Hoe om swart olywe te kies
Dinge wat jy sal nodig hê
- Houer
- Bord
- Nie-gejodiseerde sout
- Olyf olie
Daar is verskeie verskillende variëteite olywe, maar binne die rasse is die groen olywe onvoltooid terwyl die swart olywe ten volle ryp geword het. Sonder om in pekelwater gepekel te word, kan beide groen en swart olywe onaangenaam bitter wees eerder as tang en sout, aangesien groen olywe gewoonlik of sag en byna moerlik soos tipiese swart olywe is. Jy kan jou eie swart olywe by die huis kies, maar begin die proses goed voordat jy dit verwag om hulle te benodig; Dit neem minstens ses weke - en tot `n paar maande - van begin tot einde.
Stap 1
Spoel jou swart olywe om enige vuil of puin te verwyder, plaas dit dan in `n houer koue water diep genoeg om al die olywe te bedek. Verander die water in die houer elke dag totdat die olywe in suiwer, koue water vir `n totaal van 10 dae geweek het.
Stap 2
Kook 1 liter water en meng in 1 koppie nie-gejodeerde sout. Roer deeglik totdat die sout heeltemal opgelos het, verwyder dan uit die hitte en laat afkoel na kamertemperatuur. Gooi dit oor jou olywe. Afhangende van die aantal olywe en die grootte van die houer, moet jy dalk meer as een bondel van hierdie mengsel maak. Maak genoeg om al die olywe heeltemal onderdompel.
Stap 3
Verander die gesoute water in die houer elke week totdat die olywe vir `n totaal van vier weke in hierdie mengsel geweek het, en dreineer dan die laaste pakkie water af.
Stap 4
Meng 1 liter water met 1/2 koppie nie-gejodeerde sout en gooi hierdie swakker soutmengsel oor jou olywe. Afhangende van die aantal olywe en die grootte van die houer, moet jy dalk meer as een bondel van hierdie mengsel maak. Jy moet genoeg maak om al die olywe heeltemal onderdompel.
Stap 5
Gooi `n laag olyfolie oor die oppervlak van die pekelmengsel. Dit sal help om die lug te verhoed om die olywe te bereik en te help om bederf te verminder.
Stap 6
Bedek die houer en stoor dit in `n koel, donker plek totdat die olywe gereed is om te eet. Dit kan van ses weke tot `n paar maande neem, afhangende van jou olywe. Probeer elke paar dae na vyf tot ses weke `n olywe. As jy van sy smaak geniet en die bitterheid meestal weg is, is die tuisgemaakte olywe gereed om te eet.
- Hunter Olive Association: Tabel Olive Resepte
- Kookkuns.Com: Olyfbladsy
- Sjef se huis: Pickling Olywe
- Epikure.Com: Olive Resepte
Jy mag dalk
Verskil tussen olive tapade & olive bruschetta Tapenade en Bruschetta bevat albei olywe, maar daar eindig die ooreenkomste. Afgesien van beide olyfolie en olywe, is olywe tapenade en olywe bruschetta twee heel anders, alhoewel komplementêre, appetizers. Olywe is `n belangrike deel van die…
Hoe om die eetetervoedsel te koppel met `n vuil martini Komplimenteer `n vuil martini met die soetheid van vars vrugte en prosciutto. `N perfekte verkoelde vuil martini kan gekomplimenteer word deur `n heerlike seleksie van appetizers om die meeste verhemelte te behaag. Terwyl die vuil martini die sout…
Watter kleure gaan goed met olyfgroen verf? Neem een cue vir die versiering van olyfgroen van speserye soos saffraan. Alhoewel dit sedert die 1970`s uit die guns geval het, maak Olive Green `n terugkeer as `n huisdekor kleur. Dit word gebruik as `n verfkleur op mure, in afdrukke vir meubels…
Wanneer is olywe ryp om te kies? Olywe wat te vroeg gepluk word, sal dikwels `n bitter smaak hê. Om te weet wanneer om jou olywe te kies, sal verseker dat jy vrugte kies wat die smaak het wat jy na jou het. Die voorkoms van die olywe wissel dikwels van groen tot swart, wat dui op…
Roomkaas pinwheel resep Roomkaas Pinwheels met kalkoen, kaas en blaarslaai. Pinwheels kan in `n verskeidenheid style voorberei word; Italiaans, ham en kaas, pittige, roomkaas of ander verskillende maniere. By die maak van roomkaaspenwiele kan jy addisionele bestanddele…
Hoe om creepy halloween hand pies te maak Wen Halloween deur `n buffet spookagtige handpasteie te bedien. Neem `n kortpad met behulp van winkelgekoopte deeg om meer tyd te verlaat om op die feeste te fokus. Met `n gesnyde handvleistaart, `n creepy oog calzone, en gekrulde…
Hoe om springmielies te maak sonder rompe Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. olyfolie of gesmelte botterGroot pot, met dekselStoof1 teelepel. kosher soutGesmelte botter of geurmiddelsSpringcorn is `n stapelvoedsel om flieks te kyk, maar wanneer Mullless, dit laat meer mense dit geniet.…
Hoe word olywe ontstel? Hoe word olywe ontstel? Hoe huis kook pit olyweHoe huis kook pit olywe Olywe kan in klein hoeveelhede toegepas word deur `n olywe teen die kant van `n sjef se mes te verpletter. Dit dwing die harde put wat uit die olywe uitgewis moet word.Home Olive…
Hoe om springmielies in `n echols cornpopper 490 te plaas Dinge wat jy sal nodig hê Echols Corn Popper 490Springmielie pittePopping olieSoutGeniet die fliekteater springmielies in jou eie huis. Die Echols Corn Popper 490 is `n outydse rolprent-teater-styl-popcorn-maker wat gestaak is. As jy gelukkig is om…
Hoe werk `n springmaker? Pop-ullarityPopcorn bly een van die gewildste snacks in die wêreld. Popcorn word bedien by filmteaters, sportbyeenkomste, karnivale, feeste, oënskynlik oral. So gewild soos springmielies is, is daar `n aantal maniere waarop dit voorberei kan…
Hoe om groenbone in `n krokie te kies Dinge wat jy sal nodig hê 1-liter crockMengbakSwaarplaatSlotte lepelMes4 pond. groenbone1/2 liter water1/3 koppie sout1/2 koppie asyn15 knoffelhuisies15 takkies dille30 peperkorteGroenbone is een van die baie groente wat goed op die proses van…
Hoe om die waterverf olyfgroen te meng Dinge wat jy sal nodig hê Swart waterverfpigmentGeel waterverfpigmentBlou waterverfpigmentVerfkwasOlyfgroen kan diepte by `n waterverfverf voeg - en dit is nie moeilik om te meng nie. Olyfgroen is `n ontwykende kleur. Dit is ietwat geel, ietwat…