Hoe om `n onderneming te gebruik om cider te druk

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Apple Corer
  • Vrugtehopper of groot mes
  • Houer
Appel in water
Was die appels voordat jy dit deur die pers sit.

Die Enterprise Fruit Press was `n massiewe, 50-pond-gietysterpers wat in die laat 19de eeu deur die Enterprise Manufacturing Company in Philadelphia vervaardig is. Vandag is hulle gewaardeerde antieke, maar hulle was so stewig gemaak dat baie van hulle nog steeds werk, solank jy al die dele het. Hierdie toestel kan alles van dinge wors doen om te druk, sodat Apple Cider met dit nie veel van `n uitdaging is nie.

Stap 1

Was en kern die appels.

Stap 2

Begin die appels deur `n vrugtehopper, of kap dit in klein stukkies met `n mes.

Stap 3

Crank die plunjerplaat op die onderneming al die pad op. Los een van die behoudende knoppe aan die een kant van die pers los, en swaai die krankmeganisme weg van die top van die silinder.

Stap 4

Plaas die gaasmandjie in die silinder. As jy die oorspronklike tinmandjie het, plaas die mandjie in die silinder en die spanning in die onderkant van die silinder.

Stap 5

Vul die mandjie met die gekapte appels. Maak seker dat geen van die vrugte oor die rand van die silinder strek nie.

Stap 6

Toets om seker te maak dat die klein plungerplaat aan die skroefmeganisme geheg is. Verander plate, indien nodig, deur die tand op die onderkant van die bord te skroef, die kleiner bord oor die skroefdraad van die skroefmeganisme te plaas en die tandwortel te herwin.

Stap 7

Plaas die houer onder die tuit. As die wors dringende spuitstuk aan die tuit geheg is, verwyder dit.

Stap 8

Draai die krukkloksgewys om die vrugte te druk. Gaan voort totdat jy nie meer die kruk kan draai nie. Kyk vir sap wat uit die tuit loop.

Punt

Terwyl die gietyster silinder en krukmeganisme op die onderneming vir eeue kan duur, kan jy kleiner dele mis, soos die binnenshuise mandjie. Kyk aanlyn vir vervanging deelverkopers. As jou pers moeilik is om te kraai, smeer dit met `n dun laag groente-verkorting of minerale olie. Die onderneming is gebou met gate in sy voete, sodat jy dit op jou werkoppervlak kan bout om dit stabiel te hou terwyl jy besig is.

Waarskuwing

Hou vingers en klere goed weg van die ketting- en ratvergadering op die pers. As die plunjerpplaat nie deur die gaasmandjie pas nie, het jy die groter wors-vulplaat aangeheg. Vervang dit met die kleiner bord. Maak seker dat alle dele van die pers wat met vrug in aanraking kom, deeglik skoongemaak word voordat dit gebruik word. Moenie petroleumgebaseerde smeermiddels op die bewegende dele van die pers gebruik nie omdat hulle die sap kan besoedel. Sodra die krankmeganisme herstel en gesmeer is, moet dit nie met seep was nie. Vee enige kosspore weg met `n klam lap. Verkoel jou cider dadelik en drink dit binne `n dag of twee. Rou, ongepasteuriseerde cider kan vinnig begin fermenteer, selfs in die yskas.

Verwysings en hulpbronne

Jy mag dalk

1. Ou koekie Persinstruksies



» » Hoe om `n onderneming te gebruik om cider te druk