Die beste tye om in florida te skree

Die beste tye om in Florida te skree
Verskeidenheid en oorvloed Maak Florida `n Garnale Minnaar se paradys.

Terwyl ten minste een van die vier dominante Florida Garnale-spesies vir die hele jaar beskikbaar is, het elkeen `n seisoen wat `n paar maande duur wanneer hulle op hul hoogtepunt van smaak en volop beskikbaar is. Met honderde myl van die warm water kuslyn wat grens aan die oseaan habitats wat deur Garnale besoek word, is Florida een van die voorste plekke om `n boot uit te haal of `n plek op die dok te kies om `n net op soek na vars aandete te gooi.

Bruin garnale

Die hoogseisoen vir die vang van bruin garnale in Florida is Junie tot in Augustus, hoewel die warm winters in Suid-Florida goeie lopies in Januarie, Februarie, Maart en April kan bring. Hierdie soort garnale loop in kleur van bruin tot olyfgroen, onderskeibaar deur `n paar antenna wat langer is as sy liggaam en `n soort skerp spies wat bo sy kop gemonteer is. Gedurende die seisoen kan bruin garnale op die Atlantiese Oseaan- en Gulf-kus van die staat gevind word, sowel as in die sleutels. Vleis van hierdie spesie garnale het `n stewiger tekstuur en sterker geur as gevolg van hoër jodiuminhoud.

Pienk garnale

Pienk garnale bereik hul hoogtepunt gedurende twee verskillende tye van die jaar. Die eerste is van Maart tot Mei. Die garnale word gedurende die maande Oktober deur Desember weer volop. Pienk garnale word meer dikwels in die suidelike Florida-waters gevind, veral in die sleutels, wat aanleiding gee tot die term "Key West Pinks." Hierdie spesie garnale is geneig om die grootste te laat groei en het `n sagte, soeter smaak vir sy vleis as die ander. Pinks is die mees gevang Florida Garnale.

Rock garnale

Augustus tot Oktober is die eerste garrimwerk maande vir rotsgarnale. Rock garnale word in dieper water gevang, hoofsaaklik van die Atlantiese kus van die staat. Terwyl rotsgarnale vleis dieselfde soet smaak van sy bruin, wit en pienk neefs het, maak sy stewiger tekstuur `n vergelyking met kreef vleis effens gepas. Die naam "rock garnale" kom van die taai dop buite wat baie moeiliker is as ander garnale spesies.

Wit garnale

Op die noordelike Atlantiese kus van Florida is wit garnale op hul hoogtepunt vir die vang van Augustus deur November. Ten spyte van die naam, is blankes eintlik meer van `n groengrys tot blougrys kleur. Hulle draai die tipiese pienk kleure wanneer dit gekook word. Wild gevang wit garnale het `n soet, stewige tekstuur vir hul vleis wat goed onder `n verskeidenheid resepte en kooktoestande hou, wat dit `n gunsteling maak met sjefs, plaaslike inwoners en toeriste. Hierdie garnale kweek in die dieper see, maar word deur getye en strome in kusriviermondings, baaie en riviermondings gedra om net betyds te verouder om op `n seekosliefhebber se aandete te land.

Verwysings
  • Florida Seafood: Peak seisoene vir Florida Garnale
  • Florida State Parks: Garrimping
  • Smithsonian Marine Station: Brown Garnale
  • Nasionale Mariene Visserye: Pienk Garnale
  • Jacksonville.Com: Shimpers sê dit is die beste tyd van die jaar om vars garnale te kry

Jy mag dalk

1. Australiese Rock Lobster vs. Maine Kreef



» » Die beste tye om in florida te skree