Hoe om koekiesnyers op koek te gebruik

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Koek
  • Koekie snyers
  • Koelrak
  • Bakpan
  • Ryp
  • Gebak kwas
  • Fondant (opsioneel)
Hoe om koekiesnyers op koek te gebruik
Koekie snyers word dikwels gebruik vir vakansie koekies en koeke.

Soos hulle naam kan voorstel, word koekiesnyers die meeste gebruik met uitrolkoekie-deeg om feestelike vorms te sny voordat dit gebak word. Omdat koekbeslag baie dunner en runnier is as koekertogter, kan koekieskappers nie gebruik word voordat hulle `n koek op dieselfde manier kan gebruik voordat hulle `n koekie kan bak nie. Koekie-snyers kan egter vir koekversieringsdoeleindes gebruik word nadat die koek gebak is, aangesien dit dan genoeg struktuur sal hê om die vorm wat deur die koekie snyer geskep is, te hou.

Stap 1

Bak jou koek sodat dit korter is of hoogstens die hoogte van jou koekie snyer is.

Stap 2

Wag vir jou koek om af te koel op `n koelrak.

Stap 3

Plaas jou koekie snyer op jou gebakte koek terwyl dit nog op die rak is, op die plek waaruit jy `n vorm wil sny met jou koekie snyer.

Stap 4

Dien stadig reguit afwaartse druk op die snyer toe totdat dit deur die hoogte van die koek gesny is.

Stap 5

Verwyder die uitsny stukkie koek, saam met die koekie snyer, deur die opwaartse druk op die stuk van onder die rek toe te pas.

Stap 6

Herhaal hierdie stappe vir enige ander uitsnyareas wat u graag op u koek wil hê.

Stap 7

Frost, Layer en versier jou koek soos verlang, eers jou koek met `n deegborsel afstam om dwalende krummels te verwyder.

Stap 8

Draai jou koek op `n koelrak.

Stap 9

Plaas koekieskappers op die ryp deel van jou koek en vul die spasie versigtig met sprinkel of gekleurde suiker om `n stensileerde patroon op jou koek te skep.

Stap 10

Verwyder koekieskappers versigtig om nie jou stensile patroon te versteur nie.

Punt

Metaalkoekie snyers sal in staat wees om `n skoner sny in jou koek te skep as plastiek- of silikoonkoekiesnyers.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om koekiesnyers op koek te gebruik