Hoe om vlekvrye staalpanne te hou om vas te hou

Vlekvrye staalpanne is ideaal vir kook, en word verkies deur baie professionele kokke as gevolg van hul ligte ontwerp en vermoë om in die skottelgoedwasser of oond te gaan. `N Algemene moeite met vlekvrye staalpanne is egter kos aan die onderkant. Dit gebeur omdat vlekvrye staal `n swak hitte-geleier is. Koop panne met `n koperbodem of kern, skoonmaak jou panne korrek, en die gebruik van olie of nie-stok kookspuit kan help om voedsel te verhoed om vas te hou.

Pan aan die brand op stoof

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Vloeibare seep
  • Aluminium-onderste of aluminium-kern-vlekvrye staalpanne
  • Nie-stok kookspuit of kookolie

Hou panne van stok

Stap 1

Koop vlekvrye staalpanne wat `n aluminium of koperbodem bevat, wat help met behoorlike hitteverspreiding.

Stap 2

Maak seker dat jou pan skoon is, soos enige voedseldeeltjies kan hou. Wanneer jy skoon is, vermy metaalkrubers, wat krap in die afwerking kan skep waar residu sal opbou.

Stap 3

Verhit pan op medium hitte tot warm.

Stap 4

Spuit nie-stok kookspray of olie in pan. As jy olie gebruik, skud olie in die pan tot deeglik bedek.

Stap 5

Kook kos in pan onmiddellik nadat jy nie-stokspuit of die verspreiding van olie gespuit het. Maak seker dat jy nie die pan skare nie. Dit sal lei tot beter kos en minder stok.

Stap 6

Was pan met `n spons onmiddellik na die kook. Droog met `n handdoek of papierhanddoek.

Punt

As die gebruik van kookolie, bied olyfolie goeie smaak en is `n gesonde opsie. As die gebruik van non-stick spuit, spuit op `n koue pan en hitte. Let daarop dat non-stick spuit `n opbou kan verlaat en kos kan hou.

Waarskuwing

Maak seker dat jy die pan behoorlik verhit voordat die kos bygevoeg word. Neem jou kos uit die yskas 10 minute voor die kook om die verskil in temperatuur tussen die pan en die kos te verminder.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om vlekvrye staalpanne te hou om vas te hou