Hoe om aktiewe droë gis te stoor

Koekmengsel in Bowl, Close Up
Aktiewe gis skep borrels wat brood styg.

Of jy nou `n bakkery of `n veteraan is, kanse is dat jy meer droë aktiewe gis koop as wat jy waarskynlik op een slag sal gebruik. As jy nie jou oorblywende gis noukeurig stoor nie, loop jy die risiko om van jou gis se aktiwiteit te verloor. Behoorlike berging kan die lewe van jou gis uitbrei.

Stoor onopgemaakte gis

`N Onopgemaakte pakket van aktiewe droë gis het `n lang rakleeftyd. Kontroleer die verpakking vir `n vervaldatum; Dit kan wissel, maar dit is nie ongewoon dat dit is nie twee jaar van verpakking. Selfs onopgemaakte gis vereis egter sekere voorsorgmaatreëls. Hou `n onopgemaakte pakkie gis in `n spens of kas; Enige plek koel en droog is oke. As jy wil, kan jy selfs onopgemaakte gis verkoel of vries, alhoewel jy nie hoef te doen nie.

Koel geopende gis

Sodra `n pakkie gis geopen is, moet dit verkoel of bevrore wees. Voor verkoeling gis, verminder sy kontak met lug so veel as moontlik. Oordra dit van sy oorspronklike pakket in `n lugdigte houer. Verskeie kleiner houers is beter as een houer wat te groot is vir die gis wat dit hou. Verkoelde gis moet duur vier tot ses maande. Wanneer u die gis moet gebruik, verwyder die bedrag wat u van die houer benodig en die res verkoel. Laat die gis toe om terug te keer na kamertemperatuur voordat dit gebruik word.

Vriesgis

Bevriesinggis eerder as afkoeling Dit maak die gis ten minste vir ses maande sonder om sy aktiwiteit te verloor. Soos met verkoelde gis, pak gevriesde gis in `n lugdigte houer met so min lug as moontlik.

Toets jou gis

As jy onseker is of jou gis nog aktief is, U kan seker maak dat u `n eenvoudige toets gebruik Aanbeveel deur Rooi Star Gis. Los `n teelepel suiker in 1/2 koppie warm water op, roer dan 2-1 / 4 teelepels gis in. Binne `n paar minute moet die gis die water absorbeer en begin styg. As die gis nie opstaan nie, of as dit net effens styg, kan dit nie meer goed wees nie. As `n reël moet hierdie hoeveelheid gis uitbrei om `n volume van 1 koppie te vul.

Verwysings

Jy mag dalk

2. Broodmasjien Gis vs. Onmiddellike droë gis



» » Hoe om aktiewe droë gis te stoor