Hoe om `n raaisel te maak

Champagne- en Wynliefhebbers kan `n klein stukkie geskiedenis geniet terwyl hulle hul versameling stoor --- met `n knik na geskiedenis en `n paar klassieke, oesjaarstyl --- deur hul eie ridende rek te skep. Die "Riddling Rack" dateer al die pad terug na die vroeë 1800`s en is gebruik in die proses om Champagne te skep.

Hoe om `n raaisel te maak
Stofbottels gestoor op `n behoorlike hoek in `n groot ridende rek.

Vandag is dit lekker om wyn te vertoon en baie fynproewers gebruik dit om bottels op `n behoorlike hoek te stoor. Volgens Cellaraiders.Com, Wynbottels moet altyd horisontaal of by die 45º-hoek met die kurk in die gesig gestaar word --- `n hoek wat `n raaiselrak kan voorsien. Dit hou die wyn in kontak met die kurk wat seker maak dat die lug nie in die bottel kan kry nie. En as `n gesprekstuk doen dit ook `n goeie werk. Bottels pasgebore sjampanje begin die lewe op hul kante gestoor in die holware in Champagne, Frankryk, voordat dit verskuif word na ridende rakke --- wat noodsaaklik is vir die metode om Champagne te skep. Die proses van "dreigende" of raaisel, versamel die gis en sediment en konsentreer dit naby aan die bottel se mond. Die Riddler draai elke bottel `n paar skaarsgrade daagliks en verhoog die onderkant effens en verhoog die stoorhoek, en die professionele ridder kan elke dag tot 40 000 bottels hanteer. Die proses eindig met bottels wat vir `n paar minute in `n sub-nuloplossing geplaas word. Dit vorm `n ysprop met die gis en ongewenste sedimente wat dan voor die corking afgemerk word. Die resultaat, pragtige borrels en smaak.

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Ketel
  • Vlek of verf
  • Klavier skarnier
  • Oak Planks

Stap 1

Die basiese:

Tradisioneel geskep uit die Franse eikebome, is die rek van twee reghoekige borde aan die bokant. Elke kant het dan `n reeks verveelde gate, sny om die nek van `n sjampanje-bottel teen `n hoek te hou. Die tradisionele aantal gate is 120, maar moderne interpretasies maak voorsiening vir meer en minder --- en selfs tafelblad weergawes is beskikbaar vir aankoop aanlyn. As u egter `n paar basiese werkwerkgereedskap het en `n paar dae om te spaar, kan u een skep wat u eie ruimte, smaak kan pas en u wynversameling kan beïnvloed en vertoon.

Stap 2

Om u eie weergawe te skep, die kundiges by Lumberjocks.com beveel aan dat jy begin met:

Houtwerk: Sny Oak Planks om aan jou spesifieke grootte vereistes te voldoen. Boor 2.5-duim gate, ewe gespasieer met u boorpers tabel op 30 grade. Rond alle kante, indien verlang.

Stap 3

Afwerking: Rond alle kante, indien verlang voor vlek of skildery. Gebruik `n klavier skarnier om die boonste en eenvoudige stukke ketting te koppel om die bodem te stabiliseer en `n 45-grade hoek vir behoorlike wynopberging te verkry.

Verwysings

Jy mag dalk

2. Hoe om sjerrie te maak



» » Hoe om `n raaisel te maak