Hoe om chorizo en eiers te kook
Begin om te eindig: 25 minute porsies: 2 Moeilikheidsgraad: Beginner
Die Mexikaanse weergawe van Chorizo en Eiers, bekend as Chorizo Con Huevos of Huevos Con Chorizo, is `n eenvoudige gereg van roereiers en los, pittige wors. Dit is `n ontbyt standaard soos eiers en spek in die U is.S. en kom vinnig genoeg bymekaar vir `n alledaagse ete.
Bestanddele
- 2 tot 4 skakels (ongeveer 1/2 pond) van Mexikaanse styl Chorizo wors, omhulsel verwyder
- 4 eiers
Aanwysings
Warm `n swaar koekie, verkieslik gietyster, oor medium hitte. Voeg die chorizo by en kook totdat dit bruin is.
Gooi enige oortollige vet van die pannetjie af.
Kraak die eiers in `n bak. Klop hulle liggies met `n vurk of klits.
Gooi die geklitste eiers oor die wors in die pannetjie. Laat die mengsel vir ongeveer 20 tot 30 sekondes in die pan sit, dan met `n houtlepel of spatel lig die eier saggies van die onderkant van die pan en vou dit oor homself. Herhaal hierdie opheffing-en-voubeweging elke 10 sekondes of so totdat die eiers net ingestel is.
Verwyder die eiers en chorizo uit die hitte en laat dit vir `n paar sekondes sit, skraap hulle dan uit die pan op die plate om te dien.
Wenke
Voeg blokkies gekookte aartappels by die Scramble.
Soteer gekapte ui met die wors indien verlang.
Opsionele Garnishes sluit in gesnyde avokado, salsa, refriedbone, gerasperde of verkrummelde kaas en `n besprenkeling van vars cilantro.
Gebruik die chorizo en eiermengsel, met of sonder aartappels, as `n vulsel vir ontbyt burritos of ontbyt tacos.
Mexikaanse Chorizo is `n los, krummelagtige, pittige varkwors. Dit is baie anders as die Spaanse Chorizo, wat stewig en droog is. Spaans Chorizo hoef nie gekook te word nie, aangesien dit reeds genees is, maar dit kan in `n eierskrape in `n eierskrape gesny word of opgeneem word of in `n omelet ingepak word. Of sny dit, warm dit kortliks in `n pannetjie en dien dit langs jou gunsteling eiervoorbereiding.
Waarskuwings
Mexikaanse Chorizo is rou, nie genees soos Spaanse Chorizo nie, dus maak seker dat dit deeglik gekook word voordat die eiers bygevoeg word.
- Die noodsaaklike kookkuns van Mexiko; Prinses Kennedy
- Die Kitchn: Wat is die verskil tussen Mexikaanse en Spaanse Chorizo?
Jy mag dalk
Hoe om eiers in gietyster te kook Dinge wat jy sal nodig hê GietysterstilletBotter of olieSpatelBakKlits of vurkGebraaide eiers kan tot perfeksie in gietyster gekook word. `N Behoorlike gesoute gietyster-pannet, as gevolg van sy nonstick eienskappe en selfs kook, kan gebruik word om…
Hoe om `n kwartelei te kook Dinge wat jy sal nodig hê PotSoutKolanderKwartier eiers kan gevind word by Asiatiese Kruidenierswinkels. Kwartel eiers word dikwels in Asiatiese kombuis gebruik, veral Japannees, maar hulle kan aangepas word vir baie resepte. Sodra hulle moeilik…
Vinnigste manier om `n eier te kook Daar is verskeie maniere om eiers te kook, maar die vinnigste is `n kastrol met net genoeg water om die eiers deeglik te bedek. Maak nie saak wat, kook eiers sal `n rukkie neem nie. Jy moet eiers in warm water laat sit om dit te kook, want as jy die…
Hoe om eiers te braai Dinge wat jy sal nodig hê BraaipanBakpanAartappels, rys of ander toevoegings (opsioneel)Kaas (opsioneel)Jou oondbraaikuiken kook vinnig kos teen `n hoë temperatuur, draai die kos goudbruin en bied `n manier om voedsel `n geroosterde geur en tekstuur…
Vervangers vir tasso ham Vervangers vir Tasso Ham. Louisiana is bekend vir die kombinasie van Franse, Afrika-Amerikaanse, Duitse, Cajun en inheemse Amerikaanse kulture saam in een groot, heerlike kulinêre smeltpot. Tasso Ham, noodsaaklik vir sommige skottelgoed, is…
Hoe om eiers op `n gasstoof te kook Dinge wat jy sal nodig hê BraaipanBotterEiersBakVurkSpatelBordKook perfekte eiers elke keer op jou gasstoof. Kook eiers op `n gasstoof vereis `n bietjie oefening om te verhoed dat eiers aan die pan vasklou of vermy om die eiergele te breek wanneer…
Tipes gekookte eiers Alhoewel dit met ontbyt geassosieer word, dien eiers `n verskeidenheid funksies in die kulinêre wêreld. Aangesien hoender eiers die mees algemene soort eier wat verbruik word, is die resepte in hierdie artikel vir kookkuns. Gans, eend en kwartel…
Hoe om bratwurst te vries Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekStoor sakVries Bratwurst kort na aankoop. Die tender interieur en skerp omhulsel maak Bratwurst `n lekker toevoeging tot enige ete. Hierdie Duitse wors is vars of voorgekook; Die vars tipes is tipies grys van…
Hoe om gekookte eiers te bedien Sagtegekookte eiers word tradisioneel in `n eierbeker aangebied Eiers is `n veelsydige bestanddeel wat in baie verskillende kombuis voorkom. Een van die eenvoudigste maniere om eiers voor te berei, is om dit in hul skulpe te kook. Gekookte eiers is…
Bak van tuisgemaakte wildsvleis in `n omhulsel Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…
Hoe om visrooi skoon te maak en te kook Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…
Die truuk om hardgekookte eiers te kook en te peel Om `n vars gekookte hardgekookte eier te geniet, moet nie 8 minute spandeer nie. Hierdie metode sal jou leer hoe om die perfekte hardgekookte eier te kook en dit in sekondes plat te skil. Jy sal jou eiers in geen tyd geniet nie.VoorbereidingNeem jou…