Hoe om `n bloedige mary bar te maak
Wil die perfekte brunch party gooi? Verras jou gaste met `n DIY Bloody Mary Bar! Met `n paar goeie wodka of gin, die regte bevestigings, en `n paar mooi kleure kan jy `n bloedige mary-staaf skep waardig van enige oorbekende brunch plek.
By die ontwerp van die kroeg, dink aan die bloedige Maria as vyf afsonderlike dele: die basis, die rand, die groente, die proteïen en die speserye / geur. Hier is `n paar inspirasie om te begin.
DIE BASIS
Daar is baie verskillende resepte wat beweer dat die beste bloedige Mary-mengsel is, maar die opsies is regtig eindeloos. Vir hierdie kroeg het ek die resep hieronder vir die klassieke mengsel gebruik en dit dan in twee verdeel. Ek het een verlaat soos dit is vir gaste wat nie speserye hou nie, en dan ekstra tabasco, sriracha en jalapeño sap by die ander vir `n spicier opsie bygevoeg het.
Meng die volgende bestanddele op en gooi dit oor ys:
- 3 koppies v8 sap
- 1 teelepel peperwortel
- 3 eetlepel suurlemoensap
- 3 eetlepel limoen sap
- 1 eetlepels tabasco
- 1 tbsp worcestershire sous
- 1 teelepel seldery sout
- 1 teelepel knoffel
- 1 teelepel gemaalde knoffel
- ¾ TSP sout
- ½ teelepel swartpeper en bowenal...
- Wodka
Die rand
Kies `n paar gegeurde soute om jou glas te rig. Ek maak my eie deur kosher sout met verskillende geure, soos knoffel en chipotle, te kombineer. Sit die sout in klein skottelgoed wat die rand van die beker sal pas. Hou suurlemoene of limiete naby, sodat gaste die rand kan natmaak voordat hulle hul bril in die sout dip.
Hier is `n paar sout idees:
- Seldery sout: 1 eetlepel seldery sout + 1 eetlepel kosher sout
- Chipotle Sout: 1 eetlepel chipotle poeier + 1 eetlepel kosher sout
- Pittige knoffel sout: ½ eetlepel knoffelpoeier + ½ eetlepel paprika + 1 eetlepel kosher sout
- Suurlemoenpeper: 2 eetlepels suurlemoenpeper
Die groen
Garnishes is een van die beste dele van die bloedige Maria. Gekoppelde groente, suurlemoene, selderystokkies, en jalapeños is klassiek, maar jy kan alles insluit wat jy wil.
Maak seker dat jy spreet op jou verspreiding insluit sodat gaste op al die lekker groente kan oplaai!
Hier is `n paar idees vir jou kroeg. Bonuspunte vir die gebruik van die stukkie wat hulle vooraf gebruik:
- Artisjok harte
- Aspersie
- Basil
- Seldery
- Cherry Tamaties
- Komkommer
- Groen olywe
- Jalapeños
- Slegs haal
- Limes
- Pearl uie
- Peperoncini
- Piekels
- Gepekelde aspersies
- Geplukte wortels
- Gepekelde blomkool
Proteïene
Of jy nou vir `n katerie drink of net `n bloedige Maria geniet voor `n dag van partytjie, wil jy nie die proteïen misloop nie. Enigiets, en ek bedoel enigiets, gaan hier, maar `n paar van my gunstelinge sluit in:
- Spek
- Biltong
- Cheddar vierkante
- Hardgekookte eier
- Mozzarella balle
- Garnaal
- Mini Sliders
- Tofu
Skud en geur
Die perfekte bloedige Maria vereis amper proe soos jy gaan, wat `n kroeg maak wat perfek is vir alle gaste. Trek alle spens vir hierdie een uit en laat gaste toe om by te voeg en te roer wat hul harte begeer!
Hier is `n paar idees om jou te begin:
- Seldery sout
- Cholula
- Barbecue sous
- Swart peper
- Frank se rooi warm
- Knoffelpoeier
- Knoffel sout
- Suurlemoenpeper
- Louisiana warm sous
- Piekelap
- Geurde soute
- Gerookte paprika
- Sriracha
- Worcestershire sous
- Cocktail chemie
- Foodie Crush