Amazing vegan "blt" met coconut bacon resep

Selfs as jy nie `n veganiese of vegetariër is nie, is die kanse dat jy van klapperspek gehoor het. As jy dit nog nie `n poging gegee het nie, dan is o-seun, jy is in vir een lekker verrassing! En hande af, die absolute beste manier om hierdie gesonder (en kinder) spek alternatief te geniet, is via `n knapperige, mondwater, blt. As jy dink jy moet `n fyn vegan bistro besoek om `n kwaliteit diervrye blt te kry, sal jy verkeerd wees! Jy kan `n wonderlike, restaurant-waardige klapper-spek BLT by die huis maak, en dit is waarskynlik makliker as wat jy dalk dink.

Dinge wat jy sal nodig hê

• 2 koppies gedroogde klapperskyfies of vlokkies (hoe groter is die stukke, hoe beter. Moenie geknipte klapper gebruik nie.)
• 1/4 - 1/2 TSP vloeibare rook (afhangende van die sterkte van die produk en voorkeur vlak van rookgeur)
• 2 eetlepels sojasous, tamari, of klapper aminos
• 2 teelepels esdoornstroop
• 1/2 teelepel gerookte paprika
• 1/4 koppie veganiese mayonnaise
• Beefsteak Tomato Sny
• Blaarslaai van jou keuse (ons het soet juweel en rooi eikebome gebruik)
• Broodskywe van jou keuse (ons het Crusty Italiaanse brood gebruik)

Maak die klapper spek

Stap 1: Kombineer kokoskyfies en geure

Sit 2 koppies kokoskyfies in `n mengbak en voeg 2 eetlepels sojasous, tamari of klapper aminos by.

Moenie net inmekaar meng nie. Dit is die beste om te meng nadat alle geure bygevoeg is om enige breek van die klapperskyfies te verminder. Voeg dan 2 teelepels esdoornstroop, tot 1/2 teelepel vloeibare rook en 1/2 teelepel gerookte paprika.

Stap 2: Berei voor vir bak

Kombineer die klappermengsel saggies totdat alle vlokkies heeltemal en eenvormig bedek is. Vermy die stukke breek!

Lyn `n bakplaat met perkamentpapier en versprei die klapperskyfies eweredig in `n enkele dun laag. Maak seker dat daar so min as moontlik klap sodat die skyfies eweredig is.

Stap 3: Bak kokoskyfies, roer elke 5 minute

Bak die klapperskyfies in `n voorverhitte 325 ° F oond vir ongeveer 10 - 15 minute, afhangende van jou spesifieke oond. Luister nou op, aangesien dit belangrik is om sukses te verseker-Verwyder die klapper uit die oond en roer elke 5 minute om seker te maak dat alle stukke eweredig gerooster word en om te kyk vir doneness.

Punt

Kokoskyfies brand baie maklik. Wat beteken, kan hulle in `n kwessie van sekondes vandaan. Jy moet die klapper in 5 minute inkremente verwyder, asook `n bietjie oog op die klapper in die oond wat begin om die 10 minute se punt te begin om te verseker dat die klapper nie geskroei word nie.

Afhangende van jou spesifieke oond, kan die klapper spek reg wees op die 10 minute se punt (soos ons s`n). Wanneer klaar is, moet die kleur `n rooibruin wees (baie soos ware spek). As die kleur reg is, maar die skyfies is nie heeltemal skerp nie, dis goed, want hulle sal skerp word soos hulle afkoel. Koeling duur gewoonlik ongeveer 10 minute.

As jy nie jou toebroodjie dadelik maak nie, kan jy ten volle-verkoelde klapperbek in `n lugdigte houer stoor, soos `n Mason-pot. Berg in die yskas vir tot `n week of in die vrieskas vir tot `n maand.

Bou jou blt

Stap 1: Maak gerookte vegan mayo (moenie slaan nie!)

OK, so tegnies, gerookte Mayo is nie `n absolute vereiste vir hierdie toebroodjie nie, maar hierdie resep is vir `n wonderlike BLT, nie `n so-so-blt nie, is dit nie? Dit het gesê dat ons u versoek om nie hierdie stap te slaan nie. Plus, dit is super maklik om te maak, so daar is geen verskoning om nie.

In `n klein bak, kombineer 1/4 koppie veganiese mayo met `n dash vloeistof rook (ongeveer 1/8 teelepel) en `n paar skud van gerookte paprika. Pas bedrae aan volgens persoonlike smaak.

Volg met tamatie snye.

Dan bo met `n paar blare van blaarslaai.

Sprei nou meer Mayo aan die binnekant van die tweede sny brood voordat jy bo-op jou toebroodjie plaas.

Stap 2: Gobble op dadelik vir maksimum krisiteit

As jy soos ons is, wanneer dit kom by die perfekte BLT-ervaring, verloor die kroker die beter en klapper spek sy skerp faktor vinnig, so moenie wag nie! Neem `n byt en vervoer na Vegan BLT Nirvana.

Geniet die veganiese klapper spek reguit uit die pot!

Hier is `n Plus-Vegan Bacon is `n lekker, gesonder snack alternatief vir BBQ Aartappelskyfies. So, jy sal goed aangeraai word om altyd byderhand te hê wanneer daardie gemorskos.