Probleme met ou aluminium kookgerei
Miskien is jou ou aluminiumpotte erfstukke wat van `n geliefde geërf is, maar waardeer hulle as dekoratiewe geskenke kan beter wees as om hulle op praktiese gebruik te stel. Die konstante verhitting en verkoeling van ou aluminium kookgerei dra stadig hul kookoppervlakke met elke gebruik weg. Aangesien aluminium `n sagte metaal is, word hierdie potte mettertyd gedra, en kommer oor die gevolge van metaalreste en veilige hantering van hierdie potte by hoë temperature.
Metaal uitloging
Aluminium kookgerei is lig en maklik om te hanteer, maar `n groot besorgdheid met hierdie potte is metaal uitloging in voedsel wat in hulle gekook word. Volgens die Universiteit van Wisconsin-Madison is aluminium in sy suiwer vorm `n baie sagte, smeebare, aktiewe metaal wat dikwels gekombineer word met ander minerale en metale, soos magnesium, koper en silikon, om harder aluminiumlegerings te maak.
Aluminium word beskou as `n nie-giftige metaal, aangesien dit die aarde se mees volop metaal is, maar in kombinasie met ander metale, en met sy uitloging in kos deur kook, kan dit lei tot aluminiumvergiftiging. Aangesien aluminium `n geredelik reaktiewe metaal is, aktiveer suurkosse soos suurlemoene en tamaties in aluminiumpotte die aluminium om in `n meer oplosbare vorm te verander. Die oplosbare aluminium meng in die kos soos dit kook. Hoë vlakke van aluminium in die liggaam kan neurologiese en respiratoriese probleme veroorsaak, volgens die agentskap vir giftige stowwe en siekte register.
Oorverhitting
Aluminium se sagte en smeebare eienskappe maak dit gevaarlik om teen hoë temperature te gebruik, veral vir ouer, verslete potte. Leë aluminiumpotte wat vir `n lang tyd by hoë temperature verhit word, kan smelt en gemengde aluminium word. In hierdie "kook droog" staat, dit kan ernstige brandwonde veroorsaak en `n vuur aansteek, volgens die U.S. Verbruikersproduk Veiligheidskommissie. Daar is meer van `n risiko van die "kook droog" effek wanneer ouer potte gebruik word wat sommige van hul duursaamheid verloor het.
Gesondheidseffekte
Nog `n bekommernis oor die gebruik van ou aluminium kookgerei is die verband met Alzheimer se siekte. Die werklike rol wat aluminiumtoksisiteit in Alzheimer se siekte speel, is onoortuigend, soos aangehaal deur Michigan State University Extension en Clemson Universiteit. Die Biologie-projek en die Universiteit van Arizona noem egter duidelik van `n studie deur D.R. McLachlan en kollegas wat, "Daar is bevind dat `n verhouding bestaan het tussen die aantal gediagnoseerde advertensie gevalle en die vlak van aluminium teenwoordig in die drinkwatervoorsiening."
- Universiteit van Wisconsin-Madison: Chemiese van die Week - Aluminium
- Garyounis Universiteit Pers: Veranderinge in Hematologiese parameters van vars watervis blootgestel aan aluminium
- Agentskap vir giftige stowwe & Siekte Register: Toxfaqs vir aluminium
- Clemson Universiteit Koöperatiewe Uitbreiding: Kookware Veiligheid
- Michigan State University Uitbreiding: Cookware vandag
- Universiteit van Arizona: Alzheimers & Aluminium - Is daar `n verbinding? - Drinkwaterstudies oor die effekte van aluminium
- Universiteit van Alaska Fairbanks Geofisiese Instituut: Alaska Wetenskapforum - `n Minimum van aluminium
Jy mag dalk
Hoe om ontslae te raak van metaal smaak van vlekvrye staalpanne Metalliese smaak van vlekvrye staalpanne verhoed dat jy die beste geur van resepte geniet. Metaalkopware kan lek terwyl jy kook, gee jou kos `n metaalgeur. Vlekvrye staalpanne word as die veiligste beskou omdat hulle die minste reaktief is. Maar…
Klip vs. Metaal crock pot Ovaal crock potte is baie goed vir die kook van potbraai en groente. Crock potte het die manier waarop ons kook, herleef het. Hulle maak voorsiening dat warm maaltye die hele dag met geen toesig gekook word terwyl `n gesin werk en skool toe gaan of…
Hoe om kaal aluminium skoon te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 teelepel. skottelgoedseepEmmerLepel2 Sagte, skoon lappeTuinslangMinerale geeste`N Natuurlik voorkomende oksiedfilm beskerm kaal aluminium van korrosie. Onderskei deur sy veerkragtigheid en blywende krag, aluminium is `n…
Hoe om swart korrosie te verwyder van aluminium kookgerei Dinge wat jy sal nodig hê Room van tartaarEetlepelNylon Scrubbing PadNie-skuur skoonmaakUiters hoë temperature kan korrosie van aluminium bevorder, soos op hierdie koffiepot. `N minder duur opsie as vlekvrye staal kookgerei, aluminium kookgerei is…
Hoe om aluminium potte te genees Goedkoop en liggewig, aluminiumpotte verhit ook vinnig en eweredig. Hierdie kenmerke maak hulle gewilde huis kookgerei. Onvoltooide aluminiumpotte reageer egter met `n paar kosse. Tamaties, kool en ander suurvoedsel ontwikkel `n metaal smaak wanneer…
Hoe om asyn op aluminium te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê wit asynRoom van tartaarKoeksodaSeepvlokkiesWaterSponge of staalwolblok`N Eenvoudige asynoplossing kan die skyn aan aluminium herstel. Om `n veilige manier te vind om skoon te maak of Pools aluminium is so maklik soos om in…
Hoe om te vertel watter blikkies aluminium is Metaalblikke het `n lang geskiedenis. Die eerste drankblikkies is uit staal gemaak, volgens absolute sterrekunde. Die Coor Brewing Company het die eerste bierblikke van aluminium gemaak. Die Royal Crown Cola Company was die eerste om Sodas te…
Hoe om aluminium trim te sny Dinge wat jy sal nodig hê KartonWerkstafelAluminium trim2 Self-sluit C-klemme14 tande-per-inch (tpi) bi-metaal hacksaw lemHacksawVeiligheidsbrilFyn getande lêerStofborselAlle vorme van aluminium-trim word maklik met standaardsaag gesny, hoewel…
Wat sal bleikmiddel aan aluminium doen? Close-up van skoonmaakprodukte en rubberhandskoene. Bleikmiddel is een van die mees algemene skoonmaakprodukte, maar jy kan nie bleikmiddel op alles gebruik nie. Jy moet versigtig wees om sekere chemikalieë soos bleikmiddel in sekere huishoudelike…
Hoe om blikkies te sweis Dinge wat jy sal nodig hê BlikkiesSoldeerboutSagte soldeerKlemmeVeiligheidsbrilleGebruik `n soldeerbout om blikkies saam te verbind eerder as om te sweis. Sweis `n blikkie kan nie moontlik is nie, maar dit sal saamwerk. `N blikkie kan ook van…
Hoe om kaal aluminium te verf Dinge wat jy sal nodig hê Reiniger met watergebaseerde ontvettererSponsLappeTuinslangGegalvaniseerde metaal ets primer2- tot 4-inch latex verfkwasOlie-gebaseerde emalje of akriel latex verfMinerale geeste2- tot 4-duim olie-gebaseerde verfkwasVerf…
Hoe om geanodiseerde aluminium te sny Dinge wat jy sal nodig hê Reguit kantMerkkerKlemmeKersTafel saag7 1/4 duim karbide het lemSny geanodiseerde aluminium met tradisionele houtwerksaag. Anodisering is `n proses waar aluminium behandel word met behulp van chemikalieë om die oppervlak te…