Hoe om die top van meatloaf te verhard
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1 lb grond beesvleis
- 1 pakkie droë ui sop mengsel
- 1/3 koppie broodkrummels
- 1 teelepel. knoffelpoeier
- ¼ teelepel. droë mosterd
- 1 eier
- Tamatiesous
- Parmesan Kaas
- Kostermometer
Meatloaf is dalk een van die maklikste klassieke aandete-resepte en doen dubbele plig met heerlike oorskiet. Dit neem baie min bestanddele en baie min tyd om voor te berei en om `n standaard Meatloaf te maak. Dit is `n veelsydige hoofgereg, aangesien jy die meeste enige bestanddele kan byvoeg wat jy van `n standaard Meatloaf-resep wil hê en dit sal goed vertoon. As jy jou vleisloofkrusty geniet, is daar `n paar bestanddele om dit by te voeg, sal help om die top van die vleisbrood te verhard.
Stap 1
Voordat die bestanddele vir die vleiskloof gekam het, moet die oond tot 350 grade Fahrenheit voorhels. Meng 1 lb. van die grond beesvleis met 1 pakkie droë ui sop mengsel, 1/3 koppie brood krummels, 1 teelepel. Knoffelpoeier, ¼ teelepel. Droë mosterd en 1 eier. Gebruik `n lepel of meng met die hand om te verseker dat al die bestanddele geïntegreer word; Meng my hand is `n vinnige en seker manier om al die bestanddele eweredig te meng.
Stap 2
Plaas bestanddele in `n 9-inch-by-5-inchbrood pan. Druk die vleismengsel in die pan om dit in die vorm van die pan te vorm.
Stap 3
Sprei `n dun laag ketchup op die top van die vleismengsel. Dit sal die grondslag vir `n kors op die vleisbrood voorsien.
Stap 4
Bak in die oond, ontbloot, teen 350 grade vir een uur of tot die vleis 160 grade Fahrenheit op `n voedseltermometer bereik.
Stap 5
Neem die vleisbrood uit die oond en voeg `n laag Parmesaan-kaas by die top van die vleisbrood, wat die ketchup heeltemal bedek. Draai die oond op die hoogte en kook vir `n addisionele vyf minute. Die toevoeging van die Parmesan-kaas aan die Ketchup verhard die top van Meatloaf en skep `n knapperige kors.
Punt
Hierdie tegniek vir die skep van `n korsige gevulde vleisloof kan gebruik word met enige vleislokresep, nie net die een wat voorsien is nie.
`N Alternatief vir ketchup is om `n 16 oz te meng. kan van verpletterde tamaties en `n klein blikkie tamatiepasta om op die top van die vleismengsel te versprei. Eerder as om te braai soos in stap 5, draai die oond tot 500 grade en bak vir `n addisionele vyf minute. Dit maak `n lekker vleiskloofkors.
U kan `n mengsel van grondbees, kalfsvleis en vark vir `n variasie van geure gebruik.
Gebruik een eier vir elke pond grondbees.
Was jou hande deeglik na die hantering van rou vleis.
- Kreatiewe Huismaak, LLC; `N maklike vleisbroodresep vir `n besige kok; Diane Watkins
- PBS: Everyday Food Resepte: Meatloaf Met Chili Saus
- Die voedseltydlyn: FAQs vleis & Pluimvee