Hoe om die aantal pond koue snitte per persoon te skat

Hoe om die aantal pond koue snitte per persoon te skat
Bepaal die korrekte hoeveelheid koue snitte vir u geleentheid.

Voorbereiding om `n groot groep mense te vermaak, kan eers intimiderend wees. Die kos is `n belangrike deel van enige goed beplande gebeurtenis. Met groot hoeveelhede vleis wat oorgebly het of nie genoeg het vir jou gaste kan `n ramp wees nie. Die beraming van die hoeveelheid koue snitte wat nodig is vir `n gebeurtenis, word eenvoudig gemaak deur `n paar van die reëls te leer wat spyseniers weet. U sal hierdie kennis kan gebruik in die beplanning vir die mees intieme party tot die grootste van die gebeure.

Stap 1

Figuur hoeveel raai sal na die geleentheid kom. Insluitend `n RSVP met u uitnodigings is die beste manier om die hoeveelheid gaste wat u verwag, te ken. Die beraming van gaste met geen RSVP is eenvoudig nie. U sal slegs 75% van u genooide gas tel. Vermenigvuldig die aantal gaste genooi deur .75 om die aantal gaste te kry wat getel moet word as die bywoning van die geleentheid.

Stap 2

Bepaal hoeveel variëteite vleis jy sal dien.

Stap 3

Om slegs een vleis te dien, soos koue snitte aan u gaste sal die eenvoudigste wees om die bedrag wat u benodig, te bepaal. Figuur op 3 gram koue snitte per persoon. Vermenigvuldig die aantal mense wat u as gaste met 3 verwag en dan met 16 verdeel word om die aantal koue snitte te kry wat u vir die geleentheid moet hê. Verdeel 3 by 16 om te bepaal hoeveel pond koue snitte jy per persoon nodig het.

Stap 4

Dienskoue snitte met ander vleis aan jou gaste is effens meer betrokke. Die hoeveelheid vleis wat jy moet hê, is 4 tot 6 gram per persoon wanneer jy meer as een soort bedien. Verdeel die 6 gram per persoon deur die aantal vleis wat bedien word om die onse koue snitte per persoon te bepaal wat u benodig. Vermenigvuldig jou aantal gaste deur die aantal onse wat jy per persoon nodig het. Verdeel hierdie getal met 16 om die hoeveelheid koue snitte te bepaal wat u benodig vir die geleentheid in pond. Verdeel die aantal onse wat nodig is per persoon met 16 om te bepaal hoeveel pond koue snitte jy nodig het.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om die aantal pond koue snitte per persoon te skat