Hoe om sop te verken
Dinge wat jy sal nodig hê
- Pan
- Berginghouers
- Lap
- Waterduik
- Kooktermometer
- Lepel
Baie mense dink dat enige warm kos by kamertemperatuur afgekoel moet word voordat dit in die yskas geplaas word. Warm kos kan egter in die yskas gaan solank dit bedek is en sy vog dit toegesluit het, volgens die Amerikaanse Departement van Landbou. `N Alternatiewe siening, dat voedsel nie dadelik moet verkoel word om kondensasie te voorkom wat die yskas se temperatuur kan verlaag nie, word deur die Franse regering aangebied word. `N Vinnige koue waterbad kan kondensasie voorkom en verseker dat voedsel nie so lank uitgelaat word om die bakterie-groei aan te moedig nie.
Stap 1
Verwyder jou pot warm sop van die stoof. Plaas die pot in `n vlak pan wat lank en wyd genoeg is om beide die pot te akkommodeer en `n grot van water rondom dit.
Stap 2
Vul die kruik met koue water. Gooi die koue water in die vlak pan om die pot. Sit genoeg water in om die vlak pan te vul tot by die rand. Voeg ys by as jy die verkoelingsproses wil bespoedig.
Stap 3
Toets die temperatuur van die sop periodiek soos dit afkoel. Jy kan `n kooktermometer gebruik of `n bietjie van die sop met `n lepel smaak. `N Temperatuurlesing van 100 grade Fahrenheit sal jou laat weet dat jou sop louwarm is.
Stap 4
Verdeel die sop in verskeie vlak stoorhouers wanneer dit cool is. Bedek elk van die houers.
Stap 5
Plaas die houers soep in die yskas. Sop en stewels wat gekookte vleis bevat, pluimvee en visrotte kan ongeveer drie tot vier tot vier tot vier tot vier tot vier tot vier tot vier tot vier tot vier tot vier tot vier dae gestoor word, volgens die USDA.
- Ochef: Wanneer om gekookte kosse in die yskas te sit
- Nasionale Instituut van Gesondheid: Bakterieë en FoodBorne Siekte
Jy mag dalk
Hoe om bevrore garnale te blanheer Dinge wat jy sal nodig hê Pot1 teelepel. soutSlotte lepelBakKoel die blanched garnale heeltemal voordat dit by koue geregte gevoeg word. Blanched garnale is klam en sag. Die Blanching Metode gebruik kookwater om garnale vinnig te kook vir gebruik in…
Hoe lank kan groenbone gesit word, sit uit? Hoe lank kan groenbone gesit word, sit uit? Genoem vir die skerp klank vars bone maak wanneer hulle in die helfte gebreek word, snap boontjies ook bekend as stringbone of groenbone. Beskikbaar in supermarkte jaarrond, word die veelsydige,…
Hoe om lamskotelette te ontdooi Dinge wat jy sal nodig hê Vlak bakbakPapier handdoekeVoedsel-berginghouerBeen-in-lamskotelette neem effens langer om te ontdooi as beenlose tjops. Lamskotelette ontdooi wanneer dit op `n beheerde wyse in temperatuur afgebring word, soos koudwater…
Hoe om te kook in vakuum verseëlde sakke Dinge wat jy sal nodig hê Vakuum sakkeVakuum sealerSmaakmiddelVleisPotKooktermometerKook vakuum-verseëlde sakke in `n waterbad oor lae hitte. Die tegniese term om kos in `n vakuumsak te kook, is "sous-vide." Die idee agter kookkos in `n…
Hoe om `n spiraalham te ontdooi? Dinge wat jy sal nodig hê Bevrore spiraal gesnyde hamHerstelbare sakBakpanVleistermometerOntdooi jou spiraalham behoorlik voor kook. Bevriesing van jou spiraalham sal dit vir een jaar vars hou, maar om dit veilig voor te berei, moet jy weet hoe om…
Hoe om piesana pepers te pepers sonder asyn Dinge wat jy sal nodig hê PiesangpepersMes (opsioneel)1-qt. glas houerKuspan3 eetlepels. inmaak soutKnoffelhuisie (opsioneel)Uie (opsioneel)Peppers kan met asyn of sout in water gepekel word. PICKLING, anders bekend as Brining, is `n metode wat…
Wat veroorsaak dat `n skoorsteen sweet? Baie huiseienaars is afhanklik van hul kaggel vir warmte, maar skoorstene kan baie probleme hê. Skoorstene is `n algemene gesig in baie huise. Hulle kan `n rustieke of `n moderne voorkoms hê, en terwyl hulle as ontwerpelement vir `n kamer dien, dien…
Hoe om `n gerookte kalkoen te stoor Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekKalkoen panTinfoelieVrieskas stoor sakkeVeilige Turkye stoorpraktyke is belangrik om voedselvergiftiging te vermy. Met die koms van maklik om te gebruik, grillagtige tuisrokers kan mense die smaak van vars…
Hoe om gekookte spaghetti-sous te refree Tomato-gebaseerde souse vries goed. `N Voorraad van bevrore spaghetti-sous vereenvoudig maaltydvoorbereiding, aangesien jy nie vars sous maak nie, elke keer as jy dit nodig het. U kan die sous ook veilig versier as u te veel ontdooi. Jy moet die…
Hoe om te sap muskadien druiwe Dinge wat jy sal nodig hê KolanderVoedselverwerkerGroot voorraadpotLepelJuice StrainerBakKruikMuscadine druiwe, ook bekend as scuppernongs, is `n druiwe verskeidenheid inheems aan die suidoostelike streek van die Verenigde State. Die druiwe kan vars…
Hoe lank sal suikerroom taart hou? Hou suikerroom taart koud om dit vars te hou. Suikerroomtaart is so geliefd in sekere areas van die U.S. dat `n verteenwoordiger van die Indiese staatsverteenwoordiger probeer het om die staat se amptelike tert aan te dui. Oor die algemeen geskep…
Hoe om `n swart eiergeel te vermy om harde gekookte eiers Dinge wat jy sal nodig hê TimerKlein of medium kastrolGroot lepelWaterEiersStoofOm groen of swart ringe om die eiergele van jou hardgekookte eiers te hê, beteken dat hulle oorgekook is. Gevolglik versuim hulle nie net goed nie, maar hulle versuim…