Plaasvervanger vir suiker in bak
Jy hoef nie tuisgemaakte lekkers op te gee nie as gevolg van die suikerinhoud. Daar is baie maniere om suiker in die bak te vervang. Die resultaat is net so lekker en skuldige genot is `n herinnering. Kunsmatige versoeters, heuning, melasse en ander items kan as plaasvervangers vir suiker gebruik word. Probeer iets nuuts en jy sal meer lekkergoed en ander gebakte goedere eet.
Natuurlike Produkte
Suiker is net so belangrik soos meel, eiers en bakpoeier in bak. Dit is egter moontlik om suiker met natuurlike produkte of kunsmatige versoeters te vervang.
Heuning is 50% soeter as verfynde suiker. Dit verg minder heuning in `n resep as suiker om dieselfde soetheid te bereik. As gevolg van die kleurreeks van heuning, sal die gebakte goed ook `n ander kleur hê. Vir elke koppie suiker `n resep vra, vervang 3/4 koppie heuning plus 1 eetlepels. Verminder die vloeibare bestanddele met 2 eetlepels. en voeg `n knippie koeksoda by die mengsel as die resep nie karringmelk of suurroom insluit nie.
Nie so soet soos suiker nie, melasse is `n gunsteling bestanddeel om in gebak te plaas. Gebruik 1 1/3 koppie melasse in teenstelling met een koppie suiker, maar plaas slegs vir die helfte van die suikerbedrag wat in `n resep gevra word. Verminder die hoeveelheid vloeistof met 5 eetlepels.
Kunsmatige versoeters
Splenda is een van die mees algemene suikervervangers en is 600 keer soeter as suiker. Dit is gemaak van suiker, maar is nie verfyn nie, sodat jou liggaam dit nie dieselfde as suiker verwerk nie. Gebruik Splenda Cup vir Cup in Baking Resepte. Kyk na die gebakte goedere nader as gewoonlik as resepte wat Splenda kook vinniger.
Saccharin, soos soet n lae, word in bak. Vervang slegs die helfte van die hoeveelheid suiker in `n resep as sakkara is tot 700 keer soeter. Ses pakkies soet n lae vervang 1/4 koppie suiker.
Gelyke en nutrasweet word nie aanbeveel om te bak nie, aangesien hulle in die verwarming afbreek en hul soet smaak verloor.
Opsionele produkte
Esdoornstroop vervang ook suiker. Slegs 60% so soet soos suiker, gee esdoornstroop `n donkerder tekstuur en sterker smaak vir gebakte goedere. Vervang elke koppie suiker met ¾ koppie esdoornstroop. Terselfdertyd verminder die vloeibare bestanddele deur 3 eetlepel.
Gebruik die genoteerde suikervervangers in die bak volgens persoonlike voorkeur. Terwyl sommige een plaasvervanger oor `n ander sal geniet, sal ander `n heel ander plaasvervanger geniet. Probeer elkeen uit en kies `n gunsteling.
- Bak met suiker en suikervervangers
- Bak bestanddeel omskakelings
Jy mag dalk
Hoe om botter rum-geur te maak Dinge wat jy sal nodig hê Ligbruin suikerBotterHeuningRum uittrekselNeutmuskaatAllspiceKaneelWarm Bothed Rum is `n warm, soet drankie wat in die winter besonder gewild is, maar die geur van die seisoenale cocktail voeg ook `n ryk, dekadente smaak…
Hoe om candied ginger met grond gemmer te vervang Dinge wat jy sal nodig hê Meet lepelsGedroogde vrugte soos rosyne of appelkoseGeen gekersde gemmer by die huis nie? Gebruik grond gemmer in plaas daarvan. Gemmer, `n lekker en gewilde risoom, word in `n verskeidenheid geregte van Indiese kerries na…
Wat smaak ags? Danielle Smyth Danielle Smyth, MS, is `n skrywer en inhoudsbeampte van Upstate New York. Sy skryf al byna 10 jaar op kos- en voedingsverwante onderwerpe. Sy besit haar eie inhoud bemarkingsagentskap, WordSmyth Creative Content Marketing, En sy werk…
Hoe om glans van gegranuleerde suiker te maak Bekyk werk `N Sweet, taai gegranuleerde suikerglas is dat ekstra klein element wat `n gereg kan neem van `n 9.5 tot `n perfekte 10. Op sy eie kan `n suikerglaze gebruik word om soetheid en vog by te voeg soos suurlemoenbrood, vrugtemuffins en…
Gesonde bakvervangers idees Baie algemene bakbestanddele stel `n uitdaging vir diegene met dieetbeperkings vir mediese redes of lewenstylkeuses. Maar selfs as jy self geen verbode kosse het nie, kan jy jouself in die posisie van bakery vind vir iemand anders wat dit doen. Ons…
Vervanging van melasse in koekies U kan ander versoeters vir melasse in koekie-resepte suksesvol vervang. Melasse is `n byproduk van die verwerking van suikerbietjies en suikerriet. Dit is `n dik donker stof wat vir honderde jare as `n versoeter gebruik is. Dit het meer…
Almand paste plaasvervangers Handvol amandels Amandelpasta is `n suikerpasta wat dikwels gemaalde amandels, gliserien en suiker kombineer. Afhangende van die handelsmerk, kan dit ook bestanddele hê soos eiers of amandel uittreksel. Amandelpasta word in baie konfekties gebruik,…
Hoe om koringstroop te vervang vir heuning Dinge wat jy sal nodig hê Meet koppies of lepelsSuiker, opsioneelJy kan maklik in die meeste resepte maklik koringstroop vir heuning vervang. Mieliestroop is `n dik, taai versoeter wat nie verrassend is nie - kom van koring af. Dit is ietwat…
Eenvoudige stroop suiker plaasvervanger Heuning is een van baie suikervervangers wat jy in eenvoudige stroop kan gebruik. Eenvoudige stroop word gebruik as `n vinnige manier om te versoet en vloeibare volume by alles van cocktails na sorbet te voeg. Dit werk ook as `n glans oor gebakte…
Hoe om donkerbruin suiker te gebruik in plaas van ligbruin Dinge wat jy sal nodig hê Donkerbruin suikerWit suiker (gegranuleer)Vervang ligbruin suiker met donker sonder om die geur te verander. Suikers voeg soetheid aan resepte, maar bruinsuiker het melasse daarby bygevoeg om `n lekker alternatief vir wit…
Hoe om melasse vir bruinsuiker te vervang? Dinge wat jy sal nodig hê Wit suikerMelasseMediumbakMeet koppies en lepelsVurkGeen bruinsuiker nie? Plaasvervangende melasse. Brown suiker kristalle bevat melasse, wat dit `n meer robuuste geur gee as wit suiker sowel as `n sagte, byna klam…
Hoe om koringstroop vir melasse te vervang Dinge wat jy sal nodig hê Maat bekerBruin suiker (opsioneel)Koringstroop en melasse smaak dramaties anders. Cornstroop bied baie min geur van sy eie ander as `n cloying soet wanneer dit alleen verteer word. Melasse, aan die ander kant, bied `n rykes…