Hoe om bykbordkoekies te maak
Transformeer tradisionele suikerkoekies in lekker kunswerke met `n persoonlike flair. Of jou ontwerpe ingewikkeld, elegant of net oulik is, elke byt is regtig duisend woorde werd.
Maak die koekies
Dinge wat jy sal nodig hê
- 2 koppies meel
- 1/8 teelepel sout
- 1/4 teelepel koeksoda
- 1 stok botter
- 3/4 koppie suiker
- 1 eiers
- 1/2 teelepel vanielje uittreksel
- Koekieblad gevoer met perkamentpapier
- Kleefplastiek
- Koppie
Stap 1: Sif droë bestanddele
Sif die meel, sout, koeksoda in `n bak.
Stap 2: Kombineer nat bestanddele
Room kamer temperatuur botter en suiker totdat dit pluizig is, voeg dan eier en vanielje by.
Stap 3: Voeg droë bestanddele by
Voeg meelmengsel by tot goed gekombineer. Vorm in `n bal en draai in plastiek. Verkoel vir `n uur tot ferm.
Voorverhit oond tot 325 grade. Verkoel tot ferm, ongeveer 1 uur. Rol uit met `n rollende pen. Sny vorms uit met `n ronde koekie-snyer of koppie.
Stap 4: Bak
Oordrag na `n koekieblad wat met perkamentpapier geplaas word" bo en behalwe.
Stap 5: Laat afkoel op `n rek
Bak vir 10-13 minute tot effens goud. Draai uit op `n koelrak. Laat afkoel heeltemal voor versiersel.
Maak die versiersel
Dinge wat jy sal nodig hê
- 2 koppies poeiermelk suiker
- 1 eierwit
- Swart koskleursel
- Witgel plak voedselkleursel
- 2 eetlepels vodka (of water)
- Verskeie fyn getikte borsels
- Tandestokkie
Stap 1: Aparte eierwit
Skei `n eier. Sit die wit in `n bak om seker te maak om nie `n eiergeel in die wit te kry nie.
Stap 2: Kombineer met suiker
Kombineer die eierwit met twee koppies poeierde suiker in die opstaanmenger met `n paddle-aanhangsel op medium tot dik, maar lopie soos witgom.
Stap 3: Voeg koskleursel by
Voeg swart koskleursel by. Meng goed totdat al die versiersel eenvormig swart is.
Stap 4: Pyp op koekie
Giet versiersel in `n pype sak met `n # 2 tip aanhangsel. Pyp `n sirkel 1/8" Van die rand van die koekie vul dan die sirkel in met versiersel.
Stap 5: Pop Air Bubbles
Pop lugborrels met `n tandestokkie en laat droog vir ten minste 8 uur.
Stap 6: Verf jou koekie
Druk `n klein wit gel plak op die perkamentpapier en met `n fyn getikte kwas, verf die koekie. Dit is `n goeie idee om te oefen op sommige van die koekies wat nie so goed uitgedraai het nie, sodat jy die hang daarvan kan kry voordat jy die beste is.
Stap 7: Dun verf met wodka
Duik jou verfborsel in wodka om die konsekwentheid van die verfloper te hou, maar vinnig droog. Jy kan ook water gebruik, maar Vodka droog vinniger, wat jou beeld vinniger stel.
Stap 8: Vertoon en dien
Laat die koekies vir `n paar uur droog word voordat dit bedien word. Hou vir twee weke in `n lugdigte houer.