Hoe om seester te berei
Dinge wat jy sal nodig hê
- Groot pot
- Sout
- Seester
- Bak
- Kreef skulp kraker of tang
Starfish is glad nie vis nie. Terwyl die naam impliseer dat hulle vis is, is die sterre eintlik echinoderms, wat nou verwant is aan see-egels en sand dollars. Die Starfish se neefs, see-Urchins, word gewild onder sjefs en voedselliefhebbers in die Verenigde State. Maar die seester bly `n dier wat nie in die meeste van die Westerse wêreld as voedsel beskou word nie. Daardie gedagte word nie in die Chinese en Japannese kultuur gedeel nie, waar sterte gereeld verbruik word en selfs op die straat beskikbaar is. Die voorbereiding van `n seesterye om te eet is eintlik `n redelike maklike proses.
Stap 1
Vul `n groot pot 3/4 van die pad met water. Plaas die water op die stoof, draai die brander aan en bring die water tot kookpunt.
Stap 2
Voeg `n ruim hoeveelheid sout by die kokende water - ongeveer 1 teelepel per 4 koppies water. Hierdie meting hoef nie presies te wees nie; Jy wil net soutwater hê.
Stap 3
Plaas die seester in die kokende water. Dit is die beste om lewendige seester te gebruik, maar as jy `n seesterye het wat vir minder as `n dag dood is, kan jy dit ook gebruik. `N Starfish wat vir meer as 24 uur dood is, sal te moeilik wees om te eet.
Stap 4
Kook die seester vir drie tot vier minute. Verwyder die seester van die kokende water en plaas dit onmiddellik in `n bak koue water vir 10 tot 15 sekondes.
Stap 5
Verwyder die seester van koue water en droog dit af. Om die seester te eet, gebruik `n kreef kraker of tang om die harde buitenste dop te kraak. Die binnekant van die seesteryk sal grys lyk en dit is die deel wat jy kan eet.
Punt
Daar is nie veel vleis op die seester nie, so wees voorbereid vir elke persoon wat jy dien om verskeie te eet. Die seestervleis het nie veel smaak nie. Jy kan ook geurmiddels byvoeg of in `n sous of botter drup, soos jy sou kreef het.
- Amakusa.TV: Dit smaak so goed soos die see-egels
- Nasionale Geografiese: Starfish
- New York Times: See-Urchins is Chef se nuutste speelgoed; Julia Moskin; 12 Mei 2009
Jy mag dalk
Kook aanwysings vir oom ben se rys Ruth de Jauregui Ruth de Jauregui is die skrywer van die siel van Kalifornië - kook vir die vakansie. Sy het vyf somers deurgebring in die Napa-vallei as `n spysenierassistent, meestal vir troues en spesiale geleenthede by die verskillende…
Hoe om dit te laat lyk soos sand in handwerk Dinge wat jy sal nodig hê 2 koppies rys puff graan1 / C koppie tafelsoutSteenkleurige tekstuurverfPlastiek stoor sak met zip sluitingRolpenKaartvoorraadGomMaak `n plakboek bladsy lyk soos `n sandstrand. Herskep die herinneringe van `n strandvakansie…
Hoe om wol truie te kook Dinge wat jy sal nodig hê Groot kookpotWaterStoofTangWasbak2 groot handdoekeVerwyder die steekdefinisie van `n gebreide wol trui deur dit te kook. Fulting is die proses van krimpende wol met warm water en roering. Jy kan wol truie in `n wasmasjien…
Hoe om `n gedroogde seester te versier Dinge wat jy sal nodig hê Sagte grootte 10 PaintbrushPva gom of akriel verfPapierGlitter (opsioneel)Stywe grootte 14 verfkwasKwas-op akriel seëlmiddelseester Gedroogde Starfish bied natuurlike versierings vir jou huis en kan veral `n…
Hoe om `n swart eiergeel te vermy om harde gekookte eiers Dinge wat jy sal nodig hê TimerKlein of medium kastrolGroot lepelWaterEiersStoofOm groen of swart ringe om die eiergele van jou hardgekookte eiers te hê, beteken dat hulle oorgekook is. Gevolglik versuim hulle nie net goed nie, maar hulle versuim…
Hoe om 4 4oz kreef sterte te kook Dinge wat jy sal nodig hê Kreef sterteStudeerderTangDie stert van die kreef is die gedeelte met die meeste vleis. Min lekkernye is soos verbode as kreef. Tender en soet, hierdie oseaanbewoners bied `n rykdom van vleis, in teenstelling met die meeste…
Tuisgemaakte star kostuums Iets wat alle kinders vir `n verskeidenheid redes benodig, is `n kostuum - vir Halloween, skool speel, Kersfeespartytjies, parades en kostuumpartytjies. Dit lyk `n afval - veral wanneer kinders klein is - om kostuums te koop, sal hulle in `n kwessie…
Hoe om ocean water & sand in `n mason jar te plaas Dinge wat jy sal nodig hê 2 Maak Mason-potte met `n deksel vir eenSkerPapier handdoekePlastiek trechterGroot lepelJy kan `n skoon Mason-pot gebruik om oseaanwater en sand te versamel. Die versameling van oseaanwater en sand van `n strand is `n…
Hoe om `n seester kostuum te maak Dinge wat jy sal nodig hê Rooi of oranje jumperRooi of oranje tightsRooi of oranje gevoelStof gomNaaldwerk stelGeel satynMetalliese veelkleurige stofMetalliese goudstofSwart en wit voelGlitter (opsioneel)Halloween gee kinders die geleentheid om aan…
Hoe om sushi rys te kook Sushi Rice is Japannese kortgraanrande met asyn, sout en suiker. Perfekte sushi rys het blink, deurskynende korrels met `n taai konsekwentheid. Hierdie rys kan om vis, seekos en groente toegedraai word of met toppings bedien word.Sushi Rice…
Hoe om kreef sterte te parboil Dinge wat jy sal nodig hê Kreef sterteMetaal spiesGroot potBakYsPapier handdoekeKreefstertvleis word dikwels aangebied met vleis wat op die dop sit. Min dinge is meer dekadent as `n stoomende warm kreefstert wat op jou bord sit met `n BTW van warm,…
Die beste maniere om kreef sterte te kook Die geheim om kreef sterte te kook, is om hulle net te kook totdat hulle net klaar is, want kreef kan taai en taai wees as dit oorgekook word. Wanneer die skulpe rooi word en die vleis wit is, verwyder die kreef na `n porsiebord. Gewilde metodes om…