Standaard 1-pond boks van pasta sal oor die algemeen ongeveer 8 koppies gekookte pasta oplewer, sodat jy kan verwag om ongeveer 16 mense van een boks te voed. So, 4 of 5 pond droë pasta moet baie wees, met die veronderstelling dat jy die slaai met baie ekstras oplewer. As jy `n baie groente-intensiewe slaai beplan, kan jy dalk minder pasta gebruik.

As elke bediening van pasta-slaai ongeveer 1/2 koppie pasta insluit, moet dit ook ongeveer 1/4 tot 1/3 koppie groente, vleis en kaas insluit. In totaal, vir 60 gaste, sal jy waarskynlik ongeveer 17 tot 23 koppies van hierdie ekstras wil voorberei. Hoe jy verdeel het, is aan jou. Ten slotte, prep 4 tot 6 koppies dressing om by die slaai toe te voeg.

Berekening van Coleslaw vir 60 mense

Die gemiddelde Coleslaw-bediening is ongeveer 3 gram, of ongeveer 1/3 koppie. As jy vooraf gekapte kool koop, is ongeveer 140 onse kool gepas. As jy begin met die hele koppe kop, skat dat 1 pond kool ongeveer vyf mense sal voed. Om genoeg Coleslaw vir 60 te maak, koop 12 tot 14 pond kool.

Jy sal waarskynlik ongeveer 1 koppie dressing benodig vir elke 12 porsies Coleslaw. So, as jy 70 porsies maak, skat dat jy 6 koppies aantrek nodig het afhangende van hoe nat of droog jy verkies om dit te maak.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om die regte hoeveelheid pasta slaai en coleslaw te bereken om 60 mense te dien