Omaha steak kookgids
Danielle Smyth
Dit is grill seisoen in die meeste van die Verenigde State. Of jy nou deur jou omgewing ry, hardloop of om te kampeer, die reuk van Omaha-steaks wat op die rooster is, is in die lug. Wat is die beste manier om `n heerlike Omaha-steak voor te berei? Omaha steaks kook riglyne hang af van jou voorkeure en wat jy wil hê jou biefstuk moet smaak.
Omaha steaks kookgids
Hoe om die perfekte biefstuk te kook, is `n saak van verhitte debat. Die meeste restaurantstappe is 2 sentimeter dik en gekookte medium skaars indien nie anders vermeld nie. As jy by die huis kook, kan jy jou Omaha-steak skaars, medium skaars, goed gedoen of enigiets tussenin berei.
Afhangende van die grootte van jou steaks en jou voorkeure, kan kooktye `n wye verskeidenheid van "gedoen" keer. Omaha steakroosters is nie anders nie.
Steak Disteness Wenk
`N nuttige wenk vir die bepaling van steak-doneness is, letterlik, `n duim reël. Neem een van jou hande, draai die palm op en raak dan jou wyser vinger aan jou duim. Moenie hard stoot nie; Om die syfers aan te raak is goed genoeg.
Druk `n vinger van jou ander hand op die basis van jou duim. As jy jou middelvinger aan jou duim raak, moet jy die spier aan die basis van die duim voel. Ten slotte, raak jou ringvinger aan jou duim. Weereens moet die basis van jou duim effens minder veerkragtig wees.
Hierdie drie gevoelens vertaal na steak doneness. Jou wyserplaas is skaars, die middelvinger is medium en die ringvinger is goed gedoen. Die duim metode sal jou toelaat om perfekte steaks by die huis te kook elke keer as jy probeer.
Classic Grill Voorbereiding
Om `n 2-inch Omaha-steak op `n tradisionele manier te rooster, moet jy begin Kamer temperatuur steaks. As hulle in die yskas is, neem hulle uit en laat hulle sowat 20 minute lank bedek wees voordat jy begin rooster. Borsel die biefstuk met olie of botter en voeg sout en peper na smaak.
Op hierdie stadium kan jy ook die biefstuk met bier, knoffelbotter of ander gunsteling marinades borsel. Maak seker dat jou rooster sy hoogste hitte aangeskakel het voordat jy die steak daarop plaas. Laat dit vir 4 tot 5 minute sit. Draai daarna die biefstuk en kook vir 3 tot 5 addisionele minute vir `n medium-skaars biefstuk, 5 tot 7 minute vir `n medium biefstuk en 6 tot 8 minute vir `n goed klaar biefstuk.
Uiteensetting van die voorbereidingsproses
- Bring biefstuk na kamertemperatuur
- Draai rooster tot hoog
- Borsel biefstuk met olie of botter
- Speserye biefstuk
- Grill steak aan die een kant vir 4 tot 5 minute
- Flip steak
- Voltooi tot verlangde doneness
Vries omaha steaks
Ongekookte vleis kan tot `n jaar in die vrieskas duur as dit behoorlik gestoor word. As jy reeds jou Omaha-steak voorberei het, kan dit tot drie maande in die vrieskas duur. As jy jou steaks stoor, is dit noodsaaklik dat jy lug van die vrieskas van hulle hou om vrieskas te vermy. Wikkel jou steaks baie styf met plastiekwrap of vrieskas; Soms sal jy meer as een laag nodig hê om varsheid te verseker.
Die volgende laag van wikkel moet aluminiumfoelie wees. Dit sal lig weg van die vleis en help om dit te hou van blootstelling aan lug. Skryf daarna die datum op `n rits vrieskas, sit jou steak daarin en druk dit aan die agterkant van die vrieskas. Hierdie metode moet hou Ongekookte steaks vars vir tot `n jaar en gekookte steaks vars vir ongeveer drie maande.
Geelasies en sye wissel wyd
Sommige mense wil nie muss of ophef hê as dit by Omaha steaks kom nie. Al wat hulle nodig het, is `n goeie slinger aan albei kante, en hulle is meer as tevrede. Hoogstens kan hulle roosmaryn en botter gebruik om oor die steak te was terwyl dit kook.
Ander mense wil `n bietjie bolaag en stysel met hul biefstuk hê. Byvoorbeeld, `n heerlike au jus of sous kan voldoen aan diegene wat meer verlang as net die vleis self.
Om `n perfekte te maak au jus, Jy sal water, beesbokillon, sojasous, knoffelpoeier, sout en peper benodig. Bring in `n kastrol na `n rollende kook en draai dit dan af na lae hitte. Klits in Beef Bouillon totdat dit heeltemal opgelos is in die water en voeg sojasous, knoffelpoeier en sout en peper na smaak by. Sommige mense verkies om botter te inkorporeer vir `n meer fluweelagtige tekstuur, terwyl ander meel gebruik om die au jus te verdik.
- Omaha steaks: Omaha Steak kookkaart
- AJC: Ultimate Grilling Guide van Omaha Steaks
Jy mag dalk
Hoe om te kyk na `n bestelling wat aan omaha steaks geplaas is Dinge wat jy sal nodig hê toegang tot die internetTelefoon (opsioneel)BestellingsbevestigingsnommerGebruik die internet om besonderhede op jou omaha steaks gestuur te kry. Omaha steaks bied `n verskeidenheid items wat hulle aan verbruikers stuur.…
Hoe om in `n stoof biefstuk te boos Die braaikuiken se vlamme char die oppervlak van die vleis. As jy `n braaikuiken het, kan jy steeds `n vlam-gesnyde biefstuk geniet tydens koue winterseisoene en onweer. Maar braaikuikens kook van bo af eerder as hieronder, wat beteken dat hul hitte…
Wanneer is kokosnote ryp in florida? Danielle Smyth Danielle Smyth, MS, is `n skrywer en inhoudsbeampte van Upstate New York. Sy skryf al byna 10 jaar op kos- en voedingsverwante onderwerpe. Sy besit haar eie inhoud bemarkingsagentskap, WordSmyth Creative Content Marketing, En sy werk…
Die beste manier om patio steaks te kook Dinge wat jy sal nodig hê Italiaanse slaaisousHouerSoutPeperRoosterVleisvurkSkyfieTerras steaks word ook genoem "plat yster steaks." Terras steaks is sny van beesvleis wat van die skouerbladgebied afkomstig is. Hulle word ook algemeen na…
Omaha steaks gevulde aartappelinstruksies Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Is dit veilig om `n stortgordyn in die droër te sit? Danielle Smyth Danielle Smyth, MS, is `n skrywer en inhoudsbeampte van Upstate New York. Sy skryf al byna 10 jaar op kos- en voedingsverwante onderwerpe. Sy besit haar eie inhoud bemarkingsagentskap, WordSmyth Creative Content Marketing, En sy werk…
Hoe om adidas sandals skoon te maak Danielle Smyth Danielle Smyth, MS, is `n skrywer en inhoudsbeampte van Upstate New York. Sy skryf al byna 10 jaar op kos- en voedingsverwante onderwerpe. Sy besit haar eie inhoud bemarkingsagentskap, WordSmyth Creative Content Marketing, En sy werk…
Hoe om die trekkoord op `n poulan-onkruid eater te verander Danielle Smyth Danielle Smyth, MS, is `n skrywer en inhoudsbeampte van Upstate New York. Sy skryf al byna 10 jaar op kos- en voedingsverwante onderwerpe. Sy besit haar eie inhoud bemarkingsagentskap, WordSmyth Creative Content Marketing, En sy werk…
Hoe om `n tuinslanghouer te installeer Danielle Smyth Danielle Smyth, MS, is `n skrywer en inhoudsbeampte van Upstate New York. Sy skryf al byna 10 jaar op kos- en voedingsverwante onderwerpe. Sy besit haar eie inhoud bemarkingsagentskap, WordSmyth Creative Content Marketing, En sy werk…
Dele van `n orgidee plant Danielle Smyth Danielle Smyth, MS, is `n skrywer en inhoudsbeampte van Upstate New York. Sy skryf al byna 10 jaar op kos- en voedingsverwante onderwerpe. Sy besit haar eie inhoud bemarkingsagentskap, WordSmyth Creative Content Marketing, En sy werk…
Wat is sizzle steaks? Sizzle Steak is uitstekend om in Steak Fajita Resepte te gebruik. Sizzle steaks word gebruik om biefstuk en kaas subs en toebroodjies te maak. Die steaks word selfs opgehoop en op tuinlaai geslinger om `n ligte somermeel te skep. Sizzle steaks is…
Hoe om `n magnolia bloesem te kies Danielle Smyth Danielle Smyth, MS, is `n skrywer en inhoudsbeampte van Upstate New York. Sy skryf al byna 10 jaar op kos- en voedingsverwante onderwerpe. Sy besit haar eie inhoud bemarkingsagentskap, WordSmyth Creative Content Marketing, En sy werk…