Maklik om te maak, nie-gemors gesonde blender muffin resepte

Hou jy daarvan om gesonde, tuisgebakte muffins te maak, maar is nie so mal oor die opruiming nie? Gee Blender Muffins A Go. Hierdie tipe resepte vereis minder opruiming as tradisionele muffins, aangesien die bestanddele in `n blender geslinger kan word om `n maklik gietbare beslag te maak. Vul eenvoudig jou muffin koppies, bak en geniet sonder om jou dieet of jou kombuis te vernietig! Hier het ons twee resepte wat vry is van beide verfynde suiker en koring: 1) pampoen- en hawerblom-gebaseerde muffins en 2) moerbotter piesang-gebaseerde muffins. U kan u eie draai op hierdie resepte sit deur maklik sommige van die bestanddele, geure en toppings / meng-ins te pas. En nee, jy sal nie een van daardie hoë-end, super-aangedrewe blenders nodig hê nie - enige ou sal dit doen. So gryp joune en begin!

Pampoenaplee hawermeelmuffins

Dinge wat jy sal nodig hê

• 2 koppies outydse of vinnige kook gerolde hawer
• 1 1/2 teelepels bakpoeier
• 1/2 teelepel koeksoda
• 1 koppie pampoenpuree
• 2 eiers kamertemperatuur
• 1 koppie gewone jogurt
• ¼ koppie esdoornstroop
• ¼ koppie klapper suiker
• 1/2 teelepel maple uittreksel (of vanielje)
• 1/8 teelepel sout
• 2 tot 3 teelepels pampoen taart speserye (afhangende van jou geur intensiteit voorkeur)
• Opsionele toppings: hawer, kaneel, neutmuskaat, kaneelkokosuikermengsel, gekapte neute van jou keuse, sjokolade-skyfies, klappervlokkies.

Stap 1

Voorverhit oond tot 400 grade. Gooi hawer in blender en meng in `n boete tot medium grindmeel. Dit moet ongeveer `n paar minute neem.

Stap 2

Voeg bakpoeier en koeksoda by en meng in die hawermeel tot goed gekombineer.

Stap 3

Voeg die res van die bestanddele by en meng dit in `n beslag.

Skraap die kante af soos nodig om seker te maak dat al die nat bestanddele opgeneem word.

Stap 4

Bedek `n 12-vorm muffin pan met kookspuit en gooi dit in beslag.

Punt

OAT Meel Gebakte Goedere is geneig om te stok, So selfs as jy nonstick bakware soos silikoon gebruik, beveel ons aan dat jy nog steeds met kookbespuiting bedek of bakplaatkoppies gebruik. Onthou, jy wil hê maklik maak skoon!

Stap 5

Indien verlang, bo met een of meer van die volgende: hawer, kaneel, neutmuskaat, kaneelkokosuikermengsel, gekapte neute van u keuse, sjokolade-skyfies, klappervlokkies.

Stap 6

Verminder hitte tot 350 ° F en bak vir ongeveer 15 minute of tot `n ingevoegde tandestokkie skoon kom.

Stap 7

Laat ongeveer 20 minute afkoel voordat dit na `n bakrak verwyder word.

Geniet die plain of met grasvoeding botter.

Moer botter piesang muffins

Dinge wat jy sal nodig hê

• 1 koppie moer botter van jou keuse. Ons het grondboontjiebotter gebruik omdat dit perfek met piesang pare.
  
• 2 mediumgrootte piesangs (die riper, die soeter)
• 2 Groot eiers, kamertemperatuur
• 1 teelepel vanille uittreksel (of amandel uittreksel as die gebruik van amandelbotter vir ekstra amandel-y-geur!)
• 1 teelepel koeksoda
• 1 teelepel appelasyn
• 2 eetlepels esdoornstroop of heuning
• ⅛ - ¼ teelepel sout, afhangende van die soutinhoud van jou moer botter
• Opsionele Toppings: Sjokolade-skyfies, grondboontjiebotterskyfies, rosyne of ander gedroogde vrugte, gekapte neute

Stap 1

Voorverhit oond tot 400 grade. Gooi al die bestanddele in die blender en meng goed in `n gladde, gietbare beslag. Ja, dit is so maklik!

Stap 2

Giet in gesmeerde muffin pan, vul vorms byna aan die bokant. Hierdie muffins is op die digte kant met net `n bietjie styging, sodat jy die vorms effens meer kan vul as wat jy `n gereelde koringmeelmuffin beslag sal hê. Vir meer inligting oor hoe om opkoms te verhoog, lees die punt aan die einde van die artikel.

Stap 3

Indien verlang, bo met: Sjokolade-skyfies, grondboontjiebotterkyfies, rosyne of ander gedroogde vrugte, vars of bevrore bessies, gekapte neute

Stap 4

Skakel oondtemperatuur af tot 350 grade en bak 15 minute of tot tandstokkie skoon kom. Een keer gebak, verwyder uit die oond en laat afkoel voordat dit van die skinkbord verwyder word. Maak 12 klein, maar digte en smaakvolle muffins.

Punt

Net `n paar aantekeninge oor lugigheid en opkoms. Albei hierdie glutenvrye beslag gee `n klam, digte muffin met minder opkoms en algemene fluffiness as tradisionele koringmeelmuffins. Dit gesê, verwag om te sien dat jou muffins aansienlik in die oond styg, maar `n bietjie afgeblaas en afgekoel word. Dit is heeltemal normaal. Vir `n fluffiermuffin met meer hysbak, probeer om `n ekstra eier (of eierwit) by te voeg en / of die koeksoda op `n volle teelepel te stamp. Dit is ook belangrik dat jy nie die jogurt verlaat nie, aangesien `n suur bestanddeel nodig is vir die koeksoda om sy werk te doen. Jy wil ook nie jou beslag rondbeweeg nadat jy die bestanddele vermeng het nie, aangesien dit sy stygende krag met tyd sal verloor.

Gelukkige gesonde, moeite-vrye bak!