Hoe om rooswyn te stoor

Hoe om rooswyn te stoor
Gebruik jou rooswyn gou eerder as om dit te verouder.

Rooswyn is oor die algemeen nie net `n mengsel van wit en rooiwyne nie, aangesien die voorkoms daarvan kan voorstel. In plaas daarvan maak `n wynmaker tipies roos deur die druiwevelle van die fermenterende wyn te verwyder sodra die vloeistof die gewenste kleur bereik het, eerder as om die velle toe te laat om die wyn donkerrooi te vlek. Daarna maak sy die roos asof dit `n witwyn was. Stoorende roos behoorlik sal verhoed dat die kurk uitval of die wyn om sy geur te verloor of soos asyn te proe.

Stap 1

Plaas `n onopgemaakte bottel roos aan sy kant, ideaal in `n wynrek. Dit sal die vloeistof in kontak met die kurk hou en sodoende verhoed dat die kurk uitdroog en lug in die bottel toelaat.

Stap 2

Stoor die onopgemaakte wyn om ongeveer 45 tot 60 grade F. Die presiese temperatuur binne hierdie reeks is nie so belangrik as die konsekwentheid van die temperatuur nie, wat ideaal moet wissel as dit glad nie is nie. Indien moontlik, streef egter vir 50 tot 55 grade F; Dit is die ideale bergingstemperatuur vir wyne. Hierdie stoorplek moet ook donker wees en `n humiditeitsvlak van ongeveer 60 tot 70 persent hê.

Stap 3

Bedien die rooswyn teen ongeveer 51 tot 54 grade F. Afhangende van die temperatuur waarteen jy jou roos gestoor het, moet jy dit dalk effens warm maak of dit vir `n paar minute in die yskas plaas om hierdie temperatuur te bereik.

Stap 4

Keer die kurk terug na jou oop bottel roos as jy nie al die wyn verteer nie. Stoor die geopende (maar kurk) bottel in die yskas. U kan dit vir `n paar dae hier hou voordat die kwaliteit merkbaar afneem.

Punt

Gebruik jou onopgemaakte bottels rooswyn binne ongeveer twee jaar indien moontlik. In teenstelling met baie rooiwyne, het Rose-wyn nie voordeel uit lang veroudering nie.

Verwysings en hulpbronne

Jy mag dalk




» » Hoe om rooswyn te stoor