Hoe om rypwording tamaties te vertraag

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Bruin Butcher`s Paper of Koerant
  • Boks
Hoe om rypwording tamaties te vertraag
Afsonderlike tamaties om die rypwordingsproses te vertraag.

Tuin tamaties behou hul kwaliteit vir slegs `n kort tydjie een keer ryp. Met verlangsaming van die rypwordingsproses kan jy `n oes vars tamaties strek sodat jy dit oor `n drie- tot vier weke kan gebruik. Jy kan nie heeltemal ophou rypwording sonder om die geur van die tamaties te verwoes nie, maar behoorlike berging laat jou toe om die proses aansienlik te vertraag. Jy kan vinnig enige oorblywende groen tamaties ryp sodra jy gereed is om dit te gebruik.

Stap 1

Wikkel elke tamatie individueel in bruin papier of `n koerantplaat. Die referaat verhoed dat die opbou van etileengas wat deur rypwording tamaties vervaardig word, wat rypwording versnel, van die res van die tamaties beïnvloed.

Stap 2

Plaas die toegedraaide tamaties in `n boks, stapel hulle nie meer as twee tot drie lae diep nie. Stoor die boks in `n 55-grade Fahrenheit-ligging. Warmer temperature versnel rypwording terwyl laer temperature veroorsaak dat die vrug minder geur ontwikkel.

Stap 3

Gaan die tamaties weekliks na en verwyder enige wat ten volle ryp geword het. Gereelde verwydering van die ryp tamaties verhoed dat die etileengas die oorblywende gestoor tamaties beïnvloed, sodat die res van die tamaties stadiger kan ryp.

Punt

Plaas tamaties in `n papiersak met `n ryp piesang in `n 65-grade of warmer plek om hulle binne twee tot drie dae te ryp.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om rypwording tamaties te vertraag