Lys van fancy kosse
Vir cocktailpartytjies, wyn- en kaasbyeenkomste, troues, storte en ander vieringe en byeenkomste, kan u dalk op die fanciest kosse beskikbaar wees. Maar om te weet watter kosse nie net gourmet is nie, maar lekker, kan `n uitdaging wees vir iemand wat nie `n voedselkenner is nie. Hier is `n steekproef van fancy kosse wat perfek is vir enige opskale geleentheid.
Hors d`œuvres
Sommige partye bestaan heeltemal uit die hors d`œuvres, terwyl ander hulle net as `n voorgereg inkorporeer vir dinge om te kom. Die volgende hors d`œuvres is perfekte insluite vir enige fancy voedsellys.
Duck rillettes: `n romerige eend wat versprei moet word met crackers of ambagsman brood
Gerookte salm: Herbed of gesoute gerookte salm perfek met dille en krakers
Canapés: geroosterde bytjies met `n verspreiding of kaas, proteïen en garnering
Gevulde Choux Puffs: `n Hoender- of seekos slaai toegedraai in `n gepofte deeg
Entre
As jy `n voorganger dien, sal jy wil hê dat gaste beïndruk moet word deur beide die smaak en aanbieding van jou fancy kos. Om dit te verseker, kies `n voorganger wat beide mooi en lekker is.
Kinder Oscar: Klee medallions met krap en gesmoor in Hollandaise-sous
Seared Duck: Tender Duck Breast, bedek met `n vrugvermindering of chutney
Rak van lam: bedien op die been met kruie kors
Cornish Hen: enkelgedeelte-grootte voëls wat perfek is vir braai met nuwe aartappels
Nageregte
Om `n fancy en pragtige nagereg te kies, kan moeilik wees aangesien daar soveel opsies is. Hierdie fancy-lekkernye is uniek genoeg om onthou te word.
Gebrande karamel gesoute sjokolade: Hierdie sjokoladebyte kombineer soet en sout
Pistachio cannoli: `n skerp pandjie dop gevul met versoete marscapone, sjokolade en pistache
Creme Brulee: Rich Vanille Custard met `n vlam-Crusted Sugar Shell
English Trifle: Pragtig gelaagde nagereg van dame vingers, versoete room, vrugte en vla
Kaas
Of dit gedien het as hors d`œuvres, met nagereg of as hul eie kursus, kan fancy kaas `n goeie toevoeging tot jou aandete of geleentheid wees. Probeer eksotiese kaas ongewoon vir tipiese spyskaarte.
Camembert Cheese: `n romerige koei kaas van Normandië, Frankryk. Groot met vrugte of krakers
Petit Baskies: `n Ligte, neutige kaas gemaak van skaapmelk in die Pireneëberge
Hirtenkas: `n Duitse bergkaas gemaak van koei se melk wat goed met sekere bier pare
- Vier met styl: Fancy Desserts
- Finste sjef: Gourmet-voorrade
- Spesiale Voedsel: Toekenningswenners
- Onwillige Gourmet: Fancy Cheeses