Kombuis toerusting veiligheid

Enigeen wat tyd in `n kombuis spandeer, moet die veiligheidsreëls leer wat van toepassing is op die toerusting wat hy of sy sal gebruik. Snitte en brandwonde kan vermy word deur te leer hoe om gereedskap en toestelle behoorlik en veilig te gebruik. Hou jouself veilig in die kombuis deur bewus te wees van veiligheidsmaatreëls en oefen hulle elke keer as jy kook.

Stowe

Sorg moet geneem word wanneer `n stoof gebruik word as gevolg van die intense hitte wat dit kan produseer, beide op die kookplaat en binne die oond. Pas potte en panne aan die grootte van die brander en draai die hand van jou af terwyl jy in gebruik is.

Wanneer u kosse gebruik, gebruik slegs soveel olie as wat u moet onderdompel die item wat gebraai word, en laat baie ruimte vir die kos wat gekook word sodat die verplasing wat veroorsaak word deur voedsel te voeg, nie die olie oor die top van die pot. Wees baie versigtig wanneer bevrore kosse by warm olie bygevoeg word - hul yskristalle kan `n gewelddadige borrel in warm olie veroorsaak, en kan lei tot olieverf onder die brander, wat moontlik `n vetvuur veroorsaak.

Vent rook en kook stoom deur die reeks kap, en wees seker om sy filter te verwyder en was dit gereeld om vetopbou te verminder, wat kan vang.

Moenie `n nat pothouer of skotteldoek gebruik om items uit die oond te verwyder nie - hierdie verrig hitte oombliklik en kan ernstige stoombrandwonde veroorsaak. Kyk na die broekvoedsel versigtig om te verseker dat hulle nie in die vlam brand of bars van hul nabyheid tot die intense hittebron nie. Maak spoel in die oond op sodra dit koel is. Verwyder kos uit die oond versigtig om te verhoed dat warm kos mors.

Klein toestelle

Klein toestelle soos mikrogolwe, voedselverwerkers, blenders, broodroosters, toaster oonde en koffiepotte moet kort toue hê. Plug altyd hierdie toestelle in naby `n uitlaat eerder as om dit aan `n verlengsnoer te koppel. Let op alle vervaardigers waarskuwings.

Maak seker dat jy `n koffiepot ontkoppel wanneer jy klaar is met die gebruik van die dag - koffie wat oor `n brander is, draai in `n baie dik residu in die onderkant van die karafe. Moet nooit `n karaf hergebruik nadat dit gebeur het nie - die karaf kan die volgende keer verpletter, die pot is vol, wat brandwonde of snitte veroorsaak.

Maak seker dat enige plate of houers wat jy in die mikrogolf plaas, mikrogolf veilig is. Wanneer vloeistowwe in die mikrogolfoond verhit, kry hulle dit baie versigtig en roer dit met `n langhanteerde gereedskap om seker te wees dat geen borrelende oor sal plaasvind nie. Poke gate in aartappels voor die mikrogolf om te laat stoom om te ontsnap; Versuim om dit te doen, kan `n ontplofte aartappel en `n nare brand veroorsaak.

Messe

Skerp messe is eintlik minder gevaarlik as dowwe, want `n skerp mes sal deur die vleis of groente gly wat jy sny, maar jy sal versoek word om `n dowwe mes te dwing om dieselfde taak te bereik - hou messe vereer.

Pas die mes aan die chore: Gebruik `n paringmes vir die skil van velle van vrugte en groente, `n klein sjef se mes vir dicing en sny, en `n broodmes vir die saag van snye brood. Moet nooit `n mes deur die lem hou nie en gee altyd `n mes aan ander deur die handvatsel na hulle te draai.

Moenie messe in `n wasbak vol seepwater plaas waar hulle nie gesien kan word nie. Gebruik `n mes caddy of blok om skerp messe te stoor; Laat hulle toe om los te lê in `n laai kan sny wanneer jy jou hand daarin druk.

Snyborde en ander kombuisoppervlaktes

Handhaaf twee afsonderlike snyborde: een vir vleis en die ander vir vrugte en groente. Vleisappe kan bakterieë bevat wat ander voedsel kan besoedel as jy vleis op dieselfde bord sny waar jy slaaie opstel. Vleisappe kan ook in houtsnyborde geabsorbeer word - oorweeg om plastieksnyplanke vir vleis te gebruik en hulle periodiek met `n eetlepel bleikmiddel in `n liter water te ontsmet of deur die skottelgoedwasser te hardloop.

Desinfect countertops en sink gereeld, veral nadat rou vleis in kontak gekom het met hulle. Maak seker dat jy die spoel van vleissap in die yskas uitvee om ook besoedeling van ander kosse te vermy.

• U.S. Vuuradministrasie: Kookbrandveiligheid
• Homesite: Kombuisveiligheidswenke
• Voedseldiens Warehouse: Mes Veiligheid in die kommersiële kombuis
• Nasionale Vuurbeskermingsvereniging: Kookolie
• Kookskole: Kook- en kombuisveiligheidswenke

Jy mag dalk